Top articles
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Chinois en couronne à la crème vanillée et pépites de chocolat
En voyant le "Chinois" de Val, je n'ai pas pu résisté à en faire un moi-même. En plus, ses explications sont tellement claires et ordonnées qu'il n'y a pas moyen de le louper. Chinois en couronne à la crème vanillée et pépites de chocolat Mettre les ingrédients...
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Toasts tièdes poires noix miel chèvre : SUCCULENTS !
Voici une recette apéritive que j'ai servie au réveillon de Noël et c'est la toute première fois que je la réalisais et franchement, mes convives ont adoré. Personnellement, je suis tombée complètement sous le charme de cet amuse-bouche. J'ai adoré le...
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Muffins moelleux au chocolat du Mercredi !
Goûter du Mercredi. Mon fils et son copain, Benjamin, sont allés se dépenser à la piscine. Tandis que ma fille est déjà en route pour son cours de gymnastique. Comme la petite dernière est à la sieste, j'ai enfin un peu de temps pour préparer un petit...
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Fameux pudding !
Devant le nombre de baguettes durcies qui s'entassaient dans la corbeille à pain, je me suis affolée. Quel gaspillage, cocotte !J'ai donc décidé de faire un pudding (pour la première fois de ma vie, et oui), et j'ai trouvé cette recette ici . Allez, à...
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2007
TRES BONNE ANNEE 2007 A TOUTES ET A TOUS. QUE NOUS NOUS REGALIONS, TOUT AU LONG DE CETTE NOUVELLE ANNEE, DE NOUVEAUX METS GOÛTEUX ET DE MAGNIFIQUES PHOTOS ALLECHANTES. J'espère que vous avez passé un très bon 31 décembre 2006. Personnellement, j'ai passé...
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Filets de Grenadier sauce curry
Samedi, ma soeur Karine et son Juju national ont décidé d'inviter ma Choupinette au Mac Do. La cousine et le cousin étaient ravis d'aller manger ensemble. J'ai pu déjeuner en tête à tête avec mon rugbyman préféré. Merci soeurette chérie. J'ai pris possession...
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Torsades au fromage et aux herbes
Depuis quelques années, à l'occasion de Noël, nous organisons un repas dans le service dans lequel je travaille. Chacune de nous (il n'y a que des femmes : 11 en tout) prépare un plat et nous savourons ensemble un petit moment de convivialité, mettant...
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Fantastiques Pains aux Raisins
J'ai réalisé des pains aux raisins fabuleux. Et là, je suis fière de moi, car après l'échec cuisant de mes croissants, j'hésitais à refaire de la viennoiserie. Allez, ne pas se laisser abattre. J'ai donc pris mon courage à deux mains et j'ai pris la recette...
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Briochettes divines d'Elise
Hier, en papillonnant de blogs en blogs, je me suis longuement arrêtée "Chez Elise". Une de ses recettes m'a fait de gros clins d'oeil (si, si, je vous assure ! lol). Tant et si bien, que j'ai abandonné mon écran le temps de descendre mettre la MAP en...
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Muffins chocolat kinder
Pour ces muffins, j'ai effectivement été inspirée par certaines d'entre vous. Après avoir vu quelques recettes passer, notamment chez Soho, j'ai moi-même voulu essayer. Et là encore, j'ai fait avec ce que j'avais sous la main, soit des barres de chocolat...
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Gâteau au chocolat et aux poires aux épices chinoises - Note orientale
Récemment, je suis retournée à la Tapenalgue. J'adore déambuler dans cette jolie épicerie fine, du centre ville, pour y découvrir de petites merveilles qui pourraient m'être utiles en pâtisserie. Ce jour-là, j'ai acheté un tube de "5 épices chinoises"....
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Tarte flan aux pommes
Avec des pommes, on fait du Cidre en Bretagne. Mais pas que ça. On réalise également d'excellents gâteaux. Pour ce faire, j'ai voulu tester la recette de tarte au flan aux pommes dénichée au Palais des Délices. Effectivement, c'est un délice fondant et...
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Fève de Tonka vous dites .... !!
Hier matin, dans la boîte aux lettres m'attendait une bien jolie surprise. En ouvrant la grosse enveloppe, j'y découvre un sachet plein de fèves de Tonka, et puis une jolie lettre .......de qui .......... de qui .............. de FLORIANNA. Merci merci...
