Tortillas aux légumes et knackis en gratin

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour le dîner, j'ai provisé un gratin de Tortillas aux légumes et aux knackis...un plat qui a régalé toute la famille au grand complet.

J'ai laissé place à mon imagination et voilà ce dont j'ai eu besoin. 

Avant et après cuisson
Avant et après cuisson

Avant et après cuisson

Les ingrédients pour 8 enchiladas garnies :

* 8 Tortillas (galettes de blé style Old El Paso®)

* 150 g de maïs (un reste)

* 250 g de julienne de légumes surgelée cuite (prévoyez par conséquent un peu plus de légumes car ils vont dégorger de l'eau)

* 1 cube de bouillon de légumes bio Knorr®

* 6 knackis

* 1 pot de crème fraîche épaisse (25 cl)

* 1 pot de 600 g de sauce "Provençale aux tomates fraîches" Panzani®

* 1 boule de mozzarella (125 g)

* 250 g de mélange de fromages fondants (emmental, gouda, mozzarella) - Marque Repère®, soit 1 sachet.

Tortillas aux légumes et knackis en gratin

Faire cuire les knackis comme indiqué sur l'emballage. Réserver.

Faire cuire les légumes congelés dans une grande casserole d'eau bouillante. Débarrasser les légumes de leur eau, en les pressant légèrement. Récupérer environ 250 g de légumes.

Mettre les légumes dans un saladier. Emietter le cube de bouillon de légumes et mélanger.

Y ajouter ensuite le maïs, les saucisses coupées en fines rondelles et la crème fraîche épaisse. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.

Garnir chaque galette avec un peu de préparation, la rouler sur elle-même et placer dans un grand moule à gratin beurré.

Tortillas aux légumes et knackis en gratin

Verser la totalité du pot de sauce sur les enchiladas garnies. Déposer ensuite de fines tranches de mozzarella puis parsemer de fromages fondants.

Faire cuire et gratiner pendant 20 / 25 minutes à four préchauffé à 210°C (th7).

Tortillas aux légumes et knackis en gratin
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B
testé et approuvé<br /> http://gateauxandco.over-blog.com/article-gratin-de-tortillas-aux-legumes-et-knackis-123115464.html
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B
avec plaisir, bonne soirée !
C
Oui, j'ai vu Bree. Je suis toute contente que ce plat ait plu chez toi. Merci d'avoir testé.<br /> Je te chiperai la photo si tu veux bien pour une mise à l'honneur.<br /> bises et bonne journée
C
Wah, ça c'est de l'impro gourmande..on en veut aussi nous :) Bisous
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C
Merci Céline. Je t'avoue que j'étais ravie de mon impro. Toute la famille a adoré.<br /> Bisous
A
Une chouette impro ! Vous avez du certainement vous régaler, c'est certain.<br /> Bisous
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C
Je confirme. Tout le monde a adoré. Mes loulous ont trouvé l'idée &quot;fun&quot;.<br /> Bisous Manuella.
T
C'est simple et bon!
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C
tout à fait : simple, original et très bon. ça a plu à toute la famille.<br /> Merci de ta visite Titeratatouille (joli nom ! hihi !! j'aime bien).
F
ton plat me fait super envie... c'est très original ^^<br /> je pense que bientot je testerais ;-)<br /> bisou bisous ma Chrystel
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C
Merci Fanfan, j'étais assez contente de ma trouvaille. Mes loulous ont adoré et les légumes sont bien passés. Super quoi ! en plus, c'était assez fun d'utiliser des tortillas, ça changeait.<br /> Bisous
S
Hyper bon !!!! Il en reste ?????
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C
Et bien...euh...non ! Tout est parti.<br /> Bises Sylvie
P
Une assiette très tentante, qui devrait avoir du succès auprès de mes gourmands :) bises et bonne soirée !
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C
Merci Pounchky
C
sympa cette idée bizzz
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C
Tellement sympa qu'elle a ravi la maisonnée qui m'en redemande déjà.<br /> Bises Caty
M
bravo pour ce chouette gratin !!<br /> <br /> biz<br /> manue :))
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C
Merci Manue. Bises
B
hum une version tres gourmande
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C
Merci beaucoup. Bises
A
super miammmmm
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C
Oui, super miammm comme tu dis. On a adoré.<br /> Bisous
C
Je passe mon tout pour cette fois: les knackis n'ont pas droit de séjour chez moi ;) Bises et bon dimanche!!
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C
Tu peux toujours y mettre autre chose : du jambon, du steak haché...<br /> Bises Céline et bon dimanche
M
ton imagination me plait toujours beaucoup !!
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C
Merci Betty. J'avoue que mon plat a eu un grand succès.<br /> Bisous
D
très gourmand miiam
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C
Merci Doudoute
L
Elles sont bien alléchantes tes tortillas !
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C
Merci beaucoup.Cette recette a fait un véritable carton. Mes loulous ont adoré.
B
AH mais ça a l'air hyper gourmand dis donc !!! Bizzz
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C
Merci Béné. Cette recette a fait un véritable carton. Mes loulous ont adoré.<br /> Bisous
M
Une belle improvisation qui donne bien envie !<br /> Bisous, bon dimanche !
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C
Merci Mely. Cette recette a fait un véritable carton. Mes loulous ont adoré.<br /> Bisous
B
une recette que je vais surement tester prochainement !
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C
Alors ici, je peux te dire que cette recette a fait un véritable carton. Mes loulous ont adoré.<br /> Merci Bree. Bon dimanche