Top articles
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Pain d'épices - Version 2
Bonjour, La fin de l'année est le meilleur moment pour réaliser du bon pain d'épices. Après celui de Lou testé ICI , j'ai essayé la recette de Patchouka , avec toutefois quelques modifications, puisque j'ai utilisé du jus d'orange en bouteille, donc sucré....
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Brioche à effeuiller...enfin, je l'ai goûtée
Bonjour, Depuis le temps que je la vois sur vos blogs, j'ai eu enfin envie de tester cette fameuse brioche à effeuiller. J'ai repris la recette de Lolo . Une fois cuite, elle était irrégulière du fait que mes carrés n'étaient pas suffisamment réguliers...
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Petits gâteaux à la pomme et Philadelphia Milka®
Bonjour, Il me restait un petit fond de Philadelphia Milka® et pour ne rien en perdre, j'ai réalisé des petits gâteaux à la pomme. Je me suis inspirée d'une recette vue chez Mandy . C'était vraiment délicieux ! A refaire bien vite... Les ingrédients pour...
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Cassolette au saumon fumé et aux 3 pommes
Bonjour, Pour un dîner à 3, j'ai fait appel à mon imagination et j'ai concocté des cassolettes aux 3 pommes et au saumon fumé. Le résultat était très réussi. Les ingrédients pour 3 cassolettes * Quantité suffisante de patates douces (environ 2 petites...
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Cookies gourmands aux Kit Kat®
Bonjour, Suite à une visite sur le blog de l'une d'entre vous, je me suis laissée séduire par des cookies aux Kit Kat®. J'ai repris comme base, une recette que je fais très régulièrement. Les ingrédients pour environ 28 pièces : * 135 g de beurre à 40%...
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Mini-cakes coco-chocolat (façon Bounty)
Bonjour, Je suis ravie d'avoir testé cette recette à base de noix de coco et chocolat parce que franchement c'est un délice ! Mes mini-cakes ont eu énormément de succès. Ils sont (enfin étaient) vraiment très savoureux. J'ai déniché la recette chez Corinnette...
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Moelleux à la crème de marron
Bonjour, J'ai déniché cette recette chez Clemenciel . Je réalisé des moelleux à la crème de marron préparés en 5 minutes. Les miens n'ont pas un visuel terrible, ils se sont "ratatinés" en refroidissant (il faut dire qu'il n'y a pas de farine, donc forcément...
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Banoffee "Breton"
Bonjour, J'ai eu envie de réaliser des coupes desserts pour mes loulous. J'ai fait un dessert "style Banoffee" simple, rapide et "trop bon" dont la "touche bretonne" ne vous échappera pas... Pour 3 coupes gourmandes : * 3 sablés bretons Ker Cadelac ®...
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Spaghettis au potimarron et au poulet à la crème et Partenariat Ecophil (Epices)
Bonjour, Je commence par vous présenter l'un de mes tous nouveaux partenaires : Ecophil est une jeune société lyonnaise spécialisée dans les épices d’exception telles que la vanille, les poivres et baies du monde, le safran…et de nombreuses autres épices,...
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Gratin de Gnocchis aux Petits légumes et au Poulet
Bonjour, Pour le dîner, comme pour une fois j'avais un peu de temps devant moi, je me suis lancée dans la préparation d'un gratin taille XL, il faut bien l'avouer !! J'ai utilisé (pour changer) les ingrédients que j'avais au réfrigérateur. Ce gratin est...
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Muffins Knackis / moutarde / fromage
Bonjour, Tout d'abord, je m'excuse auprès de vous. Au boulot, c'est la période des statistiques et c'est toujours un mauvais moment à passer. Je suis donc bien occupée : ça me prend beaucoup de temps et ça engendre aussi pas mal d'heures supplémentaires......
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Gâteau à la noisette et aux pommes
Bonjour, L'automne donne envie de déguster de bons gâteaux réconfortants : cette fois-ci, j'ai sorti les noisettes et les pommes pour nous concocter un bon dessert savoureux : un gâteau aux pommes et aux noisettes qui était très savoureux et très moelleux....
