pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

Bonjour, Ça y est, Septembre est là. L'agréable lenteur de la période estivale s'en est allée, laissant de doux et précieux souvenirs de vacances dans son sillage. Le "joyeux bordel" de la rentrée nous a rattrapé, avec ses listes de courses scolaires...

Bonjour, Cette recette, je l'ai déjà publiée il y a 2 ans, mais je vous la repropose cette année, pour celles et ceux qui l'aurait zappée. Elle est absolument délicieuse : du goût à la texture, elle nous a conquis. Je suis sûre qu'elle vous plaira. Il...

Bonjour, Dimanche dernier, je me suis enfin mise en tête de réaliser des pains au chocolat de pâtisserie, avec une Pâte Levée Feuilletée maison (PLF en termes techniques). J'y ai passé une bonne partie de la journée, certes, mais franchement, ça valait...

Bonjour, Dimanche, le temps était tellement moche, que je me suis occupée en cuisine. J'en ai donc profité pour réaliser des petites brioches au lait et aux pépites de chocolat, en suivant la recette d'Anne, mise récemment de côté. Un pur régal de petites...

Bonjour, Après plusieurs versions testées, j'ai eu envie de découvrir celle de Maïwenn. Elle a utilisé du lait d'amande, mais n'en ayant plus, j'ai utilisé du lait courant. Autres recettes : * Pains au lait de Nadège * Pains au lait selon Eric Kayser...

Bonjour, Ça faisait très longtemps que je n'en avais pas refait et au hasard une balade sur Youtube, je suis tombée sur une vidéo des scones de Pascale Weeks. Je n'ai pas résisté. En croquant dedans, j'avais oublié que c'était si bon ! Cette recette de...

Bonjour, Je vous ai présenté récemment mon nouvel Ami . Je l'ai étrenné pour réaliser cette délicieuse brioche généreuse, dont la mie nous a conquis. Douce, moelleuse, c'était un délice de croquer dedans. Source : la cuisine de Philippe (youtube) Temps...

Bonjour, C'est chez Yasmina, via le blog de Christelle "Toque de choc" que j'ai pioché cette recette. Elle est carrément géniale ! Nous sommes vraiment tombés sous le charme de ces briochettes que j'ai obtenues. Leur texture est vraiment très très moelleuse...

Bonjour, «La particularité de cette recette est de remplacer le lait par du yaourt, mais aussi le beurre par de l’huile d’olive. La pointe de miel apporte également un petit plus qui fait que ces petits pains ont un petit goût particulier» nous précise...

Bonjour, Comme on adore la pâte à tartiner Bovetti® et que j'en achète toutefois peu souvent, j'en ai profité pour tester cette brioche à la pâte à tartiner. Pour ce faire, je me suis très largement inspirée d'une recette vue chez Christelle et Gaëlle....