Outrageous Cookies ... enfin chez moi

Après avoir fait le tour de nombreux blogs, ces cookies ont enfin fait une entrée très remarquée dans ma cuisine, et surtout dans les petites bouches de ma joyeuse tribu.
Ingrédients :
* 220 g de chocolat noir pâtissier,
* 45 g de beurre fondu,
* 150 g de farine,
* 1/2 cuil. à c. de levure chimique,
* 1/2 cuil. à c. de sel,
* 2 gros oeufs,
* 170 g de sucre roux,
* 1 cuil. à c. d'extrait de vanille,
* 250 g de chocolat en pépites.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger la farine avec le sel et la levure .
Battre les oeufs, le sucre roux et la vanille avec un fouet puis ajouter le chocolat fondu et le mélange de farine (c'est là que j'ai trouvé la pâte trop liquide pour des cookies donc j'ai ajouté de la farine pour faire 200gr au total).

Pour terminer, ajouter les morceaux de chocolat. Disposer 10 tas de pâte sur une feuille de cuisson ou sur du papier sulfurisé.

Enfourner pour 12 minutes.
Autant vous dire qu'ils ont disparu super vite.