Top articles
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Pains au chocolat Illusion...vraiment délicieux !
Bonjour, Ça y est, Septembre est là. L'agréable lenteur de la période estivale s'en est allée, laissant de doux et précieux souvenirs de vacances dans son sillage. Le "joyeux bordel" de la rentrée nous a rattrapé, avec ses listes de courses scolaires...
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Cake au mascarpone et aux Kinder®
Bonjour, Ce cake, à l'origine, est une recette de muffins. J'ai suivi la recette en n'apportant aucun ingrédient liquide supplémentaire car je voulais savoir quelle serait la texture finale du cake. Et bien, nous avons aimé sa texture "pleine" mais pas...
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Goulash de porc à la hongroise
Bonjour, Je me propose d'étendre un peu votre culture, en vous expliquant d'où vient le plat que j'ai préparé. Je l'ai réalisé avec du porc, ici, mais traditionnellement, on utilise du boeuf. Le Goulash : boeuf, légumes...et paprika. Le Goulash est une...
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Comme un quatre-quarts...à la ricotta & chocolat blanc
Bonjour, Pour réaliser ce cake, on garde le même principe que pour un vrai quatre-quarts et on garde le même poids en farine et en ricotta (qui ici remplace le beurre) qu'en poids d'oeufs sans coquille pesés. Et comme il contient du chocolat blanc, la...
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Gratin de riz au jambon et aux courgettes râpées
Bonjour, A la recherche d'un plat complet pour le soir, je me suis vite arrêtée sur cette recette qui se voulait complète et qui m'a inspirée pour réaliser mon propre gratin de riz, courgettes râpées et jambon. Ma version est beaucoup plus rapide que...
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Buns fourrés au Thon/Fromage frais/Sauce tomate
Bonjour, Pour régaler ma tribu, j'ai eu envie de les gâter avec des buns fourrés. Ceux de Natt ont eu beaucoup de succès auprès de vous. J'ai repris sa recette. Mais je me suis aperçue que j'avais déjà réalisée cette recette en 2012, avec une garniture...
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Petits gâteaux moelleux à la noisette et poires/pommes/bananes
Bonjour, De nouvelles petites douceurs chez moi, ce jour. Pour réaliser ces délicieux petits gâteaux, je me suis très largement inspirés de ceux de Christel, C Secrets Gourmands. Elle a proposé une version sans lactose, pas moi. J'ai remplacé la poudre...
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Gratin riz/épinards au Poulet rôti et farce de Noël {anti-gaspillage}
Bonjour, Après les fêtes, il y a toujours quelques petits restes, forcément. Comme beaucoup d'entre vous, j'essaie de faire au mieux et de "recycler" ces petits bouts de rien dans des recettes improvisées. Ce gratin a énormément plu, car le poulet rôti...
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Cookies {sans sucre} à la farine d'Epeautre
Bonjour, Je vous propose des cookies tous légers, sans sucre, inspirés de ceux-ci. Je précise que mon essai a été réalisé avec de la farine d'épeautre et le résultat m'a totalement conquis. Les cookies étaient légers et croustillants à souhait. Je n'ai...
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Quiche épinards, lentilles vertes et fromage à raclette {recyclage fond de frigo}
Bonjour, Des petits restes à écouler ?...dans la série recyclage de fond de frigo et de sachets, voici une quiche originale qui a beaucoup plu à la maison. Elle m'a permis d'utiliser des petits restes du frigo et j'ai laissé encore une fois parler mon...
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Gâteau normand aux Pommes
Bonjour, Je vous propose un bon gâteau aux pommes et à la crème fraîche que j'ai déniché sur le site CuisineAZ. Les critiques étaient vraiment bonnes donc j'ai eu envie de tester. Il est précisé que dans la véritable recette, les pommes doivent être flambées...
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Quiche aux légumes d'été
Bonjour, C'est l'été (enfin normalement !!!) mais la pluie et le ciel gris du 1er juillet dernier ne m'ont pas empêchée d'essayer d'amener un peu de soleil dans nos assiettes. Ma quiche du jour est aux courgettes, aux poivrons et aux herbes de Provence....
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Quiche aux Knackis mixées et PdT à la mozzarella
Bonjour, Quand on reçoit des invités et que l'on est prévenu à la dernière minute, il faut vite s'adapter. Quand en plus, les petits bouts sont difficiles, il faut que ça plaise. Là, j'ai opté pour une valeur sûre : les knackis. Et oui, les enfants en...
