Top articles
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Panini maison...qu'attendez-vous !
En me promenant chez Lou, du Chaudron gourmand , juste avant Noël, je suis tombée en arrêt devant ses Panini maison. Bien souvent, mes enfants m'en ont réclamé, mais je n'avais pas de recette pour en faire, à mon grand regret. Alors, la recette de Lou...
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Clafoutis courgette-lardons fumés et cerneaux de noix
Après ce délicieux clafoutis sucré haut en saveurs que nous avons adoré, voici une version salée très goûteuse elle-aussi. J'ai réussi à cacher de la courgette dans la préparation et Choupinette en a mangé. Victoire !!! La recette pour 4 - 6 personnes...
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Brioche moelleuse du petit-déjeuner
Bonjour, J'ai essayé la brioche du Zhom de Sandra. Il l'a fait à la main. Moi, en bonne fainéante, j'ai utilisé ma MAP. Ma pâte était un peu collante, je pense que mes oeufs étaient un peu gros. Cela dit elle était excellente et moelleuse à souhait. Parfaite...
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Cookies à la Pâte de Speculoos
Encore une envie de cookies. J'ai dénichée ceux-ci, à la pâte de Speculoos chez Nuage de lait . Ils sont délicieux. Ingrédients * 100 g de beurre mou * 65 g de Pâte de Spéculoos * 60 g de sucre roux * 50 g de sucre semoule * 2 g de levure chimique * 150...
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Yaourts au lait concentré sucré
Le lait concentré sucré ! ça, c'est tout un poême et quand on aime, on l'utiliserait tout le temps. Aussi, quand j'ai vu la recette de yaourts de Kiwititi , j'ai forcément craqué. Ingrédients de Kiwititi : * 1 yaourt, * 1/2 boîte de lait concentré sucré,...
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Brioche aux 3 tresses de chocolat
Bonjour, J'ai vu l'idée chez l'une d'entre vous, mais je ne sais plus qui. En tout cas, j'ai trouvé l'idée excellente et j'ai donc réalisé cette brioche à 3 tresses, chacune fourrée de chocolat. Base de la recette : Les navettes de Fidji 300 ml de lait...
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Pain brioché à la crème d'amande
La base de cette recette est celle de Nathalie que j'avais réalisée en mars 2008 . Elle était délicieuse. Je l'ai de nouveau réalisée mais cette fois-ci avec de la crème d'amande bio (n'ayant plus du tout de pâte de pistache). La recette : - 1 oeuf, -...
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Crème onctueuse aux Pop Corn
En ce moment, j'ai envie de cuisiner le pop corn, je ne sais pas pourquoi. Peut-être parce qu'on adore ça, tout simplement. Je vous propose donc une crème onctueuse au Pop corn . La recette pour 6 pers : * 1 litre de lait demi-écrémé, * 100 g de Pop corn...
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Gâteau pommes-bananes aux petits suisses
Ayant un stock de petits suisses à écouler, je me suis lancée dans cette recette un peu au feeling, je dois dire. Le résultat était plutôt sympa, quoiqu'un peu compact mais il a beaucoup plu à ma petite famille. Le fait d'avoir saupoudré le gâteau de...
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Blanquette de poulet selon Laurent Mariotte et "Initiative originale, gourmande et solidaire"
Après avoir suivi l'émission "Cuisine en campagne" présentée par Laurent Mariotte sur CUISINE TV, j'ai eu immédiatement envie de filer en cuisine pour réaliser sa blanquette de veau. Tout était si bien expliqué qu'elle me semblait vraiment très facile...
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Gâteau flan aux petits suisses, au sirop de caramel et butter toffees
Bonjour, Pour utiliser des petits suisses et un fond de crème qui me restaient sur les bras, j'ai improvisé cette recette qui s'est avérée plus que satisfaisante. Délicieuse même !! La recette pour 6-8 gourmands : * 225 g de crème fraîche épaisse à 15%...
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Pâtes à la tomate, aux carottes et aux lardons
Bonjour, Plus qu'une recette, c'est une idée de petit plat sympa, savoureux et rapide à faire que je vous propose. Le dîner a été grandement apprécié, croyez-moi ! Les ingrédients pour 4 personnes : * 3 grosses carottes * 1 boîte de tomates concassées...
