"Osons le chocolat blanc" - Muffins amande, abricot, éclats de chocolat blanc
Sandra, à l'occasion de son 1er blog anniversaire, nous invite à un
petit jeu.
Clic sur la photo pour plus d'informations
Voici la recette que je lui propose :
Les ingrédients pour 9 muffins
* 200 g de farine,
* 3 c. à café rases de levure chimique,
* 55 g d'amandes effilées,
* 55 g de chocolat blanc à la fraise coupés en pépites (produit Lidl),
* 55 g d'abricots secs coupés en morceaux,
* 2 oeufs,
* 100 g de sucre,
* 125 ml de lait 1/2 écrémé,
* 80 g de beurre.
Préchauffer le four à 200° C (Th 6-7).
Dans un saladier, verser la farine, la levure, les amandes effilées, le sucre, les abricots secs et le chocolat blanc détaillé en pépites.
Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs et le beurre fondu. Verser ce mélange sur le mélange sec et mélanger juste assez pour incorporer la farine.
Mettre la pâte obtenue dans des moules à muffins beurrés ou en silicone et enfourner 25 minutes.
Laisser refroidir et démouler une une grille.
Ces muffins sont absolument délicieux. Ma joyeuse famille s'est régalée et m'en a redemandé. Ils sont bien parfumés, moelleux à l'intérieur et croustillants sur l'extérieur.
Osons le chocolat blanc.
Clic sur la photo pour plus d'informationsVoici la recette que je lui propose :
MUFFINS AMANDE - ABRICOT
ECLATS DE CHOCOLAT BLANC
ECLATS DE CHOCOLAT BLANC
Les ingrédients pour 9 muffins
* 200 g de farine,
* 3 c. à café rases de levure chimique,
* 55 g d'amandes effilées,
* 55 g de chocolat blanc à la fraise coupés en pépites (produit Lidl),
* 55 g d'abricots secs coupés en morceaux,
* 2 oeufs,
* 100 g de sucre,
* 125 ml de lait 1/2 écrémé,
* 80 g de beurre.
Préchauffer le four à 200° C (Th 6-7).
Dans un saladier, verser la farine, la levure, les amandes effilées, le sucre, les abricots secs et le chocolat blanc détaillé en pépites.
Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs et le beurre fondu. Verser ce mélange sur le mélange sec et mélanger juste assez pour incorporer la farine.
Mettre la pâte obtenue dans des moules à muffins beurrés ou en silicone et enfourner 25 minutes.
Laisser refroidir et démouler une une grille.
Ces muffins sont absolument délicieux. Ma joyeuse famille s'est régalée et m'en a redemandé. Ils sont bien parfumés, moelleux à l'intérieur et croustillants sur l'extérieur.
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