Top articles
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Tarte jambon/ricotta
Bonjour, Je vous propose un repas sans prise de tête que je dois à la charmante Michèle. On s'est régalé de sa délicieuse tarte jambon / ricotta. Les ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre * 1 pâte feuilletée faite maison ou du commerce* 250 g...
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Quiche au Saumon fumé, fromage blanc et confit de poivrons
Bonjour, Je vous propose une délicieuse quiche, très rapide à réaliser. Elle est parfaite pour le dîner. Les ingrédients pour 5-6 personnes : * 1 pâte feuilletée * 3 oeufs * 200 g de fromage blanc 20% M.G. * 250 g de ricotta * 200 g de saumon fumé * 1...
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Flan aux Abricots et Amandes
Bonjour, Dès que j'ai vu ce clafoutis chez Natt (via le blog de Choupette), je me suis aussitôt précipitée dans la cuisine. J'avais justement des abricots qu'il fallait utiliser rapidement. Ce clafoutis a remporté un franc succès auprès de ma tribu. Il...
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Poulet rôti à l'Orange et au Miel
Bonjour, Pour réaliser mon poulet rôti à l'orange, je me suis très largement inspirée de la recette d' Isa . Le poulet est arômatisé tout en délicatesse. Les ingrédients : * 1 poulet d'1,7 kg * 2 oranges * 4 coups de spray d'huile de tournesol * 2 1/2...
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Pancakes moelleux à la ricotta
Bonjour, Outre les brioches, ce que j'aime proposer au petit-déjeuner, ce sont des pancakes. Ceux-ci sont à la ricotta et aux blancs d'oeufs en neige, ce qui les rend bien moelleux. Un petit festin dès le matin... Source : Amandine cuisine Ingrédients...
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Pizza roulée aux épinards, rôti de porc et fromage
Bonjour, Une petite idée pour le repas du soir ? En mode : pizza roulée...voici ma version épinards, rôti de porc froid et fromage...Le tour est joué et on se régale ! Ça peut se déguster chaud ou tout juste tiède. Les ingrédients pour 4 personnes : *...
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Pain-boules "sans pétrissage"
Bonjour, Ce pain est une version revisitée de la recette des baguettes magiques de Rose . Ici, je n'ai utilisé que 265 ml d'eau au lieu de 300 ml. Le résultat était très sympa et mon pain est bien vite parti. La mie était bien aérée. Les ingrédients pour...
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Brioche sans matière grasse
Bonjour, Avec cette jolie brioche, vous allez vous régaler sans complexe. Elle est sans matière grasse et vraiment très moelleuse. Les ingrédients : * 2 oeufs + lait d'avoine bio Bjorg ® = 200 g * 200 g de crème Soja cuisine bio Bjorg ® (ou alors crème...
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Languettes et Palets aux noisettes chocolatés
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des biscuits que Guylaine nous avaient présenté peu avant Noël dernier. Ces languettes aux noisettes chocolatées, que j'ai également déclinées en palets, sont délicieuses. Les ingrédients : * 125 g de beurre * 100...
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Gâteau fondant au chocolat (sans beurre)
Bonjour, C'est encore chez Manuella que j'ai trouvé mon bonheur avec cette délicieuse recette de gâteau au chocolat sans beurre. La matière grasse y est remplacée par de la compote. C'est un pur régal ! Et oui, on ne m'arrête plus avec la compote !!! Les...
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Coquille de Noël
Bonjour, Pour réaliser cette Coquille, j'ai repris la recette de Payette . Celle de Guy est également excellente. La pâte est super agréable à façonner et le résultat est top. Elle a régalé toute la famille. La mie est douce et moelleuse à souhait. Les...
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Gratin Pommes de Terre/Potimarron et Salinu
Bonjour, Je vous propose un gratin à base de pommes de terre et de potimarron avec une touche de Salinou (condiment corse à base de sel et de noisettes cueillies sur île de beauté), inspiré d'une recette vue sur le site CuisineAZ . Il était particulièrement...
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Escalopes de dinde, compotée de tomate, aubergines et mozzarella
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette piochée chez Carine (si tu passes par là, désolée Claudine , il va falloir que tu adaptes la recette avec une autre viande ! hi hi !!). Ce petit plat nous a complètement séduit, tout simplement. Les ingrédients...
