Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour réaliser cette quiche, j'ai eu envie d'utiliser une poêlée de légumes que s'affectionne particulièrement.

Il s'agit d'une poêlée de légumes pour poisson de la marque "Paysan breton®". Je ne sais pas si vous pourrez la trouver facilement par chez vous mais personnellement, j'en achète régulièrement.

Ma quiche a eu beaucoup de succès auprès de toute la tribu. Je l'ai trouvée également très savoureuse.

Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)
Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)

Les ingrédients pour 6 à 8 personnes

* 1 pâte feuilletée allégée du commerce

* 500 g de poêlée de légumes pour poisson "Paysan breton®" surgelée

* 400 g de tofu soyeux

* 100 ml de lait de soja bio

* 1 c. à café d'épices à Colombo

* Sel

* Un peu de cossettes de mozzarella

* 120 g de camembert. 

Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)
Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)

Faire pré-cuire la poêlée de légumes. Réserver.

Etaler la pâte légère dans un moule à tarte. Piquer le fond.

Dans un saladier, mélanger le tofu soyeux, le lait, les épices à colombo et le sel.

Y ajouter les légumes et mélanger délicatement.

Déposer la préparation sur le fond de tarte.

Déposer un peu de cossettes de mozzarella et de fines tranches de camembert.

Faire cuire 30 minutes à four préchauffé à 200°C.

Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)

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Emilie ramène sa fraise 24/10/2014 16:19

Oh la belle quiche gratinée !!! Huumm !

Chrystel 24/10/2014 22:36

Merci Emilie. Ravie que ça te plaise

Amalia 24/10/2014 12:22

Elle est bien original ta tarte j'aime beaucoup

Chrystel 24/10/2014 14:53

J'aime bien utiliser des poêlées de légumes comme ça, ça me permet de faire faire le plein de légumes à tous les membres de la famille
bises

Not Parisienne 23/10/2014 17:21

Super sympa d'utiliser la poelee pour ta tarte!!

Chrystel 23/10/2014 21:19

Oui, j'aime bien utiliser des poêlées en quiche. ça permet de manger des légumes en douceurs.
Bonne soirée

Mon tiroir à recettes 22/10/2014 22:38

Jolie quiche pleine de saveurs ! Je ne connaissais pas cette poêlée :) J'adore ton idée d'y mettre des tranches de camembert.. C'est pas bon pour mon gras mais pour mes papilles ouiiiii

Chrystel 23/10/2014 08:59

Oui mais, tu ne manges pas la quiche à toi toute seule donc pas d'affolement. Mon mari non plus doit faire attention à "son gras".
bisous

Loulou 22/10/2014 22:10

ça fait une éternité que je n'ai pas mangé de tofu !!
elle me plait bien ta tarte !!
bizzz

Chrystel 23/10/2014 08:58

Merci Loulou
bisesssssssss

guy59600 22/10/2014 22:09

une très jolie quiche mais des ingrédients que je ne connais pas
une bonne soirée bisous

Chrystel 23/10/2014 08:58

Et oui, je me doute que certaines choses ne sont pas répandues dans toutes les régions
Bisous Guy

Cécile 22/10/2014 21:06

Une jolie quiche bien généreuse! Bonne soirée, bisous.

Chrystel 23/10/2014 08:57

Merci Cécile
bisous

Lucie 22/10/2014 19:45

Tu nous gâtes en ce moment avec tes belles quiches Chrys et je ne suis pas mécontente ! Celles-ci est tout aussi gourmande et appétissante… bisous

Chrystel 23/10/2014 08:57

Merci Lucie
On fait le plein de légumes et c'est très bien
Bisous bisous

Coco Symphonie 22/10/2014 18:58

Zut, quel dommage que je n'aime pas le tofu !