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Petits cakes Cacao et Ananas caramélisé
Bonjour, Je vous propose de savoureux petits cakes au cacao et à l'ananas frais . Je trouve que l'accord du cacao et de l'ananas est vraiment parfait. La recette pour 9 petits cakes (en fonction des empreintes que vous utilisez) * 110 g d'ananas frais...
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Gâteau à la ricotta et sucre framboise
Bonjour, C'est la ronde interblog aujourd'hui. Malheureusement, j'ai oublié de m'inscrire en temps et en heure. Bouhh !!! Zut alors !!! Mais vous aurez quand même une recette aujourd'hui. J'ai repéré cette recette chez Boubou . Comme elle nous le précise...
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Brioche Russe...A découvrir ABSOLUMENT...
Bonjour, Forcément, quand j'ai vu cette brioche russe, je me suis dis qu'il faudrait que je la fasse rapidement. Voilà qui est fait. Elle a tellement gonflé qu'elle en a presque perdu sa jolie forme (bouh !!!). Par contre, elle est carrément à tomber....
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Palmiers au Philadelphia Milka®...
Bonjour, Tout d'abord, un grand merci à Nath du blog "Au fil de mes p'tites recettes et de mes quelques apartés..." qui a réalisé mon cake au chocolat au coeur de noix de coco (recette venant de chez Doudoute). Allez lui rendre visite et vous découvrirez...
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Petites crèmes au Latte Macchiato
Bonjour, Le soleil aidant, j'avais envie d'un petit dessert frais. J'ai jeté mon dévolu sur ces petites crèmes au Latte Macchiato tirée de la revue "Vie pratique Gourmand" - août/septembre 2007. Ça faisait longtemps que j'avais mis un marque-page mais...
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Gâteau à la crème fraîche et au "cacao Myrtille"
Bonjour, Samedi dernier, ma puce avait une compèt de gymnastique et les mamans avaient "le droit" de faire un gâteau. Et oui, entre les rotations et les changements de catégories qui défilent, les petites gymnastes et leurs familles ont des petits creux...
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Mini madeleines au jambon et au cumin (apéritif)
Bonjour, Je vous propose des mini madeleines, rondes chez moi, mais ça n'enlève rien au goût, bien sûr ! Elles étaient extras... La recette pour environ 28 à 30 madeleines Ingrédients de base * 100 g de farine * 2 oeufs * 2 c. à café de levure chimique...
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Mini-cakes au lait ribot et barre de chocolat
Bonjour, J'ai été tout de suite séduite par les petits cakes de Cojocano . Dans ce gâteau, à la base au yaourt, le yaourt est judicieusement remplacé par du lait fermenté (ou Lait Ribot). Ces petits cakes étaient très très bons et nous ont régalé au goûter,...
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Gâteau au cacao et à la banane, à la crème fraîche
Bonjour, Je vous propose un gâteau au cacao bien bien bon qui m'a permis, comme d'habitude de liquider les bananes restées solitaires dans la corbeille de fruits. Ici pas de beurre, mais à la place, de la crème fraîche . Il était savoureux, bien moelleux...
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Véritables cookies américains selon "Saveurs"
Bonjour, Cette recette des "vrais cookies à l'américaine" chipée chez Epices & Moi , vient du magazine "Saveurs" du mois de février, nous précise-t-elle. Très tentée, j'ai voulu les tester rapidement car chez nous, les cookies font partie intégrante de...
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Quiche saumon et carottes
Bonjour, Je vous propose une petite quiche relativement simple mais grandement savoureuse. Elle allie le saumon et les carottes et le résultat était très goûteux. Les ingrédients * 1 pâte feuilletée épaisse * 3 carottes "sable" * 200 g de saumon fumé...
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Brioche au fromage blanc et jaunes d'oeufs
Bonjour, Je me suis laissée tentée par la brioche au fromage blanc de Virginie , pour écouler des jaunes d'oeufs qui me restaient sur les bras. Le petit-déjeuner de ce dimanche était bien savoureux ! Ingrédients : * 250 g de fromage blanc (20% M.G. pour...
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Clafoutis individuels Pommes et Citron
Bonjour, Aussitôt vus chez Manue , j'ai eu très vite envie de goûter à ces beaux clafoutis aux pommes et au citron : une association que je ne connaissais pas encore. Quel régal au final ! J'ai été généreuse en zestes de citron et c'était vraiment délicieux....