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Crème "chocolat cookie" (au Cook'in®)
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites crèmes au sirop de"chocolat cookie" de Monin®. Je me suis basée de la recette de base de la crème vanille Demarle préparée au Cook'in ® . Ingrédients pour 5 pots de crème de 125 g : * 435 g...
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Gâteau aux Pommes et aux 2 chocolats
Bonjour, Dehors, il fait bien froid. Alors il est temps de sortir le chocolat des placards ! Aujourd'hui, je vous propose un gâteau pommes / chocolat qui ravira tout le monde. Le beurre est absent dans cette recette ; à la place : de la crème liquide...
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Petits cakes pommes et crème fraîche
Bonjour, C'est chez Irisa que je me suis inspirée cette fois-ci pour vous proposer une nouvelle recette de gâteau à base de crème fraîche et de pommes. Pour un moule de 20 cm ou 12 petits cakes * 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) * 100 g de sucre + 1...
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Buchty, brioche tchèque par excellence - Version 2
Bonjour, J'ai déjà testé une Buchty en 2012, tout à fait délicieuse, soit-dit en passant. Mais en fouinant chez Fidji , je me suis aperçue qu'elle avait une recette tout à fait différente. J'ai voulu tester cette 2ème version. Le façonnage original est...
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Gâteaux moelleux mouchetés à la compote et à la banane (sans oeufs)
Bonjour, J'ai repris la recette du gâteau de Thithoad (à la compote et sans oeufs) et j'y ai apporté quelques touches personnelles pour réaliser ces succulents moelleux à la compote et à la banane. Franchement, ils sont vraiment, vraiment délicieux......
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Petits moelleux à la carotte - coeur fromager
Bonjour, Voici les petits moelleux à la carotte au coeur fromager que vous avez aperçus hier chez moi. J'ai chipé la recette chez Perline (recette de Marie-Pierre). C'est super simple à réaliser, très rapide et SUCCULENT. Ils ont fait un "carton plein"...
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Lemon curd au Cook’in
Bonjour, J'ai pioché cette recette de Lemon curd au cook'in chez Guylaine . Autant vous dire que c'est super simple et rapide à réaliser. Ensuite, on peut se régaler de mini-tartelettes au Lemon curd... Ingrédients pour 4 personnes (= 1 pot de confiture...
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Crèmes au double chocolat
Bonjour, Aujourd'hui, au programme une délicieuse crème au double chocolat dénichée chez Elise - la cuisine des minis (recette venant de Papilles on/off). J'ai adapté la recette pour mon Cook'in Demarle, puisque c'est une crème réalisée au Thermomix à...
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Je VOUS mets à L'HONNEUR - 1
Bonjour, Je me décide enfin à ouvrir une rubrique MISE A l'HONNEUR. Vous me faites le plaisir de tester mes recettes, ça vaut bien un petit clin d'oeil Certaines recettes datent d'il y a longtemps...mais mieux vaut tard que jamais! Iza (octobre 2010)...
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Petits gâteaux briochettes bien moelleux Pommes/Noisettes/Chocolat
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des petits gâteaux tous moelleux aux pommes, à la poudre de noisettes torréfiées et aux pépites de chocolat . Un pur délice pour le goûter, je vous l'avoue. Je ne sais plus chez qui j'ai pioché cette recette, donc...
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Clafoutis individuels Pommes et Citron
Bonjour, Aussitôt vus chez Manue , j'ai eu très vite envie de goûter à ces beaux clafoutis aux pommes et au citron : une association que je ne connaissais pas encore. Quel régal au final ! J'ai été généreuse en zestes de citron et c'était vraiment délicieux....
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Brioche au fromage blanc et jaunes d'oeufs
Bonjour, Je me suis laissée tentée par la brioche au fromage blanc de Virginie , pour écouler des jaunes d'oeufs qui me restaient sur les bras. Le petit-déjeuner de ce dimanche était bien savoureux ! Ingrédients : * 250 g de fromage blanc (20% M.G. pour...
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Quiche saumon et carottes
Bonjour, Je vous propose une petite quiche relativement simple mais grandement savoureuse. Elle allie le saumon et les carottes et le résultat était très goûteux. Les ingrédients * 1 pâte feuilletée épaisse * 3 carottes "sable" * 200 g de saumon fumé...