Brioche au yaourt liquide, pralin et pépites de chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Après avoir vu la superbe brioche de C-Line, j'ai réalisé la mienne.

J'ai modifié certains ingrédients et certaines proportions pour obtenir cette succulente brioche au pralin et pépites de chocolat.

J'ai utilisé du yaourt liquide.

Ma brioche s'est avérée HYPER moelleuse : un vrai délice qui fond en bouche. On a adoré et elle n'a pas fait long feu, croyez-moi.

Brioche au yaourt liquide, pralin et pépites de chocolat
Brioche au yaourt liquide, pralin et pépites de chocolat

Les ingrédients :

* 2 gros oeufs (112 g en tout, sans les coquilles)

* 290 g de yaourt à boire à la vanille (style Yoplait®)

* 60 g de beurre demi-sel

* 50 g de sucre en poudre

* 600 g de farine T55

* 23 g de levure fraîche boulangère

**  20 g de beurre fondu

** pralin

** pépites de chocolat. 

Brioche au yaourt liquide, pralin et pépites de chocolat
Brioche au yaourt liquide, pralin et pépites de chocolat

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus, dans la cuve de votre machine à pain.

Lancer le programme "pâte seule" (environ 1h30).

Sur votre plan de travail fariné, dégazer le pâton et l'étaler en un grand rectangle.

Etaler une fine couche de beurre fondu, puis les pépites de chocolat et le pralin.

Rouler le tout en un long boudin. Le couper en 12 tronçons et placer ces tronçons les uns à côté des autres dans un moule rectangulaire en silicone.

Laisser lever 45 bonnes minutes, sous un linge propre.

Préchauffer le four à 180°C (th6) et faire cuire la brioche pendant 25 minutes.

Un délice !!!
Un délice !!!

Un délice !!!

Commenter cet article

Cookies.10 27/09/2014 15:22

J'ai mis mon appareil dentaire hier et impossible de manger ça fait trop trop mal et toi tu me met ta belle brioche sous le nez ! Tu es cruel ^^ !

Chrystel 27/09/2014 17:00

J'en suis désolée Cookies !
bises

Jenn is cooking 26/09/2014 08:12

Tu es la reine des brioches moelleuses!!

Chrystel 26/09/2014 17:40

Rhoooo, merci Jenn
bises

patricia 25/09/2014 21:43

bien belle, bisous

Chrystel 26/09/2014 17:39

Merci Patricia
Bisous

Pépite 25/09/2014 20:45

La mie est bien filante comme je les aime et avec les pépites de chocolat c'est super gourmand!

Chrystel 26/09/2014 17:39

Merci Joanne
bises

DineavecSandrine 25/09/2014 17:13

A cette heure avancée du goûter, ta brioche fait super envie. J'en prends un carré!
Bises, Dine avec Sandrine

Chrystel 25/09/2014 19:05

Régale-toi Sandrine
Bises

Croque-tout 25/09/2014 08:13

Superbe cette brioche. Merci pour la recette Chrystel. Bises

Chrystel 25/09/2014 19:05

Merci beaucoup ;-)

afaurore 24/09/2014 23:00

waouuuuuuuuuuuuh

Chrystel 25/09/2014 19:04

Merciiiiiiiiii Aurore
Bisous

Lucie 24/09/2014 20:31

Elle ferait fureur chez moi cette merveille ! Je l'imagine sur ma table demain au petit déjeuner mais malheureusement je ne peux qu'imaginer, dommage ! Bisous

Chrystel 24/09/2014 21:21

Je te propose d'en rêver ! hi hi !!! ce sera déjà pas mal, hein
Bisous Lucie

Mon tiroir à recettes 24/09/2014 19:20

Quel moelleux !! De quoi avoir hâte de se lever le matin pour prendre son petit déjeuner :)

Chrystel 24/09/2014 21:21

lol !!! c'est presque ça
bises cindy

Jenny 24/09/2014 18:07

Elle est magnifique cette brioche, chapeau !!!

Chrystel 24/09/2014 21:20

Merci Jenny
bisous

jackie 24/09/2014 17:44

Je craque, elle a l'air trop bonne. Des bises

Chrystel 24/09/2014 21:20

Elle n'a pas que "l'air", crois-moi
bisous

jackie 24/09/2014 17:43

Je craque, elle a l'air trop bonne. Des bises

Chrystel 24/09/2014 21:20

Elle est vraiment extra Jackie
bisous

guy59600 24/09/2014 16:36

quelle jolie brioche une ou deux tranches pour mon petit déjeuner demain se serras parfait
excellent après-midi bisous

Chrystel 24/09/2014 21:19

Avec ou sans confiture, M'sieur ?! lol !!
bisous Guy

Emeline 24/09/2014 16:24

Hyper gourmande !

