Top articles
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Opéra de foie gras au vrai pain d'épice "maison" et bonbon croustillant
Bonjour, Voici une petite idée d'entrée tout à fait festive et originale en présentation. Vous m'en direz des nouvelles...Je vous propose donc un Opéra de foie gras au "pain d'épice maison" et son bonbon croustillant. C'est plutôt simple à préparer, en...
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Gâteau léger au fromage blanc sur pâte à tarte maison express
Bonjour, La rentrée scolaire se profile...Ici, tout est prêt, les fournitures sont dans les cartables : il ne reste plus qu'à attendre le 3 septembre. Passons en cuisine : j'ai repéré cette recette de gâteau au fromage blanc sur plusieurs blogs et j'ai...
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Far aux Abricots et Rhum de Christophe Felder
Bonjour, Le far, nous connaissons bien cette spécialité, ici, en Bretagne. Mais j'avoue que j'adore le décliner autrement qu'avec des pruneaux et/ou des raisins secs. Donc forcément, la recette que j'ai vue chez C-Line (via le blog de Marianne - Une cuillère...
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Moelleux à la Compote et à l'Amande
Bonjour, Aujourd'hui, c'est de nouveau une gourmandise de C-line "Juste histoire de Goûter" que j'ai testée. Je l'ai dénichée chez Créa'Délices . Ingrédients * 100 g de compote de pommes/poires sans sucre * 100 g d'amandes en poudre * 100 g de sucre *...
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Gâteau tatin à la banane & citron-rhum
Bonjour, J'avais, comme d'habitude, quelques bananes mûres à écouler. Pas envie d'un cake, ni de muffins pour une fois. J'ai trouvé mon bonheur chez Marion du très joli blog "Tomaten Quiche". Cet excellent gâteau a le look d'une Tatin, mais pas que......
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Petits pots de crème aux malabars au micro-ondes
Bonjour, La semaine dernière, un petit air de vacances flottant à la maison, j'ai eu envie de faire des petites crèmes originales, sans oeufs, avec des malabars , pour régaler ma puce et son cousin. Salomé et Julien adorent les malabars...et moi donc...
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Muffins cacao/banane/pépites de chocolat inspirés par Nigella Lawson
Bonjour, Après quelques recherches, je m'aperçois que je n'ai aucune recette de muffins à la banane sur mon blog. Chez nous, l'association banane-cacao fait toujours fureur. Je suis allée piocher chez Coriandre et Cie . C'est une recette tirée du livre...
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Muffins Clémentine et Chocolat
Bonjour, Cette délicieuse recette de muffins à la clémentine et au chocolat vient de chez Christèle . Les ingrédients pour 10 muffins * 260 de farine * 80 g de sucre * 1 sachet de levure * 1 pincée de sel * 2 oeufs * 5 cl de lait * 5 cl de jus de clémentine...
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Cookies al cioccolato de Manue
Bonjour, De passage chez Manue , j'ai craqué sur les cookies al cioccolato qu'elle a réalisés. Je les ai testés dans la foulée. Les ingrédients pour environ 20 pièces * 85 g de beurre * 50 g de sucre * 50 g de sucre roux * 1/2 cuillère à dessert de leuvre...
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Rillettes de carottes, noisettes, ail&fines herbes : originales et savoureuses
Bonjour, Les rillettes de carottes de Lili m'ont tout de suite plu par leur originalité. Ça m'a permis de varier agréablement mes tartinades (comme celles aux courgettes ) lors d'un apéritif entre amis. Je m'en suis LARGEMENT inspirée pour créer les miennes....
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Brioche légère au fromage blanc
Bonjour, Voici une recette que j'ai trouvée sur Forum Supertoinette - La brodeuse . Cette brioche au fromage blanc est légère et très savoureuse. La mie moelleuse et dense à la fois nous a beaucoup plu. Elle a fait notre régal au petit déjeuner... Les...
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Panna Cotta à la vanille de Nigella...Parfaite !
Bonjour, C'est chez Sophie que j'ai dénichée cette pure merveille de Panna cotta . C'est une recette de Nigella Lawson. Elle en parlait si bien que je n'ai pas résisté à l'envie de la goûter. Ingrédients pour 4 personnes (copier-coller de la marche à...
