Cookies aux pralines roses "qui valent cher"...et grosse grosse peur !

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Chez Naouel et Natt, j'ai été emballée par ces cookies aux pralines roses. Mais n'ayant pas de pralines roses, il m'a fallu les faire moi-même, et voui !

 

Et je vous avoue que ça n'a pas été sans mal. Ça aurait même pu être assez grave.

Pour tout vous dire, je me suis gravement brûlée la lèvre supérieure ; j'ai eu le malheur "la connerie" de porter la cuillère en bois à la bouche (il faut être folle, me direz-vous ! Et vous avez raison !).

Résultat : la peau de ma lèvre supérieure est restée collée à la cuillère !!!!!!! Affolement en cuisine : j'ai couru à la salle de bain me passer de l'eau glacée sur la bouche et ensuite, j'ai étalée une ENORME couche de biafine sur ma lèvre en feu et douloureuse, je ne vous dis que ça !!!! Je crois que j'ai échappé au pire. Heureusement que ma pharmacie est bien fournie. En plus, avec des parents anciens-infirmiers et ayant moi-même baigné dans le milieu médical pendant 19 ans, j'ai acquis certains réflexes de soins d'urgence.

Cookies-aux-pralines-roses.jpg 

Alors, surtout, ne faites pas la même erreur que moi :

NE JAMAIS ESSAYER DE GOÛTER UN CARAMEL CHAUD,

je vous en prie.

 

Les pralines roses "maison" (et à quel prix !)

* 40 amandes non mondées,

* 80 g de sucre en poudre,

* 70 g d'eau,

* 2  gouttes de colorant alimentaire rouge.

 

1. Dans une casserole à fond épais, verser les amandes, le sucre, l'eau puis ajouter le colorant alimentaire.

2. Faire fondre le sucre à feu doux.

3. Commencer à faire bouillir le mélange (seulement quand le sucre à bien fondu, en remuant  de temps en temps (5 minutes environ de cuisson), toujours à feu doux.

4. Juste avant que le sirop de sucre se transforme en caramel, retirer du feu et remuer vivement avec une cuillère ou une spatule en bois pour que le sucre cristallise autour des amandes.

5. Verser sur du papier de cuisson et laisser refroidir.

DSCN9985.JPG

Ingrédients pour les cookies

* 100 g de beurre mou

* 150 g de sucre roux

* 2 oeufs

* 300 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* une poignée de pralines roses concassées.


Mélanger la farine, levure, sucre, oeufs et beurre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Y incorporer les pralines.

Faire des petites boules et les déposer en les espaçant sur une toile "silpat", ou silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuire à four chaud 180°C une dizaine de minutes.
Laisser refroidir avant de les décoller. DSCN9989.JPG


DSCN9988.JPG

Les petits mains gourmandes de ma Choupinette sont passés par là !

 

Ah la, la, quelle aventure ces cookies aux pralines roses ; heureusement, ils sont succulents.

