Top articles
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Filet mignon de porc lardé au miel et aux abricots
Bonjour, Lors de promotions, je ne manque jamais d'acheter plusieurs filets mignon de porc. C'est une viande que nous apprécions tout particulièrement. De plus, elle se prête à toutes sortes de cuissons et préparations très savoureuses. Aujourd'hui, je...
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Gaufres à la butternut râpée et aux noisettes
Bonjour, Voici une agréable manière de faire manger des légumes, ici en l'occurrence de la courge butternut. J'ai glissé de la courge finement râpée dans une pâte à gaufre, agrémentée de gros éclats de noisettes grillées. Résultat : même les récalcitrants...
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Baguettes viennoises zébrées
Bonjour, Je n'ai pas résisté devant les magnifiques baguettes viennoises zébrée d' Assia . J'adore les boulanges d'Assia, elles sont toujours si gourmandes. Si vous voulez vous régaler, n'hésitez pas à aller zieuter ses nombreuses recettes. Carton plein...
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Cake au Son de blé et palets de chocolat
Bonjour, Le cake au son de blé vu chez Manue m'a immédiatement plu. J'ai bien vite sorti mes saladiers et me suis mise au travail. J'ai apporté quelques maigres modifications. Il est vraiment très très bon... Pour information, le son de blé est l'enveloppe...
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Mini-cakes au chocolat
Bonjour, Une petite douceur toute simple mais qui fait du bien avec ce temps gris qui perdure... Des petits cakes extras au chocolat ; ils nous ont enchantés. Source : Aux délices du palais Ingrédients : pour environ 12 mini-cakes * 150 g de chocolat...
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Véritables Brownies...en mini, c'est encore plus craquant !
Bonjour, De véritables brownies...oui, oui, avec des blancs d'oeufs montés en meringue...ce qui les rend moelleux, délicats et totalement addictifs ! C'est la première fois que je réalise des brownies de cette manière mais Source : Assia Ingrédients pour...
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Tarte briochée aux pommes
Bonjour, Je vous propose une délicieuse tarte briochée. Elle attendait son tour depuis bien trop longtemps ! Je suis vraiment contente de l'avoir enfin réalisée. La tarte est douce et moelleuse ; c'est vraiment un régal. Elle est peu sucrée, mais nous...
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Brioche au yaourt liquide, pralin et pépites de chocolat
Bonjour, Après avoir vu la superbe brioche de C-Line , j'ai réalisé la mienne. J'ai modifié certains ingrédients et certaines proportions pour obtenir cette succulente brioche au pralin et pépites de chocolat. J'ai utilisé du yaourt liquide. Ma brioche...
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Galette des rois à la pralinoise
Source image Bonjour, J'ai testé bon nombre de galettes des rois, mais je m'aperçois que je n'ai publié aucune recette de garniture au chocolat. Je vous propose donc celle-ci fourrée à la pralinoise et poudre d'amande , que nous avons dégustée hier soir,...
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"Irrésistible" aux Abricots et aux Pralines roses
Bonjour, Aussitôt vu chez Michèle , j'ai complètement craqué sur son superbe gâteau aux abricots et pralines roses. Le résultat est topissime, et le mot est encore trop faible. Ce gâteau est un vrai gros gros coup de coeur . Il est absolument délicieux....
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Petits gâteaux aux framboises
Bonjour, Au niveau de la cuisine, le gros du travail est fait. Le faux-plafond est réalisé, les spots lumineux installés, les murs terminés, la porte à galandage posée. Nous attendons maintenant le passage d'un jeune plaquiste qui doit venir nous jointer...
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Baguettes "maison" en 1h30
Bonjour, Chez William (du blog Foodattitude), j'ai été très intriguée en lisant son billet nous promettant une baguette française en 1h30 . J'ai tenté l'expérience...et j'ai bien fait. J'ai obtenu de belles et bonnes baguettes tout à fait délicieuses....
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Boules sablées coeur Shokobons
Bonjour, J'ai eu une envie soudaine de faire des sablés funs et rigolos fourrés avec des bonbons au chocolat. J'ai repris ma recette préférée de cookies, des Shokobons® et voilà ! Mes boules sablées ont eu un tel succès que j'ai dû en refaire très vite....
