Top articles
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Sauté de Porc aux deux Moutardes et à la Pomme
Bonjour, Comme le dit Virginie (notre Chef Nini), le sauté de porc est une viande extra et qui se prête à toutes sortes de recettes. J'avais déjà réalisé un sauté de porc à la moutarde. Mais cette fois-ci, j'ai eu envie d'utiliser ma moutarde aux noix...
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Biscuits à la Noix de Coco et Farine de Coco {sans beurre ni oeuf}
Bonjour, Ces jolis biscuits de Martha Stewart ont déjà fait le tour de très nombreux blogs. Mais c'est chez Virginie que je les ai découverts. Ici, dans cette version de Virginie, le sucre a été remplacé par du sirop d'agave et une partie de la farine...
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Poêlée de riz aux Crevettes et Lardons fumés
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de nouveau une recette de Loulou. J'ai quasiment fait la même chose mais j'ai rajouté des allumettes de lardons fumés qui, je trouve, se mêlent très bien avec les crevettes. J'aurais également pu utiliser du chorizo....
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Kesra Rakhsis à la Semoule d'Assia (galettes algériennes)
Bonjour, Je me suis lancée dans la réalisation de galettes algériennes (sorte de galettes-pains fondantes et croquantes) que Assia nous a proposées récemment. J'ai divisé ses proportions par 2 pour cette fois. Bon, je crois que je les ai faites un peu...
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Gâteau à la Compote de pommes, Farine de châtaigne et Chocolat
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un délicieux gâteau que j'ai pioché sur un blog qui semble avoir fermé "La cuisine végétarienne lunatique". J'ai pu utiliser de la farine de châtaigne et de la compote de pommes. J'adore les gâteaux à la compote qui...
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Muffins Babybel et Jambon fumé
Bonjour, Pour le dîner, je suis allée piocher chez Sophie dont le blog regorge de jolies idées et recettes (source : les gâteaux de Stéph). J'ai réalisé des muffins au Babybel et jambon fumé (ou encore bacon si vous le souhaitez). Ces succulents muffins...
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Cake à l'Amande, aux Framboises et au Chocolat
source image gratuite Google Bonjour!!!!!!!!! Comme je l'annonçais hier sur ma page FB,mon blog a eu 4 ans!!!!!!! 4 ans de blog c'est énorme!!!!!!!! Jamais je n'aurais pensé que ce &bébé& pren... Bonjour, Avec cette recette que j'ai piochée chez Iza et...
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Pains burger aux Flocons d'avoine super moelleux
Bonjour, Pour réaliser mes pains burger, je me suis largement inspirée de la recette vue chez Natt. Mais, j'ai eu envie d'y mettre des flocons d'avoine et grand bien m'a pris. J'ai obtenu des pains légers, légers, presque aériens. Et la mie est super...
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Buns fourrés au Thon/Fromage frais/Sauce tomate
Bonjour, Pour régaler ma tribu, j'ai eu envie de les gâter avec des buns fourrés. Ceux de Natt ont eu beaucoup de succès auprès de vous. J'ai repris sa recette. Mais je me suis aperçue que j'avais déjà réalisée cette recette en 2012, avec une garniture...
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Marbré aux 2 Chocolats à la Ricotta
Bonjour, Pour réaliser ce délicieux cake, je me suis grandement inspirée de la recette piochée chez chez Nadia du blog "Zéro miette" (via celui de ManueB). Pas de matière grasse, seulement de la ricotta, pour se régaler avec ce cake marbré aux 2 chocolats....
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Quiche Epinards, Ricotta, Jambon, Mimolette
Bonjour, Je m'excuse auprès de vous, mes ami(e)s, mes abonné(e)s : je suis complètement noyée par le boulot en ce début d'année (comme chaque début d'année, en résumé). Je n'ai pas suffisamment de temps pour vous rendre visite, répondre à vos commentaires...
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Gâteau aux Pommes et Ricotta {Bizcocho ricotta y manzana}
Bonjour, Pour réaliser ce délicieux gâteau, je me suis très largement inspirée de la recette vue chez Nadji (qui elle-même l'a repérée sur un blog très joli blog espagnol Chocolate y pimenta ). C'est un gâteau très facile à réaliser et absolument délicieux....
