Tortillas aux légumes et knackis en gratin

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour le dîner, j'ai provisé un gratin de Tortillas aux légumes et aux knackis...un plat qui a régalé toute la famille au grand complet.

J'ai laissé place à mon imagination et voilà ce dont j'ai eu besoin. 

Avant et après cuisson
Avant et après cuisson

Avant et après cuisson

Les ingrédients pour 8 enchiladas garnies :

* 8 Tortillas (galettes de blé style Old El Paso®)

* 150 g de maïs (un reste)

* 250 g de julienne de légumes surgelée cuite (prévoyez par conséquent un peu plus de légumes car ils vont dégorger de l'eau)

* 1 cube de bouillon de légumes bio Knorr®

* 6 knackis

* 1 pot de crème fraîche épaisse (25 cl)

* 1 pot de 600 g de sauce "Provençale aux tomates fraîches" Panzani®

* 1 boule de mozzarella (125 g)

* 250 g de mélange de fromages fondants (emmental, gouda, mozzarella) - Marque Repère®, soit 1 sachet.

Tortillas aux légumes et knackis en gratin

Faire cuire les knackis comme indiqué sur l'emballage. Réserver.

Faire cuire les légumes congelés dans une grande casserole d'eau bouillante. Débarrasser les légumes de leur eau, en les pressant légèrement. Récupérer environ 250 g de légumes.

Mettre les légumes dans un saladier. Emietter le cube de bouillon de légumes et mélanger.

Y ajouter ensuite le maïs, les saucisses coupées en fines rondelles et la crème fraîche épaisse. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.

Garnir chaque galette avec un peu de préparation, la rouler sur elle-même et placer dans un grand moule à gratin beurré.

Tortillas aux légumes et knackis en gratin

Verser la totalité du pot de sauce sur les enchiladas garnies. Déposer ensuite de fines tranches de mozzarella puis parsemer de fromages fondants.

Faire cuire et gratiner pendant 20 / 25 minutes à four préchauffé à 210°C (th7).

Tortillas aux légumes et knackis en gratin

Commenter cet article

bree13 27/03/2014 06:20

testé et approuvé
http://gateauxandco.over-blog.com/article-gratin-de-tortillas-aux-legumes-et-knackis-123115464.html

bree13 27/03/2014 19:58

avec plaisir, bonne soirée !

Chrystel 27/03/2014 09:29

Oui, j'ai vu Bree. Je suis toute contente que ce plat ait plu chez toi. Merci d'avoir testé.
Je te chiperai la photo si tu veux bien pour une mise à l'honneur.
bises et bonne journée

c-line 25/03/2014 17:29

Wah, ça c'est de l'impro gourmande..on en veut aussi nous :) Bisous

Chrystel 25/03/2014 18:36

Merci Céline. Je t'avoue que j'étais ravie de mon impro. Toute la famille a adoré.
Bisous

aux fourneaux 24/03/2014 13:54

Une chouette impro ! Vous avez du certainement vous régaler, c'est certain.
Bisous

Chrystel 24/03/2014 18:31

Je confirme. Tout le monde a adoré. Mes loulous ont trouvé l'idée "fun".
Bisous Manuella.

Titeratatouille 24/03/2014 01:13

C'est simple et bon!

Chrystel 24/03/2014 08:50

tout à fait : simple, original et très bon. ça a plu à toute la famille.
Merci de ta visite Titeratatouille (joli nom ! hihi !! j'aime bien).

fanfan 23/03/2014 22:01

ton plat me fait super envie... c'est très original ^^
je pense que bientot je testerais ;-)
bisou bisous ma Chrystel

Chrystel 24/03/2014 08:49

Merci Fanfan, j'étais assez contente de ma trouvaille. Mes loulous ont adoré et les légumes sont bien passés. Super quoi ! en plus, c'était assez fun d'utiliser des tortillas, ça changeait.
Bisous

Sylvmel 23/03/2014 18:34

Hyper bon !!!! Il en reste ?????

Chrystel 23/03/2014 18:46

Et bien...euh...non ! Tout est parti.
Bises Sylvie

Pounchki 23/03/2014 17:38

Une assiette très tentante, qui devrait avoir du succès auprès de mes gourmands :) bises et bonne soirée !

Chrystel 23/03/2014 18:46

Merci Pounchky

caty49 23/03/2014 16:25

sympa cette idée bizzz

Chrystel 23/03/2014 17:32

Tellement sympa qu'elle a ravi la maisonnée qui m'en redemande déjà.
Bises Caty

ManueB 23/03/2014 15:16

bravo pour ce chouette gratin !!

biz
manue :))

Chrystel 23/03/2014 17:32

Merci Manue. Bises

babychocolate 23/03/2014 14:35

hum une version tres gourmande

Chrystel 23/03/2014 14:43

Merci beaucoup. Bises

afaurore 23/03/2014 14:20

super miammmmm

Chrystel 23/03/2014 14:43

Oui, super miammm comme tu dis. On a adoré.
Bisous

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/03/2014 13:47

Je passe mon tout pour cette fois: les knackis n'ont pas droit de séjour chez moi ;) Bises et bon dimanche!!

Chrystel 23/03/2014 13:49

Tu peux toujours y mettre autre chose : du jambon, du steak haché...
Bises Céline et bon dimanche

Mapopotte 23/03/2014 12:54

ton imagination me plait toujours beaucoup !!

Chrystel 23/03/2014 13:49

Merci Betty. J'avoue que mon plat a eu un grand succès.
Bisous

DOUDOUTE 23/03/2014 11:44

très gourmand miiam

Chrystel 23/03/2014 12:45

Merci Doudoute

LadyMilonguera 23/03/2014 09:56

Elles sont bien alléchantes tes tortillas !

Chrystel 23/03/2014 12:45

Merci beaucoup.Cette recette a fait un véritable carton. Mes loulous ont adoré.

Béné70 23/03/2014 09:36

AH mais ça a l'air hyper gourmand dis donc !!! Bizzz

Chrystel 23/03/2014 12:45

Merci Béné. Cette recette a fait un véritable carton. Mes loulous ont adoré.
Bisous

Mely 23/03/2014 09:07

Une belle improvisation qui donne bien envie !
Bisous, bon dimanche !

Chrystel 23/03/2014 12:45

Merci Mely. Cette recette a fait un véritable carton. Mes loulous ont adoré.
Bisous

bree13 23/03/2014 07:59

une recette que je vais surement tester prochainement !

Chrystel 23/03/2014 12:41

Alors ici, je peux te dire que cette recette a fait un véritable carton. Mes loulous ont adoré.
Merci Bree. Bon dimanche