Publié dans Cookies

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
<br /> <br /> quel courage faire tes pralines toi même avec la frayeur j'espère que ta lèvre va mieux et que ce n'est pas trop grave. Merci pour le clin d'oeil<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Naouel, ma lèvre va tout à fait bien maintenant.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> tes pralines et tes cookies sont parfaits<br /> <br /> <br /> j'espère que ta lèvre va mieux soigne toi bien<br /> <br /> <br /> merci pour le clin d'oeil biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Oui, ça va mieux.<br /> <br /> <br /> Les cookies étaient supers !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Quelle mésaventure Christelle! J'en ai fait aussi, mais je n'aurai jamais gouté avant que ça aie refroidi....<br /> <br /> <br /> J'espère que tu vas mieux! Heureusement plus de peur que de mal!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Ma lèvre va mieux, merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> tes cookies sont bien gourmands et en plus tu as fait les pralines, bravo. j'espère que ta brulure ne t'a pas fait trop souffrir. bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Ma lèvre va beaucoup mieux. Merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> On fait de temps en temps de grosses bétises, mêm bien averties, certaines fois, les reflexes où les neurones ne font pas leur boulot (lol)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> Effectivement les conséquences auraient pu être dramatiques mais heureusement tu as eu les bons reflexes que moi je n'aurais surement pas eu. Quoiqu'il en soit, tes pralines sont superbes et<br /> j'ignorais même que l'on pouvait les faire soi même. Il en résulte de superbes  cookies :-)) Toutes mes félicitations!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> ce doit être rudement bon<br /> <br /> <br /> bon appétit<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> J'espère que ça va mieux!! En tout cas ces petits cookies ont l'air divins..mais ne valent peut-être pas la peine de se brûler...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> alala heuresement plus de peur que de mal!!!<br /> <br /> <br /> de bien jolie cookies,merci du partage,bonne soirée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Mon Dieu,quelle souffrance!Ah,oui,c'est un geste non réfléchi qu'on fait<br /> machinalement,et dont on se souvient de façon cuisante!Je te souhaite de vite et bien te rétablir!<br /> <br /> <br /> Merci pour ces ccockies!Ta recette est complète et je vais l'essayer cette<br /> semaine,je pense!<br /> <br /> <br /> Big bise,Christèle!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Hum ça me donne faim ! c'est une jolie recette !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> super cookies, j'espere que cela va mieux,pour embrasser cela ne doit pas être évident <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Et bien ma pauvre, tu l'as échappé belle. Tes cookies me semblent bien savoureux. Bisous & bonne fin de journée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Rholala, comme tu as du souffrir et avoir peur! Heureusement que tu as eu le bon réflexe. J'espère que tout va bein maintenant. Gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> très jolis tes cookies ! j'espère que tu vas mieux !!<br /> <br /> <br /> ça valait le coup, ils sont miiiiiiiiam<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> <br /> les pralines sont tres jolies et les cookies avec as t.on idee de mettre une cuillere toute chaude a la bouche surtout sucree tu dois terriblement souffrir car les levres sont assees sensibles je<br /> te souhaite que tu n.ais pas de marque<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> ton blog devrait s'appeler entre peur et cuisine!! quelle histoire! en tout cas tu t'en es bien sorti, ils sont super jolis ces cookies:)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> <br /> Oh my god, quelle histoire qui heureusement semble assez bien se terminer.<br /> <br /> <br /> mes tes cookies eux sont top good!!<br /> <br /> <br /> bon courage<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Le résultat est super!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> <br /> c'est une belle réussite tes pralines mais à quel prix!!j'espère que ça ne te fait pas trop mal;bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Quelle histoire j'en ai mal pour toi !!! mais heureusement que tu vas mieux maintenant !!!!*<br /> <br /> <br /> Tes cookies sont bien appétissant !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon rétablissement<br /> <br /> <br /> manue :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Oulala experience qui a failli mal finir ! Contente que ce ne soit rien de grave ! Je retiens la leçon pour moi en tout cas ! Sinon c'est vrai que ces cookies ont l'air parfait ! :)<br /> Bon mardi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> MERCI de prendre gentillement des nouvelles de ma lèvre. Elle n'est pas bien belle. Un grosse croûte s'est formée. Bref...ELEPHANT WOMAN n'est pas<br /> chouette à voir, mais ça va, je n'ai pas trop mal...sauf quand ma lèvre craquèle !!!!<br /> <br /> <br /> Bises à toutes.<br /> <br /> <br /> Chrys<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> <br /> ça m'est arrivé avec mon 1er caramel, mais avec ma langue ... je m'en souviens encore même si ça fait hyper longtemps !! pourtant on sait très bien, va comprendre pourquoi on en oublie le réflexe<br /> de base ...   comment ça va aujourd'hui ? j'espère que tu ne vas pas garder de marque visible<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> <br /> Quel délice ces cookies!<br /> Ils sont très réussis malgré cet incident!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> p..... ça va mieux???<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Aie Aie Aie, j'ai vraiment mal pour toi, j'espère que la douleur s'attenue de plus en plus.<br /> <br /> <br /> Le réconfort est que tu as de délicieux cookies  a deguster, je les tenterais bien ( sauf la cuillère à la bouche)<br /> <br /> <br /> merci du conseil<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> heureusement que les cookies sont là pour te réconforter!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> <br /> ben dis donc quelle aventure pour ces cookies<br /> <br /> <br /> bizouilles<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Et bien que d'aventures!!! Au moins, tu as bien m'érité ces délicieux et jolis cookies!!! J'espère que ta lèvre va mieux et que tu n'as pas trop mal ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> Bonjour Chritelle ! J'ai eu des frissons en lisant ton message, quelle horreur tu as du beaucoup souffrir. Je te souhaite bien sincèrement un bon rétablissement. Je t'embrasse . Francine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> ils sont superbes !<br /> <br /> <br /> j'espère que ta lèvre va mieux ??? gourmande <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre