Top articles
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Cuajada Ananas et Vanille
Bonjour, Je vous propose une nouvelle version de Cuajada. Cette fois-ci, j'ai eu envie d'un fruit du soleil : l'ananas, avec une (grosse) touche de vanille. Un vrai régal ! On adore les cuajada à la maison. Celui-ci était bien onctueux. Les ingrédients...
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Gâteau aux Framboises
Bonjour, Je vous propose une recette vue chez Sophie (via chez Lolo et Yolande ). Ce gâteau, à la base aux cerises, je l'ai décliné aux framboises fraîches du jardin de mes parents. Il est vraiment très très bon. Les ingrédients 300 g de framboises du...
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Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Bonjour, Voici le 2ème gâteau que j'ai réalisé pour dire "au revoir" à Kamlati, notre femme de ménage. J'ai réalisé le gâteau au chocolat de Cyril Lignac. Il était bien bon ce gâteau, quoiqu'un peu sur-cuit de ma part. Ingrédients : * 120 g de beurre...
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Sauce express aux tomates cerise au thym citron
Bonjour, J'ai utilisé les tomates cerise que m'a rapportées mon père pour réaliser vite-fait, bien-fait une succulente petite sauce tomate. Rapide à préparer, elle n'en était pas moins excellente. Le thym-citron lui a apporté une saveur tout à fait extra....
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Clafoutis salé à la ricotta, saumon, pesto et mozzarella
Bonjour, Avant de partir en vacances, je me suis livrée à un vide-réfrigérateur forcé. C'est donc concocté un clafoutis salé à base de ricotta, de saumon fumé et de mozzarella. C'était extra. Je l'ai préparé dans l'après-midi et l'ai réchauffé le soir. Ingrédients...
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Terrine de carottes au curry et aux dés de jambon
Bonjour, Cette terrine de carottes, je l'ai vue sur de nombreux blogs. Dernièrement chez Critou , vous pouvez également la retrouver chez Mimi , chez Nad ... Cette terrine est vraiment vraiment excellente. Je l'ai servie en plat principal avec du riz...
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Layer Cake "à ma façon"
Bonjour, J'ai repris la base de la recette d'Angélique et de Graziella, pour réaliser mon propre Layer Cake . J'ai obtenu un gâteau vraiment très très moelleux et léger en bouche. Une vraie petite merveille... Ingrédients * 180 g de farine * 60 g de cacao...
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Gâteau Flan au Chocolat Carambar®
Bonjour, J'ai repris la recette de Virginie , pour notre plus grand bonheur. Vous pouvez retrouver chez beaucoup d'autres bloggeuses : Michèle, Mely, C-Line... Quelle gourmandise ce gâteau flan ! Il a été grandement apprécié par toute la famille. Je vous...
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Spaghetti aux Courgettes, au Saumon et petites Crevettes
Bonjour, Aujourd'hui, c'un petit plat tout ce qu'il y a de plus simple. Complet et savoureux, c'est une idée de repas idéal. Il y a des fois où il est facile de faire plaisir ! Ingrédients : * 200 g de spaghetti à la farine complète * 2 courgettes moyennes...
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Clafoutis Piña Colada
Bonjour, Le jour même où je les ai vus chez Manuella (via le blog d'Izou), j'ai réalisé ses clafoutis Piña Colada. Ce dessert exotique est un pur régal ! Ils ont eu énormément de succès. Ils nous ont apporté une délicieuse chaleur tropicale en fin de...
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Biscuits sablés à la vanille, aux graines de sésame et le lin
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, de délicieux petits sablés que j'avais déjà aperçus chez Fanfan puis dernièrement Loulou me les a rappelés. Ils sont terriblement bons et les petites graines leur apportent un délicieux petit goût supplémentaire....
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Crackers apéritifs au Comté
Bonjour, Pour Noël, j'avais préparé des crackers très largement inspirés de la recette de Gaëlle qu'elle-même a pioché chez Manue. Ces biscuits apéritifs sont terriblement bons et raviront vos convives. Pour une trentaine de crakers : * 50 g de Comté...
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Gratin de courge spaghetti
9 ans de blog (le 27 novembre prochain) ont eu raison de moi. Mon envie de cuisiner n'est, depuis un petit moment déjà, plus suffisante. Le manque de temps se fait aussi cruellement sentir. C'est... Bonjour, Une belle courge spaghetti m'a permis de réaliser...
