Top articles
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Mes premiers petits beurre maison...le top
Bonjour, Mes 2 grands loulous m'ont offert un coffret spécial "Petits Beurre", contenant un livret de recettes et un emporte-pièce charmant. Le coffret est vraiment très joli. J'ai eu soudain envie de l'étrenner et de réaliser mes tous premiers "petits...
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Cookies aux Schokobon® (sans oeuf) et réponse TAG
Bonjour, Aujourd'hui, de nouveaux petits cookies tous doux, tous gourmands pour agréablement écouler des chocolats de Noël. Je vous propose donc des Cookies aux Schokobons® ...Tout un programme, non ! Ingrédients pour 9 cookies * 150 g de farine * 1/2...
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Couronne briochée
Bonjour, En début d'année, pour l'épiphanie, Natt nous a proposé une superbe Couronne des rois briochée (via le blog de Nibèle). Je me suis servie de la base de sa brioche pour réaliser la mienne. Je l'ai juste façonnée en couronne, sans aucune fioritude,...
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Madeleines allongées "framboise tigrées"
Bonjour, Elles ressemblent vraiment aux madeleines allongées que l'on trouve dans le commerce, mais elles sont faites "maison" : saines, sans conservateurs et additifs en tous genres...On apprécie énormément ! La recette pour 24 madeleines allongées Moule...
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Cake exotique sucré-salé Poulet-Curry-Banane
Bonjour, Comme le soleil était très généreux la semaine dernière sur la Bretagne, les repas sur la terrasse se sont succédés et c'était génial ! Ce cake sucré-salé nous a complètement séduit. C'était la première fois que je cuisinais de la banane en version...
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Poulet à l'ananas, tomates, curry et lait de coco
Bonjour, Chez nous, on aime le poulet et on adore le lait de coco et le curry. Or, je me suis aperçue, en parcourant mon blog, que je n'avais pas encore vraiment proposé de recette de poulet au curry et lait de coco. C'est maintenant chose faite. Je lui...
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Roll Bread "Petits pains hyper moelleux"
Bonjour, Je suis tombée en arrêt devant les photos de Julia récemment (recette de Prunille fait son Show). En Angleterre, il parait que c'est LE pain que l'on trouve partout. Après dégustation, je veux bien le croire. Ces Petits pains sont absolument...
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Cake à la noisette, au yaourt et au chocolat haché
Bonjour, Encore un cake aujourd'hui. Le cake de ManueB m'a tout de suite plu. Ni une, ni deux, j'ai une envie de le tester. Malheureusement, je n'avais pas prévu que j'étais si mal équipée au niveau des ingrédients : plus de pistaches, plus d'huile...Dur,...
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Rillettes de Maquereaux au Muscadet et Arômates
Bonjour, Voici les 2ème rillettes réalisées pour ce Noël. Encore une fois, elles sont hyper simples à faire et vraiment très savoureuses. Ingrédients pour un bol : * 2 boîtes de maquereau au Muscadet et aux arômates, * Environ 150 g de St Morêt® * 1 à...
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Pancakes aux épinards et leur crème de jambon au fromage frais
Bonjour, J'ai suivi récemment une émission culinaire présentée par Norbert Tarayre (candidat de Top Chef 2012) et Jean Imbert (le vainqueur de l'édition Top Chef 2012) et ils m'ont grandement inspiré pour réaliser mes blinis aux épinards et leur crème...
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Cake abricots secs, figues et pruneaux
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cake tout à fait de saison qui nous aide à affronter les frimas de l'hiver et qui fait du bien à l'intérieur. J'ai déniché cette recette chez Nanou . La texture de mon cake était JUSTE PARFAITE. On a...
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Chausson feuilleté Pesto/Poulet/Tomate/Mozzarella
Bonjour, Je me suis grandement inspirée de l'appétissante tresse feuilletée de Mapopotte . Pour ma part, ma pâte feuilletée étant ronde, j'ai choisi de confectionner un chausson. Et comme elle le disait, le résultat est tout simplement délicieux ! Mon...