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Boulettes de poulet
Bonjour, C'est dimanche et il fait moche. Les loulous ont fait la grasse mat, donc pas question de déjeuner à 12h30, ils n'auraient pas faim ! J'ai donc pris mon temps pour préparer le repas. J'ai préparé des boulettes de poulet. Très rapides et simples...
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Cakes au lait concentré sucré et LilaStars
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose des cakes au lait concentré sucré et LilaStars Snax Milka® J'ai pris la base des muffins de Christèle . Ces petits cakes sont un régal ! Testez-les, vous verrez ! Les ingrédients pour 13 petits cakes * 180 g de farine...
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Crumble Fraises à la noix de Coco
Bonjour, Comme Nanou, j'ai repris la recette du crumble aux fraises et noix de coco de Marianne. Mes parents m'ont donné pas mal de fraises du jardin et j'ai eu envie de les cuisiner rapidement. Quel régal et que de gourmandise dans ce petit crumble ! Ingrédients...
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Tartinade aux Radis au Fromage fouetté
Bonjour, J'ai testé la tartinade aux radis de Cécile . Personnellement, j'ai diminué les proportions de fromage fouetté car après un 1er essai, je trouvais la tartinade trop liquide et au lieu de tout mixer ensemble, j'ai préféré mélanger à la cuillère....
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Yaourts à la noix de Coco
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des yaourts au sucre à la noix de coco. Ils étaient délicieux et je compte bien en refaire. Pour 8 yaourts : * 1 yaourt nature * 1 litre de lait entier * 4 à 5 cuillères à soupe de sucre à la noix de coco Béghin Say®...
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Quiche sans pâte aux légumes et knackis
Bonjour, Pour le dîner, je vous propose une quiche sans pâte aux légumes (carottes, courgettes et petits pois) et aux knackis. Toute la tablée y a fait honneur et a beaucoup apprécié. Je dois dire qu'elle est était très savoureuse. Les ingrédients pour...
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Far aux Figues et aux Pruneaux
Bonjour, Je vous propose ma participation au concours proposé par Recettes.de, sur le thème "Mi-figue, mi-raisin". Pour rappel, je vous mets la liste les membres du jury, qui se sont engagés à vous proposez au moins une recette, alors nous n'hésiterons...
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Crêpes sans oeufs à la farine de noisettes
Bonjour, Pour réaliser mes crêpes sans oeufs, j'ai repris la recette de base de Chocolat à tous les étages. Personnellement, j'y ai ajouté de la farine de noisettes (produit Corse). ça leur a donné un délicieux goût. On s'est régalé ! Ingrédients pour...
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Gâteau Pommes et poudre de Noisettes {sans beurre}
Bonjour, Après le gâteau léger coco-chocolat , voici une nouvelle recette de Kapriss , elle aussi légère et sans beurre. Après les fêtes, on allège les recettes à la maison. La balance nous y incite un peu aussi ! Ce bon petit gâteau nous a régalé. Ingrédients...
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Quiche au potimarron et jambon à la ricotta
Bonjour, Pour écouler du potimarron qui commençait à se perdre, j'ai improvisé cette quiche toute simple et rapide à faire. C'est un délicieux légume que j'aime beaucoup cuisiner.Ma quiche a remporté un franc succès. Ingrédients : * 1 pâte brisée* 2 gros...
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Pâte à tartiner pralinée qui a envoûté la maisonnée...
Bonjour, Aujourd'hui, je vous fais découvrir la pâte à tartiner maison qui fait actuellement fureur auprès de ma joyeuse tribu. Source : Recettes Thermomix Ingrédients pour un grand pot : * 170 g de chocolat pralinoise* 80 g de chocolat noir* 1 pot de...
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Muffins à la vanille de C. Michalak fourrés au chocolat
Bonjour Ces excellents muffins nous ont énormément plu. Ils sont tous simples à préparer. Je les ai réalisés avant l'arrivée de mon Kitchenaid. A refaire avec mon robot et en utilisant du beurre et non de la margarine végétale, pour voir la différence...