Top articles
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Galette des rois à la pralinoise
Source image Bonjour, J'ai testé bon nombre de galettes des rois, mais je m'aperçois que je n'ai publié aucune recette de garniture au chocolat. Je vous propose donc celle-ci fourrée à la pralinoise et poudre d'amande , que nous avons dégustée hier soir,...
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Brioche au yaourt liquide, pralin et pépites de chocolat
Bonjour, Après avoir vu la superbe brioche de C-Line , j'ai réalisé la mienne. J'ai modifié certains ingrédients et certaines proportions pour obtenir cette succulente brioche au pralin et pépites de chocolat. J'ai utilisé du yaourt liquide. Ma brioche...
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Boules de Noël au chocolat râpé
Le mois de décembre est propice à l'élaboration de quantités de petites douceurs sucrées, comme les Bredele. Je vous propose aujourd'hui des boules de Noël au chocolat râpé à la délicate saveur de cannelle. C'est croquant à l'extérieur et moelleux au...
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Quiche carotte et courgette au curry vert
Bonjour, En rangeant mon garde-manger, j'ai mis la main sur un petit pot de pâte de curry vert . Je m'en suis servie pour réaliser une quiche carotte-courgette bien savoureuse, un poil relevé, que nous avons beaucoup appréciée. Les ingrédients pour 6...
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Gâteau Mousseline au Citron
9 ans de blog (le 27 novembre prochain) ont eu raison de moi. Mon envie de cuisiner n'est, depuis un petit moment déjà, plus suffisante. Le manque de temps se fait aussi cruellement sentir. C'est... Bonjour, Dès que je l'ai vue chez Mely, j'ai flashé...
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Sauce tomate crémeuse à la Ricotta
Bonjour, Cette sauce tomate est une vraie petite merveille. La recette nous a été proposée par Nicolas au départ. C'est chez Julia que je l'ai découverte, puis je l'ai revue chez Corinne. Et je n'ai pas résisté à la réaliser avec de délicieuses tomates...
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Résultat du Concours : qui a gagné les livres de Trish ?
Bonjour, Voici enfin le moment de vous livrer les résultats du concours que j'organisais pour les 8 ans de mon blog. Je vous remercie encore toutes et tous d'avoir été si nombreux à y participer. Evidemment, et croyez-moi j'en suis navrée, il faut des...
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Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)
Bonjour, Pour réaliser cette quiche, j'ai eu envie d'utiliser une poêlée de légumes que s'affectionne particulièrement. Il s'agit d'une poêlée de légumes pour poisson de la marque "Paysan breton®". Je ne sais pas si vous pourrez la trouver facilement...
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Boules sablées coeur Shokobons
Bonjour, J'ai eu une envie soudaine de faire des sablés funs et rigolos fourrés avec des bonbons au chocolat. J'ai repris ma recette préférée de cookies, des Shokobons® et voilà ! Mes boules sablées ont eu un tel succès que j'ai dû en refaire très vite....
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Baguettes "maison" en 1h30
Bonjour, Chez William (du blog Foodattitude), j'ai été très intriguée en lisant son billet nous promettant une baguette française en 1h30 . J'ai tenté l'expérience...et j'ai bien fait. J'ai obtenu de belles et bonnes baguettes tout à fait délicieuses....
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Biscuits aux blancs d'oeufs et au chocolat au lait aux 5 épices
Bonjour, A la base, je voulais réaliser les biscuits soufflés au chocolat d'Elise. Par manque d'attention, j'ai foiré ma recette mais...punaise, comme ils étaient bons mes biscuits, au final ! Alors loupés certes, pas soufflés du tout, mais tout à fait...
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Côtes de porc tandoori à la tomate
Bonjour, J'ai cuisiné des côtes de porc à la tomate, au Cookeo, en adaptant un peu la recette très souvent proposée sur le net. J'ai remplacé le concentré de tomate par de vraies tomates, pour que ce soit plus savoureux. Et j'ai utilisé un mélange d'épices...
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Madeleines en coque de chocolat (à la farine semi-complète)
Bonjour, Je vous propose une délicieuse idée de goûter pour petits et grands. Des madeleines en coque de chocolat . Ici, la farine blanche a été remplacée par de la farine semi-complète et de la poudre d'amande. Elles sont intéressantes au niveau nutritionnel...
