Top articles
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Clafoutis individuels à la tomate, au thon et à la ricotta
Bonjour, Pour le dîner, j'ai eu une subite envie de thon et comme j'avais repéré, il y a un bon moment, la recette des clafoutis salés de Christèle , je suis vite passée en cuisine. Le repas est prêt en 2 temps 3 mouvement ! Et croyez-moi, on se régale....
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Brownie fondant express (au micro-ondes)...bluffant
Bonjour, Dès que j'ai vu la recette chez Natt , je vous avoue que j'ai foncé en cuisine pour la réaliser. C'est une recette qu'elle a dénichée chez Lina . Croyez-moi, ce brownie express et fondant est excellentissime... Je l'ai fait pour moi et ma puce...
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Tartelettes amandine aux framboises et pépites de chocolat
Bonjour, J'ai craqué en voyant la superbe Tarte amandine aux framboises de Marie (vue également chez Aurore et chez Céline ). Marie a augmenté les proportions de la garniture pour en faire une tarte pour 8 personnes (pour voir sa tarte, cliquez sur son...
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Cookies à la farine de blé Khorasan et chocolat lait/caramel
Bonjour, De nouveaux cookies, avec ma nouvelle farine de blé Khorasan Kamut® que j'aime beaucoup. Ils ont beaucoup plu. La recette pour environ 20 cookies * 110 g de sucre * 110 g de beurre * 1 oeuf * 100 g de farine de blé Khorasan Kamut® bio * 130 g...
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Baguettes "maison" fourrées façon Hot Dog
Bonjour, Je vous fais passer un petit message de la part de la société Ecophil avec laquelle j'ai créé un lien de partenariat. Croyez-moi, vous ne serez pas déçues par les produits de très grande qualité qu'elle propose. Vous pouvez retrouver ici une...
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Gâteau savarin au fromage blanc et au citron
Bonjour, J'avais du fromage blanc à utiliser très vite. Et pour étrenner mon nouveau moule bavarois Demarle, je suis allée chiper la recette de Galoute . J'ai réalisé son gâteau au fromage blanc et au citron. Un délice, ce gâteau...tout le monde s'est...
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Brioche moelleuse pour un petit déj gourmand...
Bonjour, C'est chez Pauline que j'ai copiée cette belle recette de brioche (Pauline en avait fait une brioche d'Épiphanie). Personnellement, j'en ai fait une brioche à 4 boules qui nous a régalé au petit-déjeuner. Les ingrédients * 1 œuf * 1/2 c. à café...
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Cookies aux Snax Milka Daim®
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose les cookies que j'ai réalisés récemment avec des Snax Milka Daim® (purée, ce que c'est bon, ces petits trucs !!!!). Je les ai apportés chez une amie en guise de dessert. Ils ont disparu en...5 minutes : petits et...
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Muffins à la poire et aux speculoos
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de délicieux muffins dont la recette est tirée du très joli livre d'Aurélie du blog Cooking Lili. J'adore son petit ouvrage, bourré de délicieuses propositions de desserts en tout genre à base de biscuits Speculoos....
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Cake hyper moelleux au chocolat et lait au lait ribot (ou lait fermenté)
Bonjour, Dès que je l'ai aperçu, j'ai eu envie de tester le beau cake au chocolat et au lait ribot d' Eric . Je l'ai réalisé et on a découvert un cake hyper moelleux et absolument succulent. Il a disparu à la vitesse de la lumière... Eric a utilisé du...
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Carrés aux flocons d'avoine et à la framboise "sans sucre, sans farine, sans beurre"
Bonjour, Je vous propose une petite douceur "sans sucre, sans farine et sans beurre" que l'on doit à Cécile . Simple, rapide et...très bons ! Aucun complexe pour se faire plaisir en toute légèreté. Ils sont peu sucré sen goût mais nous avons apprécié....
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Galette des rois framboises et frangipane sans beurre...et histoire de fève
Bonjour, De belles galettes des rois fleurissent un peu partout sur tous les blogs. Au départ, j'avais carrément la flemme d'en faire une. J'avais envie d'un dimanche tranquille, au chaud, à ne rien faire...ben oui, en général, le dimanche c'est fait...
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Gâteau aux poires et à la farine de châtaigne Corse
Bonjour, Il me restait un fond de sachet de farine de châtaigne Corse à utiliser avant fin janvier. Je suis donc partie à la recherche d'une recette associant farine de châtaigne et poires, car ces dernières commençaient à faire grise mine dans le panier...
