Top articles
-
Chausson salé à châtaigne, Potimarron, lardons et Mozzarella
Je ne sais pas pour vous, mais le soir, je manque très régulièrement d'idées et surtout de motivation pour préparer le dîner de la famille. En plus de ça, je n'aime pas faire trop souvent la même chose, donc il faut que je me renouvelle sans cesse. Pas...
-
Carrot Softness Cake au Crunch®
Bonjour, En reprenant une base de cake classique, j'ai improvisé cette version au Crunch® et carottes râpées. Ce cake a ravi ma tribu. Quel plaisir de leur faire manger des légumes de cette façon ; personne ne rechigne dans ce cas-là !! La recette : *...
-
Orecchiette et Emincé de poulet à la crème de balsamique blanc
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette très savoureuse, un poil italienne. A Noël, mes soeurs m'ont offert de la crème de balsamique blanc ... une vraie merveille que je pourrais presque manger à la petite cuillère ! J'ai eu envie de l'associer...
-
Gâteaux choco-noisettes au lait Ribot. Toujours aussi bons !
Ça y est, me voilà retraitée de la fonction publique. J'ai encore du mal à réaliser !!! Vendredi soir, toutes mes collègues m'ont accompagnée au restaurant " Brasserie Edgar ", histoire de conclure agréablement de nombreuses années passées avec elles...
-
Croquette de veau et blanc de dinde aux herbes
Bonjour, Je vous propose une petite impro vite faite et de dernière minute pour utiliser des ingrédients que j'allais perdre si j'attendais encore pour les utiliser. Ma petite tribu s'est régalée et j'en suis fort aise. Recette pour 12 croquettes * 200...
-
Pâte à tartiner super légère mais vraiment délicieuse...
Aujourd'hui, je vous propose une petite pâte à tartiner absolument délicieuse et allégée au possible. Si vous voulez faire une pause STOP sur le Nutella®, je vous conseille vivement de l'essayer, vous serez bluffées. Cette recette est une petite bidouille...
-
Coupe poires-bananes au chocolat coulant en Crumble chocolaté
Bonjour tout le monde, Alors là, carton plein à table. Les coupes dessert se sont vidées à vitesse supersonique. Autant dire que ma petite impro a fait un "effet boeuf". La recette pour 4-5 coupes * 1 ou 2 bananes selon la taille, * 1 grosse poire, *...
-
Petites galettes colorées aux légumes
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des petites galettes colorées, moelleuses et pleines de légumes que j'ai repérées chez LOU . J'ai toutefois apporté quelques modifications car j'ai sûrement utilisé plus de pommes de terre qu'elle. En plus, elles étaient...
-
Biscuits complets croustillants aux flocons d'avoine
Bonjour, Je vous livre aujourd'hui, une petite recette vraiment toute simple faite de sains ingrédients qui m'a été inspirée par le joli blog My Sweet Faery ( mes notes datent de janvier 2010 ). On obtient des petits biscuits tous croustillants que personnellement...
-
Ecrasé de pommes de terre à la crème, ail et ciboulette
Bonjour, J'avais envie de pommes de terre mais pas en purée ordinaire. J'ai choisi de les relever avec de l'ail et de la ciboulette. Le résultat était vraiment top et ma petite famille s'est vraiment régalée. Je referai sans problème car c'était vraiment...
-
Petits gâteaux enneigés aux pommes râpées
Bonjour, «Moelleux, onctueux et avec un léger goût citron...», Je vous propose aujourd'hui, ces délicieux petits gâteaux aux pommes râpées, vraiment succulents et si jolis en plus avec leur sommet enneigé ! La recette pour 12 petits gâteaux (8 pour Crissou)...
-
Chocolate Fudge Cake
Pour le réveillon du 31, j'ai été bien occupée. Pourtant, j'avais envie de faire également un petit dessert sympa. Alors quand j'ai vu le Chocolate Fudge Cake de Sirop Grenadine , je n'ai pas hésité. Ce petit gâteau "à l'Américaine" me plaisait bien avec...
-
Emincés de Poulet au curry vert et lait de coco
Aujourd'hui, je vous propose une recette bien épicée, avec comme un petit goût d'ailleurs. Toute la famille a énormément apprécié ce mélange de saveurs du monde. En bref, c'était délicieux et bien dépaysant. Recette pour 4 personnes * 500 à 600 g de filets...