Chrystel 24/09/2014 21:19

Merci beaucoup Emeline ;-)

critou 24/09/2014 16:12

Cette brioche me semble bien gourmande parfaite pour le goûter !!!
Bonne soirée

Chrystel 24/09/2014 21:19

Effectivement chère Critou

corinnette 24/09/2014 16:03

dis mais c'est parfait à l'heure du gouter
bises

Chrystel 24/09/2014 21:18

Oh que oui. bisous

Nathalie 24/09/2014 15:43

Qu'est-ce qul elle est belle ta brioche!! Bon mercredi

Chrystel 24/09/2014 21:18

Merci beaucoup Nathalie
Bises

Méli 24/09/2014 14:58

J'arriiiiiiiiiiiiiiiiive pour le goûter! lol

Chrystel 24/09/2014 21:18

Quand tu veux Méline
Bisous

gut 24/09/2014 14:11

Ah ! oui la mie a l'air plutôt sensas ! encore une belle brioche à ton actif ma chère Chrystel ! Pourquoi on ne s'en lasse pas ? mais parce que c'est bon !!! pas vrai ? gros bisous

Chrystel 24/09/2014 21:18

Merci beaucoup Claudine. C'est très gentil
Bisous

Mely 24/09/2014 14:04

Une merveille dont je ferais bien mon prochain petit déjeuner !
Bon mercredi, bisous.

Chrystel 24/09/2014 21:17

N'hésite pas une seconde
Bisous Mely

c-line 24/09/2014 12:47

Rooh quelle est belle cette brioche gourmande! C'est une belle idée que d'incorporer un yaourt aromatisé, j'ai jamais testé, c'est à retenir ! Merci du clin d'oeil charmante Christelle :) gros bisous

Chrystel 24/09/2014 21:17

Tu m'as très très largement inspirée, tu en conviendras.
bisous C-Line

nanou 24/09/2014 12:47

comment veux-tu qu'on résiste à çà!!!

Chrystel 24/09/2014 21:17

lol !! Désolée !! lol
bisous Nanou

Miss crêpes sucrées 24/09/2014 11:15

j'essaye toujours de faire plaisir à ma famille au petit déj alors cette brioche me tente bien ^^

Chrystel 24/09/2014 11:41

Merci beaucoup
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
Bonne journée ;-)

Sam Mijote 24/09/2014 10:58

Belle réalisation bien gourmande pour le petit déj ;)

Chrystel 24/09/2014 11:41

Merci Sam
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
bises

kougelhopfetchocolat 24/09/2014 10:32

miam miam

Chrystel 24/09/2014 11:41

Merci Hélène
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
bises

Betty 24/09/2014 10:20

J'en lécherai mon écran!

Chrystel 24/09/2014 11:41

Merci Betty
Bisous

Stéph 24/09/2014 10:13

Le top elle est superbe !
Bonne journée bisous Chrys

Chrystel 24/09/2014 11:42

Merci Stéph
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
bisous et douces pensées

kaderick 24/09/2014 09:55

Comme elle est gourmande ta brioche !
Je t'en chipe un bout ... je suis entrain de déjeuner :')
Gros bisous ma Chrys

Chrystel 24/09/2014 11:42

Chipe, chipe.
bisous ma Cathy

bree13 24/09/2014 08:59

magnifique !

Chrystel 24/09/2014 11:42

Merci Bree
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
bisous

michelle 24/09/2014 08:51

Hum une belle et delicieuse brioche, je te prends une tranche pour mon petit déjeuner, bonne journée

Chrystel 24/09/2014 11:43

Merci Michelle
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : le résultat en vaut le coup.
bises

lesdelicesdethithoad 24/09/2014 08:50

magnifique!!

bonne journée

Chrystel 24/09/2014 11:43

Merci Annyvonne
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : le résultat en vaut le coup.
bisous

Cuisine simple et facile 24/09/2014 08:24

elle met l'eau à la bouche ;). Hummm !! bonne journée, biz

Chrystel 24/09/2014 11:43

Merci Karine ;-)
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : le résultat en vaut le coup.
bises

kitchenette1 24/09/2014 08:16

Elle est réellement superbe ta brioche ! J'aime la mie que je devine filante et hyper moelleuse comme j'aime ! Une belle réussite !! hihihi
Bisousss
kiki

Chrystel 24/09/2014 11:44

Merci ma Sophie
Elle était bien moelleuse. En tout cas, j'était ravie du résultat obtenu avec du yaourt liquide
bisous bisous♥

ManueB 24/09/2014 07:59

rhoooo la belle brioche, ça donne envie de la faire.... miamm

biz
manue :))

Chrystel 24/09/2014 11:40

Merci Manue
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
bises

LadyMilonguera 24/09/2014 07:50

Elle serait parfaite pour mon petit déj...

Chrystel 24/09/2014 11:40

Merci Miss
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
bises

Barbara 24/09/2014 07:33

magnifique

Chrystel 24/09/2014 11:40

Merci Barbara

Lotus 24/09/2014 06:28

Une bonne brioche pour le petit déjeuner

Chrystel 24/09/2014 11:40

Merci Lotus
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
bises

la nonna 24/09/2014 06:22

elle est splendide, miammm

Chrystel 24/09/2014 11:39

Merci Miss
Elle est succulente. Je suis ravie d'avoir utilisé du yaourt liquide : excellent résultat.
bises