Toasts tièdes poires noix miel chèvre : SUCCULENTS !
Personnellement, je suis tombée complètement sous le charme de cet amuse-bouche. J'ai adoré le mélange de saveur et je dois avouer que la poire et le chèvre se marient très très bien.
La recette
* du pain complet (grandes tranches carrées),
* un peu de beurre,
* du fromage de chèvre,
* des cerneaux de noix,
* du miel de châtaigner,
* de la poire.
Couper des petits toasts de pain. Les tartiner d'un peu de beurre. Placer dessus dans l'ordre : une tranche de chèvre, un cerneau de noix, un filet de miel et enfin une tranche fine de poire.
Placer les toasts ainsi constitués dans le four préchauffé à 200°C juste le temps que le chèvre fonde.
Pour moi, c'est le top des saveurs au niveau d'apéritif : 10/10.