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Gâteau au Fromage blanc et à la Clémentine...léger et sans farine
Bonjour, Je cherchais à finir un pot de fromage blanc entamé. C'est chez C-Line que j'ai trouvé mon bonheur avec ce délicieux gâteau au fromage blanc, léger et rapide à réaliser. Ici, la farine est remplacée par de la poudre de préparation à pudding (Pudding...
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Losanges croustillants au chocolat en poudre cannelle
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui de délicieux biscuits losanges au Chocolat en poudre à la cannelle Monbana® . Ils sont excellents...Il faut dire que ce chocolat est vraiment très savoureux. La recette pour plein de petits biscuits * 100 g de beurre,...
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Besoin urgent de votre aide...Comment cuisiner la Tende de tranche (boeuf)
Et oui, deux billets aujourd'hui. Dans celui-ci, j'ai besoin de votre aide. J'ai un beau morceau de Tende de Tranche de boeuf et malheureusement, je ne sais pas du tout comment le cuisiner. Pouvez-vous me donner des idées de recettes ? Je dois le cuisiner...
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Cake à la compote pomme-poire (sans oeufs, sans lait)
Bonjour, Après quelques recherches sur le net, j'ai enfin dénichée une recette de cake à la compote et sans oeufs . Je me suis inspirée de la recette d'Annellenor qui elle-même l'a piochée chez Rouge Framboise (recette initiale chez Cléa). Il était vraiment...
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Bouchées aux crevettes, au curry et noix de cajou
Bonjour, Pour notre petit réveillon de fin d'année à 3, j'avais réalisé des petites bouchées aux crevettes et noix de cajou. C'est une délicieuse idée que j'avais repérée chez Djouza . Djouza avait utilisé une pâte feuilletée pour recevoir l'appareil...
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Gâteau de pâtes Jambon / Peccorino
Bonjour, J'ai déniché cette recette chez Nanou . Ce gâteau de pâtes au jambon et fromage est ultra simple et rapide à faire et il faut bien avouer que le résultat était franchement délicieux. Il peut être servi avec une salade, un coulis de tomates ou...
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Blinis au Lait Ribot et Aneth/Surimi
Bonjour, Il me restait un fond de lait ribot (lait fermenté) à écouler. La recette dont je me suis inspirée, chez Sigrid , était au saumon. Mais comme notre départ en vacances approchait à grands pas, je n'avais pas réapprovisionné le réfrigérateur. J'ai...
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Boeuf Strogonoff - Version rapide
Bonjour, Si vous suivez mes aventures culinaires, vous savez que la viande rouge et moi, ça fait 2 ! Mais, pour régaler mes invités, j'avais acheté un beau kilo de Hampe de Boeuf . Oui mais voilà, que faire avec cette belle viande fine et toute en longueur...Comme...
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Muffins extras à la farine à pain aux céréales et Mascarpone
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose ma version des Muffins à la farine de céréales (farine à pain plus exactement) que j'ai piochés chez Co' l'étudiante qui cuisine . Ici, l'utilisation de farine à pain aux céréales leur apporte « une texture un peu...
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Cannelloni ricotta / épinards en gratin
Bonjour, Pour le dîner, j'ai décidé de préparer un gratin de cannelloni farcis à la ricotta et aux épinards , histoire de faire mieux passer ces derniers. Et oui, chez nous, les épinards ne font pas l'unanimité. Alors, il faut ruser... Je ne sponsorise...
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Cake au Cocolat coeur noix de coco
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de Doudoute . J'ai résisté un peu mais finalement, j'ai réalisé son cake au chocolat et coeur de noix de coco ; mais n'ayant pas assez de noix de coco, j'ai rajouté un peu de poudre d'amande....
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Gâteau aux Clémentines, lait Ribot et farine de Coco
Bonjour, J'avais envie d'un gâteau à la clémentine pour écouler mes fruits qui risquaient d'être oubliés. Après une petite recherche, je suis tombée sur la recette de Sacha (datant de 5 ans). Il me semble qu'elle ne publie plus, c'est dommage ! Je m'en...
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Brioche à la framboise
Bonjour, Pour utiliser un yaourt à boire pour enfant arrivant à date limite, j'ai eu envie de faire une brioche un peu originale à la framboise. J'y ai ajouté des pépites de chocolat pour la rendre encore plus gourmande. Le résultat était très sympa....