Top articles
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Crackers "maison" au fond de rôti et aux graines
Bonjour, J'ai réalisé ces crackers pour un petit apéro entre amis. Et du coup, j'en profite pour participer au petit jeu de Cojocano . Non seulement, ils étaient délicieux, mais certains étaient joliment "soufflés". L'utilisation du fond de rôti leur...
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Bouchées au Pesto et aux Crevettes
Bonjour, Lors d'un apéritif, il y a une bonne quinzaine de jours, j'ai réalisé outre les crackers soufflés , des bouchées au Pesto et aux Crevettes. C'est une recette Demarle. C'est très rapide à faire et c'est délicieux. Les ingrédients pour 24 pièces...
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Mini-verrines apéritives au Saumon, Tomates cerise et Tzatziki
Bonjour, J'espère que vous allez bien ? Je suppose que vous cogitez encore un peu pour le prochain réveillon... Je vous propose une petite idée toute simple mais super savoureuse qui est très facile à réaliser. J'ai servi mes mini-verrines de saumon,...
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Le gratin de Gnocchis fourre-tout...histoire d'un vide-frigo réussi
Bonjour, Plusieurs ingrédients à utiliser bien vite, alors il m'a fallu faire un petit vide-frigo ultra rapide ! Voilà pourquoi j'ai intitulé mon article "le gratin de gnocchis fourre-tout " . Fourre-tout peut-être, mais n'empêche qu'il était super bon,...
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Rôti de boeuf à la moutarde à l'ancienne (au four)
Bonjour, Nous sommes déjà à la veille du Réveillon de Noël. Déjà ! Pour la première fois en 7 ans de blog, je vous propose une recette de rôti de boeuf au four. Incroyable non ! En fait, c'est la toute première fois que j'en cuisais un...ça y est, je...
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Roulé de dinde à la Pistache
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette très très savoureuse de Roulé de dinde à la Pistache. Et non seulement c'était délicieux mais c'était très joli dans l'assiette. La recette : * 4 fines escalopes de dinde, * 4 tranches de jambon blanc,...
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Récapitulatif festif pour les fêtes de fin d'année
Bonjour, Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Je vous propose un petit récapitulatif de quelques-une des recettes festives que j'ai pu réaliser en 7 ans d'aventure de blog. Cliquez sur les photos pour retrouver les recettes : Amuse-bouches...
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Ballotines de poulet aux olives et tomates séchées, sauce onctueuse au curry
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses ballotines de poulet sauce curry sur lesquelles j'ai grandement salivé chez Isa (recette qu'elle a elle-même piochée chez Maike ). J'ai juste apporté quelques modifs très légères pour réaliser la recette...
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Pyramides de noix de St Jacques et Crevettes au citron jaune
Bonjour, Avant de réaliser un atelier, j'aime bien essayer avant les recettes que mon hôtesse veut que je réalise lors de son atelier culinaire. Ma prochaine hôtesse n'est autre que ma soeur et elle a choisi de goûter les bouchons de pétoncles au citron...
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Mystère de Noël
Pour le dessert de Noël, j'ai eu envie de refaire un Mystère glacé. C'est une recette qui vient de Chez Becky et Liz et que j'adore. Il n'y a pas que moi d'ailleurs, même Choupinette, du haut de ses 3 ans, ne laisse pas sa part aux autres. Je l'avais...
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Muffins à la crème de marrons coeur chocolat
Noël approche à grand pas et une envie festive un peu soudaine m'a poussée à fouiner pour retrouver une boîte de crème de marrons. Et bien oui, pour moi "marron" rime avec "fêtes de fin d'année". Sorawel m'a séduite avec ses muffins crème de marron et...
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Toasts feuilletés au confit d'oignons et chèvre
Bonjour, Je vous propose une nouvelle idée apéritive (servie pour moi à Noël) qui pourrait vous servir pour le réveillon de fin d'année qui approche et régalera le palais de vos convives par ces jolies saveurs : des toasts feuilletés au confit d'oignons,...
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Fondant Fromage blanc/Pralinoise/Pommes
Bonjour, J'ai eu envie de refaire cette recette déjà testée il y a longtemps mais en y incorporant des pommes. La base n'est autre que celle du célèbre et succulentissime "Luflee" que l'on a pu apercevoir sur de très nombreux blogs, dont le mien d'ailleurs,...