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Pains burger aux Flocons d'avoine super moelleux
Bonjour, Pour réaliser mes pains burger, je me suis largement inspirée de la recette vue chez Natt. Mais, j'ai eu envie d'y mettre des flocons d'avoine et grand bien m'a pris. J'ai obtenu des pains légers, légers, presque aériens. Et la mie est super...
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Gâteau Chocolat - Noisette aux blancs d'oeufs ♥ ♥
Bonjour, Vu chez Corinne et réalisé le soir même, au retour du boulot. Si vous avez des blancs d'oeufs à écouler et si vous avez envie de chocolat, ce gâteau est une pure tuerie. Vous le réaliserez avec une facilité et une rapidité déconcertantes. Mais...
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Tartelettes amandines aux pêches blanches
Bonjour, En passant chez Aurélie, je me suis arrêtée sur des tartelettes aux pêches puisque j'avais justement 2 petits fruits à utiliser qui allaient s'abîmer. On peut se dire que ce n'est pas grand chose, 2 pauvres petites pêches, mais de plus en plus,...
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Pancakes à la Ricotta, Carottes et Brocolis au Basilic
Bonjour, Au moment où vous lisez cet article, je suis à Montpellier avec mon chéri. Lui est en formation et moi...en pré-vacances ! Je ne pourrai donc pas vous répondre mais je vous ai laissé de la lecture ; vous ne vous apercevrez pas de mon absence...
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Mini-cakes au Chorizo allégé St Agaûne, Poivron et Mozzarella
Bonjour, Pour le dîner, j'ai réalisé de nouveaux petits cakes salés, très largement inspirés de la recette de Laura. Elle m'a permis d'utiliser le chorizo reçu de mon partenaire St Agaûne. Mes petits cakes ont embaumé toute la maison. Ils étaient très...
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Brioche vanillée très légère au Tofu soyeux {sans beurre sans sucre}
Bonjour, Ça faisait longtemps que j'avais envie de faire le test d'une brioche avec du tofu soyeux. Voilà qui est chose faite. Pour la réaliser, j'ai repris la recette que j'avais déjà testée avec du fromage blanc. Je l'ai encore allégée en sucre en remplaçant...
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Cake à l'Amande, aux Framboises et au Chocolat
source image gratuite Google Bonjour!!!!!!!!! Comme je l'annonçais hier sur ma page FB,mon blog a eu 4 ans!!!!!!! 4 ans de blog c'est énorme!!!!!!!! Jamais je n'aurais pensé que ce &bébé& pren... Bonjour, Avec cette recette que j'ai piochée chez Iza et...
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Muffins au yaourt, tout choco
Bonjour, J'espère que vos p'tits loups ont fait une bonne rentrée. Pour Salomé, c'est aujourd'hui. Dernière année de collège, déjà ! Mon p'tit bout de femme grandit trop, trop vite !! Il y a 15 jours, j'ai réalisé les muffins au yaourt vus chez Séverine....
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Rougail saucisses "à ma façon"
Bonjour, J'ai acheté de la saucisse en promotion, sans savoir vraiment ce que j'allais en faire. Puis, j'ai pensé au rougail à la saucisse que je n'ai encore jamais essayé. Il n'en fallait pas moins pour que je me lance. Je me suis inspirée sur plusieurs...
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Brioche viennoise {avec levain express}
Bonjour, Cette recette, je l'ai déjà publiée il y a 2 ans, mais je vous la repropose cette année, pour celles et ceux qui l'aurait zappée. Elle est absolument délicieuse : du goût à la texture, elle nous a conquis. Je suis sûre qu'elle vous plaira. Il...
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Gros gâteau moelleux et fondant au Chocolat
Bonjour, Pour le réveillon de la St Sylvestre, j'ai réalisé un délicieux gâteau moelleux et fondant provenant de chez Mariellen . Je l'ai apporté chez nos amis chez qui nous avons réveillonné. Ce gâteau était vraiment très très très bon et bien moelleux....
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Culino Versions de Décembre : Repas de Noël - Ecrins aux LilaStars de Milka®
CV à partager sans modération Bonjour, Pour ma 1ère participation au Culino Versions de Décembre, je vous propose des Ecrins aux LilaStars Snax de Milka®. J'ai pioché la base chez Cécile . Je trouve que ces écrins moelleux feraient un très joli dessert...