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Cookies aux 2 chocolats et au sirop d'érable
Bonjour, Après les avoir vus chez Aurore puis chez Natt , j'ai eu moi aussi envie de croquer dans ces beaux cookies. J'ai choisi d'y mettre mi-chocolat noir mi-chocolat blanc et un petit moins de beurre. Punaise, ce qu'ils sont bons ces cookies ! Ingrédients...
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Brioche à la crème fraîche épaisse
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une nouvelle brioche...et oui, si vous suivez mes "aventures", vous savez maintenant que j'adore faire de la boulange. Comme je n'achète plus du tout de brioche de grande surface, depuis environ 8 ans, il faut que...
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Poulet à l'Espagnol de Nigella Lawson
Bonjour, Voici une recette que j'ai découverte chez Nathalie et qui a été testée par nombreuses d'entre vous. Elle est simple, très rapide à préparer et parfaitement délicieuse. Le poulet espagnol au chorizo et pommes de terre de Nigella Lawson Ingrédients...
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Brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak
Bonjour, C'est chez Nad que j'ai pioché cette recette de Christophe Michalak. Quel régal, je ne vous dis que ça ! Mettre dans la cuve de la MAP (ou pétrir à la main ou au robot) : 260 g de lait 70 g d'huile d'olive 1 c. à soupe d'arôme de vanille liquide...
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Galette au sucre et aux framboises pour ♥ Martine♥
Bonjour, Aujourd'hui un billet tout particulier : Toutes mes plus affectueuses pensées pour MARTINE, une amie très chère qui est hospitalisée depuis 2 jours en soins intensifs à RENNES, suite à une rupture d'anévrisme. Sois forte et accroche-toi,Martine,...
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Le Vrai Cookie de "Michel & Augustin®"
Bonjour, C'est chez Alex que j'ai déniché The recette des vrais cookies de " Michel & Augustin " (recette piochée chez Bernard) ...en tout cas, ils s'en rapprochent à merveille puisque la recette est un secret ! Ils sont absolument délicieux et ma boîte...
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Petits gratins ricotta-pâtes et râpé de jambon fumé
Bonjour, Ayant un pot de ricotta arrivant à échéance, je l'ai utilisé pour finaliser un petit gratin de pâtes somme toute assez banal. Mais, chez nous, une touche de ricotta, ça change vraiment tout... La recette pour 3-4 petits gratins * 1 sachet de...
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Délicieux muffins Banane et amandes et touche de caramel au beurre salé
Bonjour, J'ai eu soudainement envie de muffins. Ça faisait bien longtemps que je n'en avais pas fait. C'est vite prêt et c'est tellement bon... Il y a très peu de beurre dans la préparation mais les muffins étaient bien croustillants à l'extérieur et...
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Bagels : les tous premiers !
Bonjour, Pour mes tous premiers Bagels, j'ai choisi comme beaucoup d'entre vous, de réaliser la recette de Mercotte , vue dans l'émission "Le meilleur pâtissier", sur M6. Ils étaient...loupés ! bouhhh !!! Le trou s'est refermé. Il faut bien dire que j'ai...
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Mini-cakes salés Poulet - Câpres - Tomates séchées
Bonjour, Pour réaliser ce délicieux cake salé, je me suis largement inspirée de la recette de Christèle . Ils nous ont beaucoup plu. Très savoureux, ils ont très vite disparu. Ingrédients pour environ 15 mini-cakes * 115 g de tomates séchées * 60 g de...
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Quiche aux épinards et au saumon fumé
Bonjour, Depuis plus de 6 ans que je tiens mon blog, je crois bien que c'est la première fois que je publie une recette à base de saumon fumé et d'épinards...et pourtant, c'est une association de saveurs que j'adore. C'est Q-e-zine qui m'a fait m'en rappeler....
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Gâteau aux 2 chocolats, aux pêches et au lait concentré non sucré
Bonjour, Chez Sorawel (qui a enfin reçu son four. mdr), j'ai pioché sa première recette faite avec Monsieur Son Four (recette de Yasmina ). J'y ai juste rajouté des fruits. Les ingrédients * 200 g de chocolat (100 g au lait - 100 g noir) * 10 g de beurre...
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Quiche "originale" aux lardons et au Velouté de légumes
Bonjour, Allez, aujourd'hui je vous propose du salé. Après avoir régardé une émission sur l'utilisation des soupes (en briques) en cuisine, je me suis dis que ce serait une bonne façon de faire manger des légumes à tout le monde (même à Choupinette, la...