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Gâteau Bananes et Pépites de chocolat
Bonjour, Voici un bon petit gâteau sans matière grasse, qui permet d'écouler d'un seul coup 4 bananes bien mûres. Source : site "Ptit chef" Pour 6 personnes : * 4 bananes bien mûres * 80 g de farine * 125 g de poudre d'amande * 50 g de fromage blanc *...
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Sablés...de Noël...C'est bon toute l'année !
Bonjour, Je partage avec vous une recette de sablés faite pendant la période de Noël. Ils étaient délicieux. Source : Femme actuelle Les ingrédients : * 125 g de beurre demi-sel * 125 g de sucre roux ou cassonade * 50 g de poudre d'amande * 70 g de farine...
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Rôti de porc en tranches aux carottes et au maïs
Bonjour, Petite improvisation autour du rôti de porc...et quelques ingrédients plus tard... Je vous propose un rôti de porc en tranches, cuit au four, avec des carottes et du maïs. Très bon, de l'avis de mes goûteurs. Les ingrédients : * 1 rôti de porc...
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Mini fars aux pépites de chocolat
Bonjour, Une subite envie de far ! Et oui, c'est comme ça chez les bretons ! J'ai alors vite filé en cuisine. J'ai eu envie de faire des versions "mini", ça changerait et c'est mignon. J'y ai ajouté des pépites de chocolat pour régaler tout le monde....
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Gâteau Pommes/Cannelle au lait concentré {sans beurre}
Bonjour, Voici un petit régal de dessert tout léger que j'ai emprunté à Aspirante. Ici, pas de matière grasse mais du lait concentré NON sucré, de la compote et de bonnes pommes, avec une touche de cannelle. Ingrédients pour 6 personnes * 1 pâte brisée...
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Quiche au Potimarron, Carottes et Chorizo
Bonjour, Voici ma petite quiche aux saveurs d'automne par la présence de potimarron. Et l'ajout de chorizo n'est forcément pas pour nous déplaire. Nous l'avons beaucoup appréciée. Les ingrédients : * 1 pâte brisée (ou feuilletée)* 200 g de carottes râpées*...
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Carrés sablés aux M&M's Cacahuètes
Bonjour, De bons sablés, ça vous dit ? Je suis allée piocher chez Maïwenn pour réaliser mes sablés aux M&M's cacahuètes. Je dois dire qu'ils ont eu un succès fou auprès de ma tribu gourmande. Ingrédients 100 g de sucre en poudre (perso : 125 g) 225 g...
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Crumble Pêches/Framboises
Bonjour, Après avoir vu le crumble de Julia, j'ai eu moi aussi très envie de tester l'association pêches et framboises, que je ne connaissais pas encore. Et bien, croyez-moi, ce crumble est irrésistible ! A refaire sans hésitation Ingrédients * 450 g...
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Cake aux Pommes et Flocons d'Avoine
Bonjour, Aussitôt vu chez Séverine, aussitôt testé. Ce cake léger a eu un joli succès chez moi. Croyez-moi, il passe aussi très bien au petit-déjeuner ! Source d'inspiration : Vanda Ingrédients : * 2 oeufs * 120 g de compote de pommes (maison ou pas)...
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Gâteau aux Pommes et à la Crème fraîche
Bonjour, Après le moelleux aux pommes et crème fraîche, testé il y a 2 ans, je vous propose aujourd'hui, un gâteau pommes/crème fraîche largement inspiré par la recette de Rosecanelle. Il était excellent et nous a beaucoup plu. Ingrédients pour 6 / 8...
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Défi culinaire # 10 - Moelleux à l'Ananas
Bonjour, La marraine de cette nouvelle édition du Défi culinaire est Rosa. C'est Florine qui a créé ce défi et c'est super sympa. Pour ma participation, je vous propose des moelleux à l'ananas tout à fait délicieux. Si simples et si rapides à faire, il...
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Le Far aux Pommes de mon beau-frère
Bonjour, Récemment, je vous parlais de mon beau-frère qui nous régale de son talent et de ses bons petits plats. Aujourd'hui, je vous propose son far aux pommes, l'un des meilleurs que j'ai mangé. Sous la couche de pommes, il est délicieusement crémeux...