Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Publié le par Chrystel

Bonjour, 

Je vous livre un petit plat express mais tout à fait délicieux. Il est simple à réaliser mais franchement très goûteux.

De la viande, du chorizo, de la mozzarella...et le tour est joué ! Avouez qu'il ne faut pas être un génie pour réussir ce plat mais il régalera petits et grands en un rien de temps !

Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Les ingrédients pour 2 personnes :

* 2 escalopes de dinde
* Sel/poivre
* 2 c. à café (environ) de fond de rôti en poudre

* 8 grandes tranches de chorizo
* 1 boule de mozzarella (125 g)
* Persillade lyophilisée
* Matière grasse (beurre, huile ou margarine).

Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarellaEscalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Beurrer le fond d'un petit plat à gratin.

Saupoudrer 2 belles escalopes de dinde d'un soupçon de sel, de poivre puis de poudre de fond de rôti et les placer dans le plat. 

Sur chaque escalope, déposer 4 grandes tranches fines de chorizo, puis des tranches de mozzarella, puis un peu de persillade lyophilisée.

Faire cuire 20 à 25 minutes à four préchauffé à 200°C.

Servir chaud avec la garniture de votre choix.

Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella
Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Publié dans Viandes

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C
c'est gourmand et appétissant<br /> bisous et bonne soirée
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A
Hum un réel délice , j'adore
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B
le genre de plat qu'on aime chez nous !
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T
oulalala! j'en connais un qui adorerait ça chez moi ! possible que je tente une version cordon bleu !
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M
Huuummm...je salive devant l'écran de mon ordi...Je note la recette. Bises Chrystel
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G
Hummm !! gourmand ! Eh oui j'ai bien dit gourmand malgré la dinde car le reste me plait trop ! Il suffit juste pour moi de remplacer la dinde par du veau et puis voilà !! C'est très appétissant alors je te dis un grand merci ma Chrystel ! gros bisous !
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L
j'aime ces petits plats simples, bons et rapides ...
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A
partait pour relever la dinde qui a un gout plutôt neutre à la base :) biz
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M
C'est parfait pour moi ..je garde ta recette au chaud !! bise
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L
Un vrai régal sans aucun doute ! je note ! <br /> bises
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C
ça doit être trop bon juste ce qu'il faut pour relever la fadeur du blanc j'adore bisous bonne soirée Chrystel
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J
Ça m'a l'air d'être une pure merveille ! Hop dans mes favoris
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C
En voilà un plat qui me plait, j'adore le chorizo, c'est parfait pour moi, bises.
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C
ça doit être trop bon!!!!bizzzzzzzz
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A
Je salive rien qu'à regarder la photo. Une recette délicieuse et réconfortante. Très belle journée.
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M
Hum ton plat fait vraiment très envie !!!!<br /> Bisous Chrys
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B
♥pour toi
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B
C
Merci ♥chère♥Barbara♥
C
Un plat qui cuit tout seul et qui est super appetissant, ça me va ! Bises
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C
Un régal ton plat.
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M
Un plat appétissant et j'aime beaucoup le croustillant du plat gratiné. Bonne soirée
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L
miamm le petit bonheur dans l'assiette
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M
Simple mais il fallait y penser<br /> bonne soirée ; bises * Nicole
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L
tout ça doit bien se marier!! bonne semaine bises
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I
Humm, avec le chorizo, je ne peux que craquer. Bisous
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J
un bon petit plat, j'aime bien quand c'est gratinée...bises
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P
hummmm, miam, miammmm bisous
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Y
Super cette recette ! Elle va plaire à mon époux fan de chorizo ! (et à moi aussi ;-) )
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D
Super sympa cette recette!!! Je vais aimer, c'est sûr!<br /> Dine avec Sandrine
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M
Le chorizo doit parfumer l'escalope et lui donner du pep's. J'aime beaucoup. Belle journée. Bises
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S
du piquant et du fondant, j'adoooore!!!! bisous
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S
coucou Chrystel<br /> rolala c'est trop bon j'en prepare souvent a la difference de rondelle de chorizo je mets des tomates et du pesto ta version persillade est tres bien<br /> grosse bise
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V
Un régal rien qu'en voyant les photos, une chouette façon de cuisiner les escalopes autrement.<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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M
Superbe recette!!! Bise, bon lundi tout doux!
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L
huuummm !! ça donne faim !!<br /> bizzz
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F
Encore une recette qui fait bien envie! Bonne journée!
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C
Chouette alors ! Bises Francine
L
Hum, un bon plat savoureux !<br /> bonne semaine
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C
Merci Lolo. Bonne semaine à toi aussi
C
Comme cela doit être bon !<br /> Je salive ma Chrystel.<br /> Bonne journée, bises.
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M
Ton assiette donne envie de se mettre à table! Bisous Chrys
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C
un bon plat
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M
je n"ai jamais cuisiné les escalopes de cette façon, merci pour l'idée...<br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> manue :)
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D
Oh oui c'est parfait, je pense que mon fils va adorer..Merci pour cette idée<br /> Bises et bonne journée
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B
miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!<br /> bon lundi bonne semaine plein de pensées ♥
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L
Miam miam on parle chorizo moi j'arrive <br /> bonne journée <br /> bises
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