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329 articles avec pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

Miche de pain au Levain - 2

Miche de pain au Levain - 2

Bonjour, Après les baguettes Monge , j'ai réalisé ma deuxième recette au levain Kyser. Je me suis inspirée d'une recette de Jane du magnifique blog "Au levain" pour faire cette belle miche de pain. Seul hic, je ne l'ai pas suffisamment cuite, je pense....

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Pancakes vanillés à la Banane

Pancakes vanillés à la Banane

Bonjour, Envie de pancakes ? Des bananes qui commencent à être trop mûres ? Et bien, me voilà partie pour réaliser des pancakes à la banane et à la vanille absolument délicieux. Mes loulous se sont régalés, je ne vous dis même pas !!! De la folie douce... Ingrédients...

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Baguettes Monge en MAP

Baguettes Monge en MAP

Bonjour, Grâce aux précieux conseils de Manue et Nani, et les judicieux commentaires de Chacha, j'ai fait renaître mon levain Kayser surnommé "Lolo". Il m'a permis de réaliser la fameuse recette des baguettes Monge sur laquelle je louchais depuis bien...

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Briochettes à la "mie époustouflante"

Briochettes à la "mie époustouflante"

Bonjour, Je n'ai pas résisté à l'envie de tester la recette de Gut (via le blog de Sophie et vue également chez Loloche). Leurs brioches à "la mie époustouflante" étaient trop tentantes. J'ai bien fait de craquer : cette recette est fabuleuse. Par contre,...

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Brioche aux Petits Suisses

Brioche aux Petits Suisses

Bonjour, J'ai eu envie de faire un petit clin d'oeil à Sonia, alias Sorawel (via le blog Le bonheur est dans l'assiette ). J'ai réalisé sa brioche aux petits suisses : elle est légère et très bonne. Les ingrédients : * 3 oeufs (175 g pour moi) * 90 g...

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Brioche viennoise : une vraie merveille

Brioche viennoise : une vraie merveille

Bonjour, Je vous propose une superbe brioche viennoise que j'ai découverte chez Aurélie (via chez Thessy ). Aurélie nous précise qu'avec cette quantité, on peut faire 2 brioches de taille "normale" ou alors une méga brioche. Elle est merveilleusement...

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Brioche au levain Kayser

Brioche au levain Kayser

Bonjour, Voici ma toute première brioche avec mon levain Kayser ("Lolo 1er"). J'ai repris la recette du blog "Saveurs de famille". Mes brioches étaient admirablement aérées, mais ni le goût ni la texture n'y étaient pas. Il faut dire que j'ai oublié ma...

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