Top articles
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"Sundae" à la mûre
Bonjour, Ayant de la ricotta Galbani® à utiliser d'urgence, j'ai tout simplement réalisé la recette qui était indiquée sur l'emballage. Ma petite famille s'est régalée. Pas besoin d'être un grand chef pour réaliser ce petit dessert tout à fait délicieux....
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Petits gâteaux poires-noisettes
De la ricotta dans les desserts, voilà que je deviens complètement adepte. Aussi quand j'ai vu cette recette chez Cathy, je n'ai pas hésité une seconde. Pour 8 personnes * 6 poires, * 100 g de noisettes entières, * 3 oeufs, * 120 de sucre cassonade, *...
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Charlotte "rapide" poires et caramel au beurre salé
Bonjour, J'adore les charlottes mais paradoxalement je n'en fais presque jamais. En faisant un peu de rangement, je suis tombée sur mon moule à charlotte. Je me suis dit : «là, il y a un message !». Je me suis donc exécutée avec les ingrédients que j'avais...
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Coeur de filet de colin sauce martini
Bonjour, Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas publié une recette de poisson. Je m'aperçois d'ailleurs que ça fait un bon moment que nous n'en avons pas mangé. L'été est passé entre salades, recettes rapides de vacances, glaces...et on a zappé...
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Tarte fine PdT, fromage raclette et Pesto
Aujourd'hui, c'est Totale impro par manque de temps. J'ai fait avec les ingrédients du bord. Mais qu'est-ce que c'était bon ! A table, je n'ai entendu que des : Humm... J'ai fait rapide et très efficace sur ce coup-là. Un vrai succès ! La recette * 1...
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Mince Pie aux Noisettes, Amandes et Pralinoise
Bonjour tout le monde, Si vous êtes comme moi, vous ne résisterez pas à ces mini-tartelettes à la pralinoise et aux amandes et noisettes. Je me suis inspirée d'une recette Demarle, du livret "Sur le pouce". Ces mince pies sont succulentes et partent très...
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Cakes au fromage blanc, citron et pépites de chocolat
Bonjour, Cette recette de Christèle me faisait de l'oeil depuis un bon moment. Lundi dernier, le temps étant moche de nouveau, je n'ai pas eu de mal à me lancer dans la cuisine. J'ai donc enfin pû réaliser son cake au fromage blanc et pépites de chocolat....
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Tatins sucrées d'aubergines...une découverte bluffante !
Bonjour, Ayant récemment regardé un reportage sur l'aubergine dans l'émission "100% Mag" sur M6, je suis restée en arrêt sur une recette de tatin sucrée à l'aubergine blanche. Ça avait l'air vraiment délicieux et j'ai eu envie de tester et de goûter....
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Cake poires-pistaches et sa croûte de céréales
Bonjour, Pour ce cake, je me suis grandement inspirée de la recette de Doudoute . J'ai pris la liberté de rajouter des pistaches, car je trouve que leur goût se marie très bien avec celui des poires et j'ai bien fait. Ce cake était un vrai délice. Ingrédients...
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Petite crème à la pêche jaune et à l'amande
Voici une petite douceur réalisée à la "va-vite" pour éviter de perdre de bonnes pêches jaune bien acidulées achetées il y a quelques jours. Ces fruits ne se gardent vraiment pas longtemps ! La recette pour 3 ou 4 personnes (selon la taille de vos coupes)...
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Carré aux nectarines et touches de chocolat
Bonjour, Aujourd'hui, je vous livre une excellente recette de Carré aux fruits vue chez Lolo (qui la tient de c-line). C-line a utilisé des quetsches, Lolo des prunes et moi des nectarines. Et j e n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre mon grain de sel personnel...
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Cheese cake aux Poires et caramel au beurre salé
Voici le deuxième dessert que j'ai réalisé pour le repas de fin de stage des rugbymen du R.C.V. Ce cheese cake aux poires et au caramel au beurre salé a rencontré un vif succès. La recette (pour 8-10 petites parts) * 250 g de mascarpone, * 250 g de ricotta,...
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Brioche mousseline super moelleuse
Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette de brioche que j'ai testée plusieurs fois ces derniers jours. Elle porte bien son nom de "brioche mousseline" car elle est vraiment super super moelleuse...un vrai délice ! Les ingrédients * 200 g de crème...