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Gâteau ultra moelleux Citron-Schokobons (sans beurre ni farine)
Bonjour, C'est chez Cécile que j'ai craqué pour cette belle recette. Dans ce gâteau hyper moelleux, il n'y a ni farine ni beurre. J'y ai apporté quelques modifs toutes simples. Ce gâteau était absolument délicieux, fondant et goûteux à souhait. On a vraiment...
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Tende de Boeuf sauce Madère à ma façon
Bonjour, Mercredi dernier, je sollicitais votre aide pour cuisiner une viande que je ne connaissait pas bien : la tende de tranche de boeuf . J'avais un morceau de 915 g exactement à préparer. Merci à celles qui m'ont rendu réponse, ici . J'ai finalement...
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Clafoutis de pâtes, potimarron et poulet
Bonjour, Je me suis très largement inspirée chez Kaderick et Lolo pour réaliser mon clafoutis de pâtes, potimarron et poulet. Un régal, ce clafoutis fondant ! Il a eu un gros succès à table. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 30 min. Durée...
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Gâteau Pommes/Pépites de Werther's Original®
Bonjour, J'ai difficilement résisté devant les petites gâteaux de Lolo aux pommes et pépites de nougatine. N'ayant pas de pépites de nougatine, j'ai remplacé par des bonbons Werthers grossièrement concassés (à grands coups de rouleau à pâtisserie !)....
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Sablés au Chocolat de Martha Stewart
Bonjour, Maïwenn m'a fait très envie avec ses biscuits au cacao tirés du livre de M. Stewart "la bible des petits gâteaux". Comme elle, j'ai doublé les proportions ci-dessous : Les ingrédients * 140 g de farine * 60 g de sucre glace * 25 g de cacao en...
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Salade de fête aux crevettes, suprêmes d'orange, avocat et noix de cajou
Bonjour, Dernièrement, j'avais vu une délicieuse recette de salade chez Patchouka . J'ai décidé de m'en inspirer grandement pour réaliser l'entrée en matière de notre petit réveillon du 31. Ingrédients pour 2 personnes : (Choupinette a fait l'impasse...
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Gâteau marbré Framboises et Cacao (sans beurre)
Bonjour, Ayant un pot de fromage blanc à la framboise (avec des morceaux) à finir, j'ai sauté sur l'occasion de réaliser ce gâteau marbré, sans beurre qui plus est, déniché chez Cojocano (recette initiale chez Bluette). Ce gâteau est vraiment délicieux....
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Muffins des Rois (coeur de frangipane)
Bonjour, C'est grâce à Jenna que j'ai résolu mon problème. Après avoir réalisé mes jolies galettes des rois individuelles , il me restait un surplus de frangipane. D u coup, j 'ai eu envie de tester ces muffins à la frangipane. Pour une dizaine de muffins...
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Whoopies Chocolat blanc Speculoos...hummm...
Bonjour, Des Whoopies, voilà longtemps que je n'en avais pas refait ! Ayant en stock une tablette de délicieux chocolat, "le nouveau Galak® blanc aux speculoos", découvert il y a peu, je l'ai utilisé pour les réaliser. Les ingrédients (pour une douzaine...
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Muffins sans oeufs au chocolat
Bonjour, J'avais envie de muffins mais sans utiliser d'oeufs, histoire de faire "léger". Du coup, la recette piochée chez Amélie " Confessions d'une gourmande " tombait à pic (recette originale chez Le Mâle Saint ). Je me félicite (oui, oui !) d'avoir...
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Petits moelleux au Son d'avoine, Banane et Framboises
Bonjour, J'ai réalisé la version proposée par Séverine des Petits moelleux au son d'avoine, banane et fruits rouges de Pitch à la Fraise . Ils sont légers, sans matière grasse et vraiment très très bons. Les ingrédients pour 12 moelleux (selon mes moules)...
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Tresse briochée «comme chez le boulanger» : une pure merveille !
Bonjour, Tout d'abord, je répare une toute petite omission de ma part. Le 24 novembre dernier, mon modeste blog a fêté ses 7 ans ! Je ne pensais pas que je résisterais si longtemps en publiant ma première page en 2006... J'en profite pour vous remercier...