Chrystel 23/10/2014 08:56

Oui, on peut le remplacer

Barbara 23/10/2014 06:54

ici non plus mais on peut remplacer par crème ou ricotta a dit Chrystel!

sousou 22/10/2014 18:44

Très appétissante merci
bisous

Chrystel 23/10/2014 08:56

Merci Sousou
bises

lesdelicesdethithoad 22/10/2014 16:09

une poêlée que je mange régulièrement et elle est très bonne; en version tarte il faudra que j'y pense!
bisous

Chrystel 23/10/2014 08:56

Parfaite en tarte.
bisous

Missmalakoff Recette 22/10/2014 16:05

Très appétissant !! Idé

Chrystel 23/10/2014 08:55

De rien
;-)

Missmalakoff Recette 22/10/2014 16:05

Idéale avec une salade ! Merci *

sandra 22/10/2014 14:26

miam miam!

Chrystel 23/10/2014 08:55

Merci Sandra
Bisous

Mel's way of life 22/10/2014 12:59

Mmmh elle est superbe cette tarte !
Bise

Chrystel 22/10/2014 14:12

Merci beaucoup Mel
Bise

la nonna 22/10/2014 11:02

jolie tarte, bisous

Chrystel 22/10/2014 14:12

Merci M-Chris
Bisous

bree13 22/10/2014 09:42

super quiche !

Chrystel 22/10/2014 14:12

Merci Bree
Bises

Betty 22/10/2014 09:32

Jolie!

Chrystel 22/10/2014 14:11

Merci Betty
Bonne journée :-)

Stéph 22/10/2014 09:24

Elle est super chouette ta quiche !
Bonne journée bisous Chrys

Chrystel 22/10/2014 14:11

Merci Stéph
Bisous et bon mercredi

toutpourleventre 22/10/2014 08:59

les quiches je trouve tjs ça bon. on y met tout plein de trucs et ça sort tjs bien

Chrystel 22/10/2014 14:11

ça c'est clair, c'est super pratique et on y met ce que l'on veut.
Bonne journée Angélique

LadyMilonguera 22/10/2014 08:48

Elle est joliment gratinée ta quiche...

Chrystel 22/10/2014 14:10

Merci Miss
bises

Pounchki 22/10/2014 08:44

Une quiche généreuse qui me tente beaucoup :) bisous et bonne journée !

Chrystel 22/10/2014 14:10

Merci Pounchki. Rien de telle qu'une quiche pour faire passer toutes sortes de légumes, chez moi ! lol !!
Bisousssss

Mely 22/10/2014 08:43

Encore une jolie quiche originale et gourmande, j'aime beaucoup !
Bon mercredi, bisous.

Chrystel 22/10/2014 14:09

Merci beaucoup Mely
bises

Cuisine simple et facile 22/10/2014 07:46

très belle ta quiche. Vous avez dû vous régaler !!! bonne journée :)

Chrystel 22/10/2014 14:09

Oh oui. Merci Karine
bises

Geek & Balsamique 22/10/2014 07:39

Je ne connaissais pas cette poêlée de légumes, mais tu as réussi à en faire une merveilleuse quiche, surtout que j'adore quand il y a du tofu soyeux.

Chrystel 22/10/2014 14:09

Merci Delphine. Elle était bien bonne cette quiche. Elle a plu à tous mes loulous.
Le tofu, je ne pourrais plus m'en passer.
bisous Delphine

virginie moreau 22/10/2014 07:25

Très sympa ta quiche !!!!!!!

Chrystel 22/10/2014 14:08

Merci Virginie
Bises

Barbara 22/10/2014 06:56

bonne fête Salomé!

Chrystel 22/10/2014 14:07

Oh merci beaucoup. Même moi, j'avais oublié
Bises

Barbara 22/10/2014 06:24

je ne sais pas je regarderai à l'occasion par contre la pate feuilletée légère non pas ici (dommage!!)
tout celà m'a l'air exquis
avec les fromages sur le dssus
pour remplacer le tofu je mets? quoi de la crème fraiche?

Barbara 22/10/2014 14:35

merci !

Chrystel 22/10/2014 14:07

Merci beaucoup Barbara. Le tofu soyeux peut-être remplacé par de la ricotta par exemple, ou de la crème fraîche épaisse.
Bisous

Barbara 22/10/2014 06:26

vraiment tu as fait des beaux mariages
avec légumes fromages et épices bravo!

corinnette 22/10/2014 06:23

une belle tarte pour le soir

Chrystel 22/10/2014 14:05

Merci Corinnette
Bonne journée