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Panna Cotta Cherries
Vous prendrez bien une petite coupe ? Un petit dessert tout en douceur, vite préparé et résolument délicieux. J'ai composé avec ce que j'avais au frigo et dans les placards, pour le plus grand bonheur de ma petite tribu, qui raffole des cerises (certes...
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Petits paniers à la dinde rôtie
Suite aux succulents paniers poireaux noix que je vous ai déjà présentés, ceux-ci sont également très bons, et ont l'avantage de plaire aux enfants (ou adultes) qui n'aiment pas le roquefort. La recette pour 2 paniers : * 1 pâte feuilletée, * 1 blanc...
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Tartelettes Noix de Coco, sirop d'Hibiscus, Amandes
Bonjour, Aujourd'hui, une totale impro de ma part avec quelques ingrédients qu'il me fallait utiliser. Ces tartelettes se sont avérées absolument délicieuses. Le goût de l'hibiscus est plus que discret, un peu dommage. La recette pour 2 tartelettes individuelles...
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Gâteau façon tarte de Pommes de terre et poisson
J'ai réalisé cette recette que l'on doit à Carine Teyssandier, dont on peut suivre les émissions sur Cuisine TV. Ce gâteau façon tarte m'a plu tout de suite. Ce que je trouvais intéressant, c'est que le fond était fait de pommes de terre. Chouette alors,...
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Moelleux framboises-chocolat blanc qui fait fondre...
Aujourd'hui, c'est mon anniversaire . Alors, une petite douceur s'impose, vous ne croyez pas !! Nombreuses sont celles qui ont réalisé cette recette d'Eryn, et comme je les comprends. Je n'ai pas su résister moi non plus à l'appel des Moelleux framboises...
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Petits cakes salés de thon à la tomate
Encore une jolie version de cake salé, déclinée ici en parts individuelles, façon muffins. Je dois dire que c'est la première fois que j'utilisais du thon à la tomate en boîte. Et bien, ma foi, je suis absolument ravie du résultat obtenu . Ces petits...
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Les carrés de pâtes farcis ou Mahjouba
J'ai repéré cette recette chez "Cuisine créa". Comme elle le dit, tout le monde est capable de réaliser ces petits carrés farcis . Et franchement, j'ai vraiment trouvé ça très très bon. Les ingrédients de la pâte (pour environ 15 carrés) * 500 g de semoule...
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"Osons le chocolat blanc" - Muffins amande, abricot, éclats de chocolat blanc
Sandra, à l'occasion de son 1er blog anniversaire, nous invite à un petit jeu. Osons le chocolat blanc. Clic sur la photo pour plus d'informatio ns Voici la recette que je lui propose : MUFFINS AMANDE - ABRICOT ECLATS DE CHOCOLAT BLANC Les ingrédients...
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Petits pains de Gênes : l'amande mise à l'honneur
Voici une recette toute simple, rapide et délicieuse, si comme moi, vous aimez énormément les amandes. Personnellement, j'ai mixé moi-même des amandes entières émondées (sans peau) en fine poudre. Le goût est encore meilleur. Ensuite, ça se mange sans...
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Petits cakes aux fraises et à la pistache : du pur régal !
Sur Couleur de vie, j'ai craqué sur ces jolis cakes, inspirés par Chouya. J'ai eu envie d'y insérer des petits morceaux de fraises tout juste achetées. Pour 9 petits gâteaux (ou 5 petits cakes) * 80 g de farine, * 1 oeuf, * 80 g de sucre en poudre (vergeoise...
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Fingers de dinde aux pétales de maïs croustillants
Malgré la morosité qui règne actuellement à la maison ( cf. article précédent : accident de Pierre ), il fallait bien que je fasse à manger à ma tribu. Vous me direz : "un jambon-pâtes aurait pu suffire !!". Oui, mais il fallait que je m'occupe l'esprit...
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Cookies à la purée d'amande et pépites de pralinoise
Dès que je les ai vus chez Philo, ils m'ont tentés. Et je suis absolument ravie du résultat obtenu. Ils étaient croquants à souhait. Ces cookies à la purée d'amande sont absolument délicieux . Mes loulous m'ont même dit que ce sont les meilleurs qu'ils...