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Filet mignon de porc braisé aux épices Tandoori
Bonjour, Il y a déjà quelques temps, j'avais mis la recette de Sophie de côté. Son filet mignon bonne femme me plaisait beaucoup. Je me suis donc grandement inspirée de sa recette pour réaliser mon filet mignon de porc braisé Tandoori. Mon plat a énormément...
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Poulet Palak (plat indien)
Bonjour, Dès que j'ai vu la recette d'Agneau Palak de Laurence , ça m'a donné envie. Je l'ai déclinée avec du poulet, car l'agneau n'est pas une viande que nous affectionnons. Mais vous pouvez également la réaliser avec du veau ( Claudine , tu pourras...
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Petits muffins-cakes aux Abricots secs
Bonjour, La base de cette recette est tirée du livre de Marie Chioca, "les secrets de la pâtisserie bio". Ces jolis muffins-cakes sont riches en fibres et bien moelleux. Marie les a réalisés avec des myrtilles fraîches ; mais comme ces fruits ne sont...
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Gâteau au chocolat en poudre (facile et rapide)
Bonjour, Bonjour à toutes et tous, il semblerait qu'il y est un problème (ENCORE) au niveau de la réception des newsletter. Même si ce n'est pas de ma faute, ni de mon fait, il semblerait qu'il faille vous réinscrire à mon blog pour recevoir une notification...
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Baguettes au levain (TH à 60%)
Bonjour, C'est encore chez ma petite fée de la boulange, Virginie (Nani's kitchen) que j'ai pioché cette recette de baguettes au levain. Elle nous a fait un billet très intéressant sur le TH = le Taux d’Hydratation du pain ; c'est la proportion d’eau...
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Paillassons de Pommes de terre et Fromage fondant (sans matière grasse)
Bonjour, Suite à la réalisation de mon gâteau de PdT crevettes surimi et tarama, il me restait un peu de pommes de terre râpé. J'ai eu envie de tenter une petite expérience qui s'est avérée être un vrai régal. C'est super vite fait, ça cuit vite et c'est...
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Cookies aux 2 amandes et pépites de chocolat
Bonjour, Je voulais faire de nouveaux cookies, un peu "au feeling", il faut bien le dire. Et donc, suite à une erreur de ma part, j'ai toutefois obtenu des biscuits tout à fait délicieux. Et oui, pensant ouvrir un sachet de pépites de chocolat, j'ai ouvert...
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Filet mignon de porc à la Provençale "à ma façon"
Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette de filet mignon "à la provençale" à ma façon. Pourquoi "à la Provençale" ? et bien, tout simplement parce que les poivrons et la persillade utilisée m'ont fait penser au Sud et au Soleil ! lol !!! Je me suis...
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Petits cakes aux pépites de chocolat
Bonjour, Ici, à VANNES, ce dimanche est important pour tous les fans de rugby et supporters du Rugby Club Vannetais. Notre équipe rencontre BRIVE en demi-finale de play-off. C'est la 1ère fois qu'un club breton atteint un tel niveau de compétition. Je...
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Crème dessert au Chocolat (aux jaunes d'oeufs)
Bonjour, Cette crème est absolument délicieuse, les ami(e)s ! Elle a conquis le coeur et la gourmandise de ma joyeuse tribu. J'avoue que moi-aussi j'ai beaucoup aimé. Le chocolat que j'ai utilisé a contribué à lui apporter beaucoup de saveur. A faire...
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Tortillas aux légumes et knackis en gratin
Bonjour, Pour le dîner, j'ai provisé un gratin de Tortillas aux légumes et aux knackis ...un plat qui a régalé toute la famille au grand complet. J'ai laissé place à mon imagination et voilà ce dont j'ai eu besoin. Avant et après cuisson Les ingrédients...
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Colin cuit au four en sauce tomate à l’indienne
Bonjour, Aujourd'hui, c'est poisson au menu. J'ai eu très envie de tester la recette de Cathy , vue très récemment. N'ayant plus de cabillaud, j'ai utilisé du colin. Le poisson est cuit au four, dans des plats individuels et est nappé de sauce tomate...
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Gâteau de galettes de sarrazin Jambon/Ricotta
N'oubliez pas de tenter votre chance pour gagner un colis-cadeau LE STER PATISSERIE à l'occasion des 50 ans de la Société ! Bonjour, Les bretons, ça aime les galettes de sarrazin, c'est bien connu. Pour une fois, j'ai eu envie de les préparer différemment...