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Moelleux aux fruits rouges (sans farine)
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime : 3 ingrédients à mélanger et c'est prêt. Vous obtiendrez des petits moelleux absolument délicieux et bien fruités. Petits et grands s'en sont régalés. Ingrédients * 1 boîte de lait concentré...
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Enfin, je les ai faits ... les Flambys maison
Je les ai enfin réalisés, ces fameux Flambys que l'on a pu voir sur de nombreux blogs. En fait, j'attendais tout simplement de dénicher les moules adéquats et c'est enfin chose faite. Pour 6 flambys * 700 ml de lait, * 2 c. à soupe d'extrait de vanille...
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Cookies farine complète, noisette, avoine et mini-smarties
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de Cookies à la farine complète, aux flocons d'avoine et aux mini-smarties. Sains, gourmands et délicieux ! La recette pour 33 cookies Empreintes mini-tartelettes flexipan * 100 g de farine complète * 50 de farine...
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Cake au fromage blanc...mais avec des mini-BN à la Fraise !
Bonjour Je vous propose aujourd'hui, un cake léger car il n'y a pas un gramme de beurre. En son coeur, on y retrouve des mini-BN à la Fraise...et oui je récidive après la panna cotta ! Un brin décadent et surprenant quand même ce cake. Le goût des BN...
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Cookies aux pralines roses "qui valent cher"...et grosse grosse peur !
Bonjour, Chez Naouel et Natt , j'ai été emballée par ces cookies aux pralines roses. Mais n'ayant pas de pralines roses, il m'a fallu les faire moi-même, et voui ! Et je vous avoue que ça n'a pas été sans mal. Ça aurait même pu être assez grave. Pour...
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Madeleines chocolatées
Pour régaler mes gourmands à la maison, pour le goûter, j'ai eu envie de faire des madeleines au chocolat, après avoir vues celle de Cricridam. Ingrédients (17/18 madeleines de taille moyenne) * 2 oeufs , * 60 g de sucre semoule, * 80 g de farine, * 20...
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Brownie au Chocolat et au Grand Marnier pour la Ronde Interblog #22
Et oui, voici le jour tant attendu de la Ronde Interblogs organisée par MelleBanane , Sorcilili , aidées par Minnistephie . Pour ma 3ème participation (et j'adore toujours autant), je devais aller piocher chez Zabelle dont je ne connaissais pas le blog....
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Gratin PdT-Carottes sauce béchamel à la courgette
Bonjour, J'ai réalisé un gratin de pommes de terre et carottes plein de saveurs. L'originalité de ce gratin réside dans "la ruse de maman que j'ai utilisée" : ici : comment faire manger de la courgette à Choupinette, sans qu'elle ne parte en courant......
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Gâteau léger aux pommes râpées et 0 sucre
Bonjour, Aujourd'hui, mon petit blog a 4 ans. Je n'en reviens pas moi-même. Il a grandi, évolué au rythme de mes envies, de mes découvertes mais aussi et surtout grâce à vous. Vos visites, vos petits mots dont il se nourrit, nos échanges, nos amitiés,...
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Petits cakes à la Pâte de Nougat Blanc
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose des petites cakes dont la base est un peu celle d'un gâteau au yaourt, mais que j'ai un peu améliorée, pour utiliser mon nouvel achat : de la pâte de nougat blanc . Les ingrédients : 1 yaourt nature non sucré, 3 oeufs,...
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Croquettes de dinde aux Noix, Thym et Sauce Tomate
Bonjour, Tout d'abord, je m'excuse auprès de vous pour le peu de temps que je vous accord e en ce moment. Entre ma formation de future Assistante Maternelle et le déménagement de ma Grande fifille hier soir qui s'en va rejoindre son footballeur chéri...
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Cookies Choco-Coco
Et oui, encore des cookies aujourd'hui pour remplir ma boîte de biscuits vide. Mais comment se lasser de ces délicieuses petites gourmandises qui se dégustent si facilement et font plaisir à tout le monde ! C'est chez Missfa que j'ai trouvé ceux-ci. Pour...