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Blinis express faits maison
Bonjour, Pour réaliser ces petits blinis, j'ai testé la recette de base de Maike . Je l'ai un peu modifiée. C'est une recette "express" avec laquelle vous obtiendrez de bons blinis en 5 minutes de préparation. Ils ne sont pas "criblés de trous" mais ils...
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Croissants au lait ribot...sans tourage et bluffants de croustillant
Bonjour, Vous rêvez de réaliser de délicieux croissants maison sans que ce soit compliqué à faire ? J'ai trouvé mon bonheur chez Manue . La méthode est rapide, pas de tourages à faire...le bonheur quoi ! Le feuilletage obtenu est parfait et les croissants...
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Mini-tatin aux pommes, magret de canard, miel et confit d'oignons
Bonjour, Toujours dans ma série "Amuses bouche du réveillon" (oui, oui, je sais, j'en avait fait pour un bataillon !!!), je vous propose aujourd'hui les mini-tatins au miel, pomme, magret de canard séché et confit d'oignon . Un petit régal en bouche,...
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Gratin Poulet, PdT, mozzarella et sauce poivrons/figues/noisettes
Bonjour, Pour écouler quelques produits et vider un peu mes placards, j'ai réalisé un délicieux gratin extrêment savoureux avec, il faut bien le dire, de bons ingrédients que j'avais en stock. J'ai utiliser une délicieuse sauce Sacla aux poivrons, figues...
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Quiche sucrée-salée tomates / courge butternut / pommes / mozzarella
Bonjour, Je vous propose une quiche "totale impro" sucrée- salée. Je l'ai réalisée, fin décembre, à toute vitesse, après une journée bien remplie et une réunion à LORIENT, à 3/4 d'heure de mon bureau. Et forcément, le soir, on se tape quoi au retour ?...
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Madeleines longues aux pépites de chocolat
Bonjour, Salomé avait envie de madeleines. Elle a réussi à me convaincre de passer en cuisine, en voyant la recette de Yasmina (recette piochée chez Manue). Décidément, j'adore la voir cuisiner et prendre tant de plaisir. Elle m'a dit : "J'adore cuisiner...
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Clafoutis poires-kiwis et praliné "Bjorg"
Bonjour, Les clafoutis de Christèle m'ont immédiatement séduits, surtout que, comme elle, j'ai reçu un joli colis de mon nouveau partenaire BJORG . Merci BJORG. photo empreintée à Christèle La salade "Quinoa de légumes" n'est déjà plus : je l'ai apportée...
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Boulettes de boeuf coeur de Gouda fondant - Sauce Ananas à l'aigre-doux
Bonjour, Aujourd'hui, c'est la journée internationale de la Femme. De la Chine au Costa Rica, du Mali à la Malaisie, des chanteurs et des musiciens connus, tant hommes que femmes, ont uni leurs efforts pour diffuser un message d’unité et de solidarité...
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Biscuits sapins pour Noël
Bonjour, A la base, je voulais réaliser les Spritz de Sucré-Sablé . Mais ma pâte s'est avérée très très difficile à travailler à la poche à douille. Impossible de faire sortir la pâte...zut alors. Il ne me restait plus qu'à l'étaler et à utiliser des...
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Gnocchis et surimi à la crème et curry...ça dépanne bien le soir
Bonjour, Vous manquez d'idées pour le dîner ? Rassurez-vous, ça m'arrive très souvent aussi. Alors, je vous propose une petite recette ultra simple mais TRES savoureuse qui plaît énormément à mes enfants. Les ingrédients * Des gnocchis en quantité suffisante...
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Gratin de Penne à l'italienne
Bonjour, Toujours dans la série des petits plats réconfortants faits la semaine dernière. Et oui, dehors, il faisait 18°C. Autant dire qu'on était bien loin de la canicule en Bretagne. Pour le déjeuner, j'avais préparé un gratin de Penne à l'italienne...
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Crêpes au lait de coco
Bonjour, J'ai testé cette recette de crêpes au lait de coco. Moi qui les fais toujours à la bretonne, classique, j'ai énormément apprécié déguster ces crêpes tout à fait délicieuses. Et je n'étais pas la seule. Elles ont été dévorées !!! Et en plus, je...