Top articles
-
Cookies au chocolat ! On en tombe à la renverse...
Bonjour, Julia m'a fait saliver avec ces superbes cookies (recette trouvée chez Miss Malakoff ). Merci les filles, grâce à vous, je n'ai eu que des éloges de la part de ma tribu. Ils sont fa-bu-leux ces cookies...on en tombe à la renverse ! Les ingrédients...
-
Cookies Speculoos et Chunks de chocolat au lait
Moi, j'aime beaucoup quand il faut terminer des pots. Comme Clémenc e , j'en ai profité pour finir mon pot de pâte de Speculoos. Sa petite recette de cookies tombait à pic. La recette pour 15 cookies pour moi * 125 g de pâte de Speculoos, * 25 g de beurre...
-
Salade de Riz - Surimi - Crevettes - Ananas
Bonjour, Je vous propose une délicieuse salade piochée chez Cuisiner...tout Simplement. Elle est simple à réaliser mais vraiment très savoureuse. Elle a beaucoup plu à toute la famille. Ingrédients (pour 6 personnes) * 4 verres de riz Basmati * 1 boîte...
-
Gratin de macaronis, saumon et purée de carottes
Bonjour, Je vous propose un gratin parfait pour le dîner. Il est complet et très savoureux. Il associe des féculents, du poisson et des légumes, avec une couche de fromage gratiné. La recette pour 6 personnes * Quantité suffisante de macaronis cuits,...
-
Filet mignon de Porc aux pruneaux et pomme acidulée
Bonjour, Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre et il est très apprécié par toute la famille. Cette fois-ci, je l'ai associé aux pruneaux et à la pomme pour notre plus grand plaisir. Notre grande fille, Charline, est parmi nous et...
-
Mini-quiches (sans pâte) Feta et Poivrons au fromage blanc
Bonjour, Encore une petite idée apéritive très agréable à déguster. Ces mini-quiches sont sans pâte et allient Feta et Poivrons. Elles étaient très savoureuses et ont été vite dégustées. La recette pour une petite trentaine de mini-quiches * 1 gros oeuf...
-
Muffins citron-coco-banane
Bonjour, Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de muffins. Et comme le temps est toujours aussi moche, j'en ai profité pour filer en cuisine et faire de délicieux muffins citron-coco-banane. Pour 8-9 muffins * 55 g de beurre demi-sel mou,...
-
Funny cookies aux 2 farines (Millet et blé)
Bonjour, La farine de Millet est ma dernière trouvaille du moment. Elle était en promotion dans le magasin bio dont je suis membre et j'ai sauté sur l'occasion pour la découvrir et la goûter. Pour une première utilisation de cette nouvelle farine, j'ai...
-
Buns "maison"...quel régal !
Bonjour, Chez Cojocano puis chez Lou , j'avais repéré, il y a déjà un moment une belle recette de Buns. J'avais aussitôt réaliser la pâte. Puis je l'avais congelée, car je manquais de temps pour réaliser la recette en entier. J'ai donc ressorti mon pâton...
-
Cookies tous blancs
Grandement inspirée par la recette de Jeannice , j'ai confectionné ces délicieux petits cookies blancs à la poudre de cacao blanc. Ils sont délicieux et croyez-moi, ils vont partir très très vite. Ingrédients pour 11 ou 12 Cookies * 1 oeuf, * 40 g de...
-
Brioche sans pétrissage
Bonjour, Bon OK, on la voit partout...Chez Manue , elle est aux raisins, chez C-Line , elle est aux pralines roses... Cette recette de brioche sans pétrissage de Kahla est assez bluffante !! Tout le monde peut la tenter : c'est super simple et sans pétrissage....
-
Brioche légère sans oeuf et peu de beurre
Bonjour, Chez Sagweste, je me suis laissée tenter par sa brioche légère sans oeuf. Elle contient, en plus, très peu de beurre. On se régale en toute insouscience et sans complexes. Les ingrédients * 30 g de beurre 1/2 sel 41% M.G. * 50 g de fructose *...
-
Sarrazin gourmand en salade
Bonjour, Il a fait tellement chaud vendredi dernier, chez nous (20°C à 8h30 le matin...et jusqu'à 29°C l'après-midi...à l'ombre), que pour midi, je n'ai pas voulu faire autre chose qu'un repas froid. Il me restait des céréales "Sarrazin gourmand" Tipiak®...
