pains et viennoiseries - petit-dej. : pancakes...

Bonjour, J'ai eu envie de refaire un pain cuit à la cocotte. Cette fois-ci, j'ai ajouté de la farine d'épeautre, pour changer un peu. On obtient un beau pain (qui sonne creux quand on lui tape dessus, signe qu'il est bien cuit) dont la croûte est bien...

Bonjour, Ça faisait longtemps que j'avais envie de faire le test d'une brioche avec du tofu soyeux. Voilà qui est chose faite. Pour la réaliser, j'ai repris la recette que j'avais déjà testée avec du fromage blanc. Je l'ai encore allégée en sucre en remplaçant...

Bonjour, Je vous propose une nouvelle brioche tout à fait délicieuse avec 2 nouveaux ingrédients qui nous ont beaucoup plu : * lait chocolaté Viva de Candia® * Pâte à tartiner chocolat-noisette Bridélice® Je n'ai pas de partenariat particulier avec ces...

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des petits pains aux Fjord®. Après avoir testé la recette de Natt , j'ai modifié la recette pour obtenir plus de pâte et franchement, j'étais ravie du résultat. J'ai pu obtenir 12 petits pains + une boule. La mie est...

Bonjour, Après l'avoir vue un peu partout chez vous, j'avais également envie de réaliser cette magnifique brioche étoile. J'ai toujours un peu de mal avec les façonnages mais là, j'avoue que je me suis surpassée. J'étais comblée par le résultat. Elle...

Bonjour, C'est chez Méline que j'ai flashé pour cette recette d'Eric Kayser. Les petits pains de Méline étaient tellement jolis et appétissants. Bon, personnellement, j'ai réalisé la pâte à la Machine A Pain. Et j'ai réalisé une grosse brioche, comme...

Bonjour, Pour réaliser cette Coquille, j'ai repris la recette de Payette . Celle de Guy est également excellente. La pâte est super agréable à façonner et le résultat est top. Elle a régalé toute la famille. La mie est douce et moelleuse à souhait. Les...

Bonjour, J'ai repris la recette de ma brioche sans oeuf sans lait pour en faire une version un peu différente : cette fois-ci avec du lait noisette/amande et des pépites de chocolat. Lucie l'avait énormément appréciée en version chocolat/noix de coco....

N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas : 1er Décembre. Ne tardez plus les ami(e)s et faites-moi parvenir au plus vite vos...

N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous fera gagner les ouvrages de Trish Deseine. Bonjour, Depuis le moment où Natt nous l'a proposée, sa brioche au Fjord a fait de nombreux émules. Du coup, j'avais moi aussi très envie de la découvrir...