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Quiche gratinée aux Légumes, Tofu soyeux et Colombo (sans oeuf)
Bonjour, Pour réaliser cette quiche, j'ai eu envie d'utiliser une poêlée de légumes que s'affectionne particulièrement. Il s'agit d'une poêlée de légumes pour poisson de la marque "Paysan breton®". Je ne sais pas si vous pourrez la trouver facilement...
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Flamusse aux pommes "confinées"
Bonjour, Dimanche 29 mars 2020. Voilà, voilà, voilà...le jardin est propre, la pelouse a été tendue "aux ciseaux" 😂, les vitres sont rutilantes, la poussière envolée, la lessive à jour, les sols lavés, la vaisselle rangée...euh...et les pommes confinent...
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Résultat du Concours : qui a gagné les livres de Trish ?
Bonjour, Voici enfin le moment de vous livrer les résultats du concours que j'organisais pour les 8 ans de mon blog. Je vous remercie encore toutes et tous d'avoir été si nombreux à y participer. Evidemment, et croyez-moi j'en suis navrée, il faut des...
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Crème aux oeufs au chocolat ou oeufs au lait au chocolat
Bonjour, Quand le réfrigérateur est vide de yaourts, je jette mon dévolu sur des petites crèmes ou entremets. Récemment, j'ai flashé sur les oeufs au lait au chocolat d'Isabelle et Julia. J'étais persuadée que ça plairait à ma tribu...et je ne me suis...
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Pain moelleux à la courge et à la carotte, en cocotte
Bonjour, Ça faisait un moment que je ne vous avais pas proposé une recette de pain... Pour utiliser un reste de légumes cuits, j'ai eu envie de tester une recette que j'avais éditée il y a bien longtemps (en 2013) et qui attendait que je m'y intéresse...
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Muffins au Patidou et chocolat
Bonjour, Je tourne en mode "Patidou" depuis quelques jours. Je le décline à toutes les sauces, en salé comme en sucré. Je partage avec vous une douceur sucrée bien gourmande : des muffins au patidou et au chocolat très très goûteux qui nous ont conquis....
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Gâteau fondant aux poires et à l'amande
Bonjour, Une nouvelle semaine de travail s'est écoulée pour moi avec une bonne nouvelle de prolongation jusqu'à la fin de l'année. C'est chouette ! Il fallait fêter cela ! J'ai réalisé ce délicieux gâteau très moelleux à l'amande et aux poires qui nous...
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Mini fars aux pommes
Bonjour, Une nouvelle petite douceur terriblement goûteuse que j'ai déclinée déjà plusieurs fois cet été, avec différents fruits : aux mirabelles, aux pommes et aux pêches notamment. Ces petits fars aux fruits sont très très bons. Ils ont l'avantage de...
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Pain à la farine d'épeautre, de sarrasin et aux graines
Bonjour, Voici un bon pain de caractère à la farine d'épeautre et de sarrasin. Il m'a fait un peu penser au pain noir que j'ai pu goûter en Allemagne. Il est parfait pour le petit-déjeuner. Mais il est également très bien pour accompagner des tartinades...
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Sauce tomate crémeuse à la Ricotta
Bonjour, Cette sauce tomate est une vraie petite merveille. La recette nous a été proposée par Nicolas au départ. C'est chez Julia que je l'ai découverte, puis je l'ai revue chez Corinne. Et je n'ai pas résisté à la réaliser avec de délicieuses tomates...
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Gâteau Mousseline au Citron
9 ans de blog (le 27 novembre prochain) ont eu raison de moi. Mon envie de cuisiner n'est, depuis un petit moment déjà, plus suffisante. Le manque de temps se fait aussi cruellement sentir. C'est... Bonjour, Dès que je l'ai vue chez Mely, j'ai flashé...
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Crumble de poireaux au chèvre et parmesan
Bonjour, Il y a des recettes qui font "tilt" dès qu'on les voit. C'est exactement ce qui m'est arrivé en voyant ce crumble de poireaux au chèvre chez Brigitte. Je n'ai pas résisté et je me suis régalée. Source d'inspiration : Brigitte du blog "Les filles,...