Top articles
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Brioche Etoile à la Pâte à tartiner et au Pralin
Bonjour, Après l'avoir vue un peu partout chez vous, j'avais également envie de réaliser cette magnifique brioche étoile. J'ai toujours un peu de mal avec les façonnages mais là, j'avoue que je me suis surpassée. J'étais comblée par le résultat. Elle...
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Petits pains minute
Bonjour, Voici une recette que j'avais dans mes classeurs depuis belle lurette. Je suis tombée dessus par hasard et finalement c'était parfait pour l'occasion, car j'avais besoin de pain. C'est une pâte qui ne lève qu'une fois, c'est donc un joli gain...
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Cake léger à la compote et aux fruits
Bonjour, Je poursuis sur des petites propositions légères. Ce cake est vraiment très savoureux. Je suis partie d'une recette de base, plutôt pauvre en sucres et en matières grasses. Mais le résultat était très satisfaisant. Mon cake aux pommes, aux framboises...
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Petits pains au Fjord à ma façon
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des petits pains aux Fjord®. Après avoir testé la recette de Natt , j'ai modifié la recette pour obtenir plus de pâte et franchement, j'étais ravie du résultat. J'ai pu obtenir 12 petits pains + une boule. La mie est...
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Dos de cabillaud sauce à l'échalote et au thym
Bonjour, Je vous propose une recette du poisson, du dos de cabillaud nappé d'une délicieuse sauce à l'échalote et au thym. Cette sauce est facile à réaliser mais excellente et accompagnera à merveille ce bon morceau de poisson, très apprécié à la maison....
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Encornets à la tomate, lait de coco et épices (Cookeo)
Bonjour, J'avais envie d'encornets et j'ai adapté ma recette au cookeo en jonglant avec plusieurs recettes vues sur le net. Le résultat était délicieux. J'ai servi ces encornets à la tomate, au lait de coco et aux épices avec des petites pommes de terre...
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Muffins au Fromage blanc, arôme Framboise et coeur Chocolaté
Bonjour, Je vous propose d'écouler un peu fromage blanc. Souvent j'achète un grand pot, format familial. Mais voilà, une fois qu'il est ouvert, il faut trouver des idées pour utiliser son contenu. Ici, je me suis très largement inspirée de la recette...
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Poulet gaston-gérard
Bonjour, Voici un petit plat tout à fait délicieux que j'ai pioché sur le site Les Délices d'Alyss . Franchement, il est tout simple à réaliser mais vaut vraiment le détour. C'est très très savoureux et nous avons énormément aimé. Pourquoi ce nom : poulet...
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Clafoutis à la pâte à tartiner
Bonjour, Ce clafoutis à la pâte à tartiner est délicieux et un poil régressif comme on adore. Pour qu'il soit d'une bonne épaisseur, il est important d'utiliser un moule ou un plat (beurré) qui ne soit pas trop grand (20 cm de diamètre max). Il doit également...
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Cake marbré potimarron-chocolat
Bonjour, Suite à la réalisation de mon gratin de purée au saumon et dés de potimarron, il me restait un peu de légume justement. Après une version salée, je vous propose donc du sucré avec ce délicieux cake marbré au chocolat et potimarron . Au goûter...
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Brioche "comme chez le boulanger"
Bonjour, Bien commencer la journée, c'est important. Cette délicieuse brioche "comme chez le boulanger" vous plaira très certainement. En tout cas, elle a mis tout le monde d'accord ici.Elle est vraiment délicieuse. J'ai testé de très nombreuses recettes...
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Meringues françaises
Bonjour, La meringue française est une meringue à cuire. Elle est très fragile car très friable. Elle est utilisée pour la confection de la coque des vacherins, pour des meringues « nature » à cuire ou autres petits fours secs, mais aussi pour les îles...
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Gratin de macaroni à la Feta et à la courge Butternut
Bonjour, Ici, en Bretagne, les températures se sont "effondrées" et les soirées sont de nouveau fraîches. On ressort volontiers "la petite laine" en fin de journée. Toute la famille avait donc envie d'un petit plat chaud et "confort" après les innombrables...