-
Petits pains sans pétrissage...bluffants et délicieux !
Plus besoin de vous présenter ces petits pains, vous savez, les PETITS PAINS SANS PETRISSAGE, complètement bluffants ! Ingrédients (copier-coller) * 300 ml d’eau, * 70 ml de lait, * 1 cuil. à café de sel (moi : 9 g de sel), * 1 cuil. à café de sucre,...
-
Cookies aux flocons d'avoine torréfiés & pralinoise
Il y a un bon moment, j'avais noté cette recette de Gali qui date de fin 2009. Je la ressors enfin pour régaler ma petite famille et restaurer leur estomac affamé au goûter. Pour une vingtaine de cookies * 50 g de flocons d'avoine, * 60 g de cassonade,...
-
Petits cakes aux pistaches et au fromage blanc
Dès que j'ai vu cette recette chez Christelle , je n'ai pu m'empêcher de foncer en cuisine pour la réaliser. Pour ma part, j'ai divisé tous les ingrédients par 2, pour obtenir de petits cakes individuels. Ingrédients pour 5 petits cakes * 50 g de pistaches,...
-
Moelleux "Salade de fruits" aux pépites de chocolat
Bonjour, Samedi dernier, j'ai proposé à une amie d'apporter le gâteau et j'ai choisi le moelleux poires-chocolat de Cécile . Bon évidemment, après recherches poussées dans mon placard "réserve", pas moyen de mettre la main sur des poires au sirop. Du...
-
Petits gâteaux crousti-moelleux fraise et chocolat blanc
Bonjour, J'ai aussitôt craqué sur les petits biscuits crousti-moelleux de Nath , qui elle-même les tiens de "Les yeux plus gros que le ventre" . A la base, il s'agit d'une recette de cookies, mais ils sont cuits dans des mini-moules à tartelettes, tout...
-
Tarte salée aux 2 pommes, jambon fumé et gouda
Bonjour, Je vous propose une tarte salée qui nous a enchanté. On y retrouve une touche de sucré avec la présence de tranches de pomme à l'intérieur. La pomme associée à la pomme de terre, le jambon fumé et le Gouda est un petit régal... Ingrédients *...
-
Flan de Chou-fleur, Vache Qui Rit®, Dés de jambon au Curry
Bonjour, Je vous livre une improvisation totale "made in Moi" à base de Chou-fleur et d'ingrédients à utiliser de toute urgence sous peine d'atterrir dans la poubelle. Là, pour le coup, j'avais vraiment envie de surprendre ma Poupette "hyper difficile"...
-
Crème à la vanille très onctueuse (sans oeuf)
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une petite crème épatante qui nous a étonné par son onctuosité, préparée avec les ingrédients que j'avais dans mes placards. La recette pour 4 pots de crème * 1 boîte de lait Gloria demi-écrémé non sucré, * 100 ml...
-
Cookies aux abricots moelleux et au chocolat
Bonjour, C'est la première fois que j'utilise des fruits déshydratés dans des cookies mais ça a tellement plu au goûter que j'en referai sans hésitation. Pour cette fois, j'ai utilisé des abricots. C'était extra ! Ingrédients : * 100 g d'abricots moelleux...
-
Gratin de pommes de terre et béchamel à la Savora
Après avoir essayé les courgettes à la moutarde Savora® , plat qui a beaucoup plu à toute la famille et que j'ai déjà refait plusieurs fois, je me suis lancée dans un gratin de pommes de terre à la béchamel à la Savora®. Surmonté d'une belle couche de...
-
Sablés au Sarrazin et fruits rouges ET variante au lait ribot
Ayant quelques fruits rouges décongelés (mûres, framboises, myrtilles, groseilles), j'ai eu envie de les associer à des sablés maison au Sarrazin et beurre salé, afin de donner une touche bien bretonne à mon dessert. Nous nous sommes régalés. Les ingrédients...
-
Gâteau d'anniversaire de Salomé
Bonjour, Je finis ma série de recettes festives et apéritives de ces derniers jours par le gâteau réalisé pour les 9 ans de Salomé, le 4 juillet dernier. J'ai repris comme base la recette du gâteau à l'orange et aux pépites de chocolat. Cette fois-ci,...