Muffins à l'amande amère et Mini-smarties®

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Dès que je les ai vus chez Sophie, ces muffins m'ont énormément plu.

N'hésitez pas à les réaliser, car ils sont délicieux. Je trouve leur texture parfaite.

Allez, courez vite aux fourneaux !   

Muffins à l'amande amère et Mini-smarties®

Les ingrédients pour 6 / 7 beaux muffins :

* 50 g de poudre d'amande

* 100 g de farine 

* 1 c. à café de levure chimique (5 g de bicarbonate de soude)

* 100 g  de sucre 

* 50 g de beurre demi-sel fondu (55 g pour moi)

* 2 oeufs

* 1/2 c. à café d'extrait d'amande amère (ou plus, à vous de voir)

* 1 pincée de sel

* 60 g de Minis-smarties.

Muffins à l'amande amère et Mini-smarties®

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste, à l'aide d'une cuillère en bois (ou au fouet manuel), jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter les smarties. Mélanger.

Remplir les moules à muffins au 2/3.

Cuire environ 20 minutes (18 minutes à chaleur traditionnelle pour moi).

N.B. : autre façon de faire : vous pouvez juste déposer quelques mini-smarties à la surface des muffins (légèrement enfoncés).

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Mélanger à la main ou au robot tous les ingrédients dans l'ordre de la liste jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Remplir les moules à muffins au 2/3.

Ajouter les smarties par dessus (facultatif).

Cuire environ 20 minutes.

Muffins à l'amande amère et Mini-smarties®
Muffins à l'amande amère et Mini-smarties®

Commenter cet article

Notimecook 30/09/2014 10:47

Super original :)

Chrystel 30/09/2014 12:10

Merci ;-)
bonne journée

Joce 27/09/2014 06:44

Aussitôt vue, aussitôt faite !!! mais rien qu'en lisant la recette je me posais la question à savoir si cela n'allait pas être trop sec ...pas de lait ou autre ingrédient liquide !
Et effectivement, j'ai été déçu par ce muffin trop sec à mon goût (et pourtant je ne suis pas difficile et j'adore l'amande amère)

Chrystel 27/09/2014 16:57

C'est dommage, Joce. Je suis désolée. Nous, on a beaucoup aimé la texture "un peu cookie".

Messergaster 27/09/2014 02:44

J'adore le parfum de l'amande amère... je te pique un muffin :)

Chrystel 27/09/2014 16:56

Pas de problème
Bises

fanfan 26/09/2014 20:35

hummmmm super ces muffins Chrystel ^^
bon week end
bisous

Chrystel 26/09/2014 21:30

Merci Fanfan
Bisous

gut 26/09/2014 17:02

Je suis plus cookies que muffins je dois dire enfin peut être devrais je dire j'étais car je sens qu'ils les rattrapent !! Sur belle texture en effet ma Chrystel ! Gros bisous

Chrystel 26/09/2014 17:52

Merci ma Claudine
Gros bisous

Cuisine simple et facile 26/09/2014 15:40

hummm !!! juste envie de croquer dedans ;)

Chrystel 26/09/2014 17:52

Croquons ensemble Karine
bises

sophie 26/09/2014 14:25

salut
je ne sais pas si c'est moi ou non mais je n'ai pas pu mettre de commentaires durant 2 jours
bref ..
merci de ton test
tes muffins sont trop mimi
bise

Chrystel 26/09/2014 17:52

Je pense que ça ne vient pas de toi, Sophie. Plusieurs personnes m'ont envoyé des commentaires perso du coup, n'arrivant pas à laisser de commentaires ici
Merci à toi
bises

Amalia 26/09/2014 09:50

Hummmm ils me donnent bien envie!

Chrystel 26/09/2014 17:50

Merci Amalia
bises

Jenn is cooking 26/09/2014 08:06

Tes muffins sont ultra gourmands avec ces smarties!!

Chrystel 26/09/2014 17:50

J'avoue que oui ! hi hi !!
Bisous Jenn

natt 25/09/2014 22:36

coucou Chrys
tes muffins me tentent beaucoup je pense les faire demain pour le goûter ou au plus tard pour samedi
je vais récupérer Cassandra à l'école demain midi elle va rester jusqu'à samedi fin d'après midi elle va les adorer j'en suis sûre tout comme ma Clarinette d'ailleurs
je te tiens au courant
bonne soirée gros bisous

Chrystel 26/09/2014 17:50

Super, j'espère qu'ils plairont. Clarinette sera contente : y'a du chocolat ! lol !!!
Gros bisousssssssssssssssssss

kougelhopfetchocolat 25/09/2014 22:14

magnifique

Chrystel 26/09/2014 17:49

Merci beaucoup Hélène
Bises

patricia 25/09/2014 21:26

a faire oui !! bisous

Chrystel 26/09/2014 17:49

A refaire, oui !!!
bisous

Lucie 25/09/2014 21:15

Encore une belle petite recette de muffins avec des smarties, géniale, on a que l'embarras du choix et c'est tant mieux ! J'aime beaucoup, gros bisous

Chrystel 26/09/2014 17:49

Merci chère Lucie
Gros bisous

afaurore 25/09/2014 21:08

il est où le mien????