-
Cookies à l'avoine et purée d'amandes
Bonjour, Une nouvelle recette de cookies chez moi. Et oui, j'adore tester de nouvelles recettes et mes loulous adorent les déguster et me donner leur avis. Delphine m'a inspirée totalement pour ceux-ci et j'ai pu finir mon pot de purée d'amandes. Recette...
-
Tartelettes "Goûter de Poupée" chocolat/noisette
Bonjour, Pour parfaire le "goûter de poupée" que voulait organiser ma puce avec 2 copines, j'ai improvisé des mini-tartelettes chocolat/noisette. J'avoue qu'elles ont eu un gros succès. C'est tout simple à réaliser. Allez, suivez le guide... La recette...
-
Petits cakes Chorizo, Noisettes grillées salées et Parmesan
Il y a 15 jours, j'ai aidé ma soeur, Karine, à cuisiner pour les amis qu'elle recevait pour fêter sa promotion. Nous avons passé notre samedi derrière les fourneaux : quel boulot ! Ma soeurette, en pleine réflexion, dans sa cuisine. Mais ça valait le...
-
♥ Sous le charme des Muffins anglais ♥
Bonjour, Depuis le temps que je voulais y goûter, je me suis enfin lancée la réalisation de muffins anglais. Pour les proportions, je me suis fiée à la recette de Magalie . Je me demande pourquoi j'ai attendu si longtemps pour en faire ! Un pur régal...et...
-
Briochettes variées au Chocolat
Bonjour, Une bonne pâte à brioche et un peu d'imagination et de patouille pour réaliser différentes formes de briochettes. Mes loulous se sont jetés dessus et en deux jours, il ne restait déjà plus rien. La recette pour une douzaine de brioches variées...
-
Biscuits italiens - Cantuccini à la rose et aux amandes
Bonjour, Aujourd'hui, une recette de biscuits sans beurre pour réaliser des biscuits italiens : des Cantuccini aux amandes. La recette originale est ici . Ingrédients : * 160 g de farine (complète) * 70 g de sucre (de canne) * 1 c. à café de levure (facultatif,...
-
Confiture de pêches jaunes et mirabelles : c'est délicieux !
Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui ma deuxième recette de confiture en MAP. Cette fois, j'ai choisi de la faire avec des pêches jaunes et des mirabelles. C'est un vrai régal !! Ces deux fruits font un mariage vraiment très très savoureux....
-
Gaufres saveur Caramel à la vergeoise brune
Bonjour, Mon gaufrier n'a pas le temps de prendre la poussière. Cette fois-ci, j'ai craqué pour la recette de Lamu . N'ayant pas de sirop saveur châtaigne vanillé des Moulins de Valdonne dont elle nous vente si bien les mérites, j'ai utilisé du Sirop...
-
Cakes au Cacao et à la Banane
Bonjour, Des petits cakes moelleux et gourmands au cacao et à la banane. Et oui, tout simplement ! Ils sont très faciles à réaliser. On a sûrement toutes les ingrédients dans nos placards ou nos corbeilles de fruits. Si, si...cherchez bien. Ils ont ravi...
-
Petits cakes à l'Ananas et touche de rhum
Bonjour tout le monde, La semaine dernière, j'étais toute seule avec mon petit loup, enfin "petit" n'est plus le mot juste. Flavien pousse comme un champignon depuis quelques mois. Comme je sais qu'il adore l'ananas, et pendant qu'il était à son entraînement...
-
Hachis parmentier de Boeuf aux Endives braisées au balsamique
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un hachis parmentier plutôt original que nous avons énormément apprécié. J'ai chipé cette excellente recette sur CuisineAZ . J'y ai apporté quelques modifications. Je dois dire que les endives braisées ont apporté...
-
Tarte fine aux Légumes grillés...pour chasser l'hiver
Bonjour, Aujourd'hui, je vous livre une recette express pour le dîner. Comme très souvent, le soir, je manque d'idées et je fais avec ce que j'ai sous la main. Ma tarte était finalement très savoureuse et a était très appréciée. Les ingrédients * 1 pâte...