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Gâteau mousse au chocolat et fromage blanc
Bonjour, Je vous fais découvrir un gâteau qui vous surprendra par sa texture mousseuse et aérienne et sa "légèreté" en bouche. Ce gâteau mousse au chocolat est totalement addictif... «Le premier jour, il fait penser à une mousse au chocolat cuite. Le...
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Petits cakes banane/sarrasin aux Kinder®...un petit air de Pâques
Bonjour, Comme cela arrive régulièrement, j'ai des bananes à écouler. J'ai préparé de délicieux petits cakes au coeur de Kinder®. Mon sachet étant entamé, j'ai utilisé de la farine de sarrasin. Leurs saveurs nous a beaucoup plu. Si vous n'êtes pas fan...
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Courgettes farçies à la Brandade de Morue
Bonjour, Le jardin de mes parents est très généreux, en courgettes notamment. Pour les écouler, et après le gros succès de mes courgettes farcies façon pizza , j'ai opté pour une farce à la brandade de morue. Un nouveau délice qui a régalé toute la famille....
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Quiche au Tofu Soyeux et crème de Piquillos
Bonjour, Je vous propose une quiche à base de tofu soyeux et de crème de Piquillos que m'a très gentiment offert Natt lorsque je lui ai rendu visite en juillet dernier, pendant nos vacances dans le Sud. C'était très savoureux. Les ingrédients : * Une...
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Clafoutis (sans oeufs) aux Reine-Claude, arôme de Spéculoos au Konjac®
Bonjour, Je vois de plus en plus de recettes défiler à base de Konjac . Etant très curieuse, je voulais moi-même tester ce produit. J'ai donc réalisé une recette toute simple à base de Konjac cuisine®. A savoir : Vieux de 2000 ans, le konjac, ou amorphophalus...
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Quiche sans pâte Petits pois/Carottes/Fromage "Vert"
Bonjour, Pour réaliser ma Quiche aux 4 fromages, je me suis largement inspirée de l'idée originale de quiche au camembert sans oeufs de Natt . Pourquoi ce titre : Quiche aux 4 fromages &dont 1 ... Bonjour, J'ai réalisé cette quiche sans pâte, un vendredi...
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Couronne Cacao / Chocolat
Bonjour, Cette jolie recette vient de chez Sophie. Elle m'a permis de recycler, encore une fois, des oeufs de Pâques "Novi", absolument délicieux, au chocolat Gianduja. Cette couronne cacao/chocolat a énormément plu à toute la famille. Les ingrédients...
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Gratin de Courgettes au Jambon et à la Tomate
Bonjour, Je voulais utiliser des courgettes car j'en ai achetées beaucoup, vu qu'elles n'étaient pas chères du tout. Je suis allée piocher chez Yolande (Patchouka) et j'ai opté pour un gratin très simple à réaliser. Un jeu d'enfants ! Mais i l est très...
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Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella
Bonjour, Je vous livre un petit plat express mais tout à fait délicieux. Il est simple à réaliser mais franchement très goûteux. De la viande, du chorizo, de la mozzarella...et le tour est joué ! Avouez qu'il ne faut pas être un génie pour réussir ce...
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Couronne à la crème fraîche et pépites de chocolat
Bonjour, Le premier goûter des vacances, c'est chez Manue que je l'ai pioché, hier. On trouve toujours des valeurs sûres chez elle et on se régale. Ce cake couronne à la crème fraîche et pépites de chocolat a fait un carton, évidemment. Les ingrédients...
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Parmentier de brandade de morue aux épinards frais {utilisation des restes, anti-gaspi}
Bonjour, Quand petit mari est en stage de rugby, ou encore en match à domicile, j'essaie le plus souvent de lui préparer un petit quelque chose parce qu'il reste manger sur place. En été, je lui propose des salades composées principalement. Mais hier,...
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Gratin de macaroni à la Feta et à la courge Butternut
Bonjour, Ici, en Bretagne, les températures se sont "effondrées" et les soirées sont de nouveau fraîches. On ressort volontiers "la petite laine" en fin de journée. Toute la famille avait donc envie d'un petit plat chaud et "confort" après les innombrables...