Chrystel 26/09/2014 17:49

C'est celui où il y a le plus de smarties ! lol !!!
Bisous Aurore

Mely 25/09/2014 20:53

Très intéressante cette alliance, ces muffins me plairaient beaucoup !
Bonne soirée, bises.

Chrystel 26/09/2014 17:48

Ces muffins sont très très bons
bisous Mely

guy59600 25/09/2014 20:44

de superbes muffins moi je viens de refaire des pastéis de nata delain pour faire goûter demain cours de pâtisserie pâte feuilletée ( tarte aux citrons meringuées et pâte brisée ( tarte fine aux pommes tout fournis et ont remportes tout chez nous prix 15 euro
une très bonne soirée bisous

Chrystel 26/09/2014 17:48

C'est vrai qu'ils sont superbes des pastéis de nata.
Gros bisous

liyaas 25/09/2014 20:05

hummm comme ils sont gourmands ces muffins!!!!!!!biz ma Chrystel

Chrystel 26/09/2014 17:47

Merci Yasmina
Bisoussssssssss

120streetcook 25/09/2014 18:38

c'est super à faire pour les enfant comme recette ^^ et la texture ça doit être la poudre d'amande je pense en tout les cas les photos donne super envie bravo madame :)

Chrystel 25/09/2014 19:10

Merci Monsieur (bon, c'est quoi ton petit nom Monsieur 120streetcook ??)
C'est vrai que la texture nous a énormément plu
bises "Monsieur 120streetcook"

aux fourneaux 25/09/2014 16:29

Youhou !! j'ai réussi a te mettre un com :) bon ils sont super gourmands tes muffins, la texture a l'air sympa , surement délicieux :) bisous

Chrystel 25/09/2014 19:08

Ah, ça mouline je trouve actuellement. Moi-même, j'ai du mal à visualiser les commentaires. Pfffffffff !!!
La texture est extra, nous avons beaucoup aimé
bisous Manuella

c-line 25/09/2014 16:16

J'en ferai bien mon goûter, merci de nous faire envie hihi!! Bisous

Chrystel 25/09/2014 19:07

Mais de rien C-Line
bisous

sotis 25/09/2014 16:04

hummmmmm!!! gros bisous

Chrystel 25/09/2014 19:07

Merci Sotis
bisous

Jenny 25/09/2014 14:18

Tu sais commente séduire toi ^^ j'adore c'est une super idée les smarties !!!

Chrystel 25/09/2014 19:07

Merci Jenny. C'est rien que pour toi ! hi hi !!
Bisous

Betty 25/09/2014 09:43

Je t'en pique un pour la pause de 10h!

Chrystel 25/09/2014 19:06

Alors, il était bon ?
bisous

Chantal 25/09/2014 08:58

Hummm je vais m'empresser de les faire aussi!
Bisous Chrys
Chantal

Chrystel 25/09/2014 10:00

Ils devraient te plaire Chantal. J'ai adoré leur texture
Excuse-moi pour mon manque de visite chez toi -mais le temps me manque pour être partout
bisous chère Chantal

ManueB 25/09/2014 07:59

ils ont l'air parfaits et délicieux !! miamm

manue :))

Chrystel 25/09/2014 19:06

Merci Manue
Bisous

LadyMilonguera 25/09/2014 07:51

Chouettes ces muffins !

Chrystel 25/09/2014 09:59

et délicieux qui plus est
bises

corinnette 25/09/2014 07:35

de bons muffins

Chrystel 25/09/2014 09:40

Plus que bons
bises corinnette

bree13 25/09/2014 07:02

ils ont l'air délicieux !

Chrystel 25/09/2014 09:40

Ils étaient excellents oui. La texture m'a beaucoup plu
bises Bree

la nonna 25/09/2014 06:48

ils sont trop beaux

Chrystel 25/09/2014 09:38

Merci. La texture m'a beaucoup plus
bises

Barbara 25/09/2014 06:41

oh à tester très très vite ça

merci

Chrystel 25/09/2014 09:38

La texture de ces muffins m'a énormément plu. Bises Barbara