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Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella
Bonjour, Je vous livre un petit plat express mais tout à fait délicieux. Il est simple à réaliser mais franchement très goûteux. De la viande, du chorizo, de la mozzarella...et le tour est joué ! Avouez qu'il ne faut pas être un génie pour réussir ce...
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Moelleux à la Ricotta, Vanille et Chocolat
Bonjour, Pour le dimanche de Pâques, j'ai proposé ce délicieux moelleux que j'ai pioché chez Nad. N'ayant pas de petits suisses en stock, j'ai remplacé par de la ricotta. Ingrédients : moule cosy Demarle (22,5 x 16 x 4 cm - 110 cl de contenance) • 3 oeufs...
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Parmentier de brandade de morue aux épinards frais {utilisation des restes, anti-gaspi}
Bonjour, Quand petit mari est en stage de rugby, ou encore en match à domicile, j'essaie le plus souvent de lui préparer un petit quelque chose parce qu'il reste manger sur place. En été, je lui propose des salades composées principalement. Mais hier,...
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Couronne à la crème fraîche et pépites de chocolat
Bonjour, Le premier goûter des vacances, c'est chez Manue que je l'ai pioché, hier. On trouve toujours des valeurs sûres chez elle et on se régale. Ce cake couronne à la crème fraîche et pépites de chocolat a fait un carton, évidemment. Les ingrédients...
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Couronne Cacao / Chocolat
Bonjour, Cette jolie recette vient de chez Sophie. Elle m'a permis de recycler, encore une fois, des oeufs de Pâques "Novi", absolument délicieux, au chocolat Gianduja. Cette couronne cacao/chocolat a énormément plu à toute la famille. Les ingrédients...
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Pains au lait Extra moelleux ♥♥
Bonjour, J'ai découvert le très joli blog de Roselyne "A table, c'est prêt !", grâce à un autre blog. Roselyne nous propose vraiment beaucoup de jolies recettes très variées et savoureuses et je me suis longuement promenée sur son site, tant il me plaisait....
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Quiche sans pâte Petits pois/Carottes/Fromage "Vert"
Bonjour, Pour réaliser ma Quiche aux 4 fromages, je me suis largement inspirée de l'idée originale de quiche au camembert sans oeufs de Natt . Pourquoi ce titre : Quiche aux 4 fromages &dont 1 ... Bonjour, J'ai réalisé cette quiche sans pâte, un vendredi...
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Blanquette de dos de cabillaud aux crevettes {Cookeo}
Bonjour, Je vous propose une délicieuse blanquette de poisson et crevettes que j'ai réalisée au Cookeo. Ce petit plat simple à réaliser a ravi nos palais affamés. C'est franchement hyper bon ! A refaire sans hésitation. Varier les poissons, par exemple...
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Parmentier de Jambon et Poireaux
Bonjour, Voici un délicieux parmentier de jambon et de poireaux qui change de l'ordinaire et qui nous a tous séduit (réalisé fin mai). Je vous avoue que ce petit plat était une jolie découverte. J'ai pioché cette recette sur le site Ma vie en couleurs. Les...
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Clafoutis (sans oeufs) aux Reine-Claude, arôme de Spéculoos au Konjac®
Bonjour, Je vois de plus en plus de recettes défiler à base de Konjac . Etant très curieuse, je voulais moi-même tester ce produit. J'ai donc réalisé une recette toute simple à base de Konjac cuisine®. A savoir : Vieux de 2000 ans, le konjac, ou amorphophalus...
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Quiche au Tofu Soyeux et crème de Piquillos
Bonjour, Je vous propose une quiche à base de tofu soyeux et de crème de Piquillos que m'a très gentiment offert Natt lorsque je lui ai rendu visite en juillet dernier, pendant nos vacances dans le Sud. C'était très savoureux. Les ingrédients : * Une...
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Biscuits à la cuillère "maison"
Bonjour, Ayant envie de faire un tiramisu aux fraises "locales" (et oui, il faut contribuer à l'effort local et soutenir nos petits producteurs, c'est vital pour eux !), il m'a fallu réaliser des biscuits à la cuillère "maison", pour la 1ère fois de "ma...