Top articles
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Esquimaux au chocolat {sans oeufs}
Bonjour, Le week-end de l'Ascension a été très beau et chaud. N'ayant pas de glaces en stock, dimanche matin, j'ai entrepris de faire des esquimaux au chocolat. Je n'avais pas envie d'utiliser d'oeufs. J'ai donc choisi une recette simple, rapide à réaliser...
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Sablés à l'orange de Suzanne Roth
Bonjour, Noël approche doucement...alors des envies de sablés à croquer se font sentir peu à peu. J'ai choisi de réaliser ceux de Suzanne Roth qui sont vraiment délicieux. Ils ont une délicate saveur d'orange tout à fait irrésistible. Succomberez-vous...
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Carrot cake aux olives et au comté
Bonjour, Un cake salé à l'apéritif, c'est toujours très agréable à grignoter. Après celui aux noix , voici le carrot cake aux olives. Cette version est tout aussi délicieuse. Les ingrédients : * 3 oeufs * 1 c. à Soupe de sucre * 100 g de margarine (ou...
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Sablés "boule" marbrés
N'oubliez pas de tenter votre chance. LE STER PATISSERIE fête ses 50 ans Bonjour, En cherchant de nouveaux petits biscuits à réaliser, je suis tombée sur le site Miam des gâteaux , et j'ai flashé sur de jolis sablés marbrés. Ils étaient très bons, tous...
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Pizza "ensoleillée" maison
Bonjour, Un vendredi soir, j'ai eu envie de faire plaisir à ma tribu en lui proposant une belle pizza, pleine de saveurs et de soleil. C'est fou ce que mes loulous aiment les pizzas, comme les vôtres sûrement ! Mais pas folle la guêpe...j'y ai glissé...
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Clafoutis framboises, pommes et amandes
Bonjour, L'hiver commence à s'installer. Le froid est arrivé brusquement mais le soleil reste bien présent. Ça donne envie de se faire plaisir avec de bons fruits récoltés cet été, tiens ! J'ai eu la chance de récolter pas mal de framboises du jardin,...
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Roulés de dinde Mascarpone/Bacon/Tomates séchées et leur sauce tomatée
Bonjour, Après de belles vacances, il est un peu difficile "d'atterrir" et de retrouver le rythme quotidien. Mais, celui-ci se rappelle vite à nous malheureusement. J'ai réalisé des roulés de dinde avec quelques ingrédients tous simples que j'avais au...
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Quiche carotte et courgette au curry vert
Bonjour, En rangeant mon garde-manger, j'ai mis la main sur un petit pot de pâte de curry vert . Je m'en suis servie pour réaliser une quiche carotte-courgette bien savoureuse, un poil relevé, que nous avons beaucoup appréciée. Les ingrédients pour 6...
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Brioche sans oeufs et sans lait
Bonjour, C’est chez Aurélie que j'ai découvert cette brioche sans oeuf sans lait (via le blog de Alter Gusto ) . C'est super pratique quand le frigo est vide...Mais surtout elle est absolument délicieuse. J'ai été carrément bluffée par le moelleux de...
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Boules de Noël au chocolat râpé
Le mois de décembre est propice à l'élaboration de quantités de petites douceurs sucrées, comme les Bredele. Je vous propose aujourd'hui des boules de Noël au chocolat râpé à la délicate saveur de cannelle. C'est croquant à l'extérieur et moelleux au...
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Madeleines en coque de chocolat (à la farine semi-complète)
Bonjour, Je vous propose une délicieuse idée de goûter pour petits et grands. Des madeleines en coque de chocolat . Ici, la farine blanche a été remplacée par de la farine semi-complète et de la poudre d'amande. Elles sont intéressantes au niveau nutritionnel...
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Côtes de porc tandoori à la tomate
Bonjour, J'ai cuisiné des côtes de porc à la tomate, au Cookeo, en adaptant un peu la recette très souvent proposée sur le net. J'ai remplacé le concentré de tomate par de vraies tomates, pour que ce soit plus savoureux. Et j'ai utilisé un mélange d'épices...
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Biscuits aux blancs d'oeufs et au chocolat au lait aux 5 épices
Bonjour, A la base, je voulais réaliser les biscuits soufflés au chocolat d'Elise. Par manque d'attention, j'ai foiré ma recette mais...punaise, comme ils étaient bons mes biscuits, au final ! Alors loupés certes, pas soufflés du tout, mais tout à fait...
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Petits cakes banane/sarrasin aux Kinder®...un petit air de Pâques
Bonjour, Comme cela arrive régulièrement, j'ai des bananes à écouler. J'ai préparé de délicieux petits cakes au coeur de Kinder®. Mon sachet étant entamé, j'ai utilisé de la farine de sarrasin. Leurs saveurs nous a beaucoup plu. Si vous n'êtes pas fan...
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Gâteau mousse au chocolat et fromage blanc
Bonjour, Je vous fais découvrir un gâteau qui vous surprendra par sa texture mousseuse et aérienne et sa "légèreté" en bouche. Ce gâteau mousse au chocolat est totalement addictif... «Le premier jour, il fait penser à une mousse au chocolat cuite. Le...
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Gâteau au Cacao / lait chocolaté / Eclats d'amandes et M&M's au chocolat
Si vous souhaitez vous amuser et participer à ce sympathique petit jeu qu'est &Recette autour d'un ingrédient&, n'hésitez pas à aller vous inscrire chez Isabelle . Il n'y a rien à gagner, just... Bonjour, Pour réaliser ce gâteau, j'ai repris la base de...
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Filets de Cabillaud aux Epinards, sauce au Muscat
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, des filets de cabillaud cuits au four, avec des épinards et une petite sauce au Muscat. J'ai utilisé de nombreux ingrédients riches en Oméga 3. Mon plat a beaucoup plu chez moi. Pour 3 personnes * 3 filets de cabillaud...
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Tarte à la ricotta et tofu soyeux - Courgette et dés de jambon au basilic
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une tarte salée de ma composition. J'ai utilisé les ingrédients que j'avais sous la main. Elle s'est avérée tout à fait délicieuse et j'étais vraiment ravie du résultat. Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 1 petite...
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Baguettes maison enfin réussies
Bonjour, Je vois de magnifiques baguettes françaises sur bons nombres de blogs. Sur le mien, peu de réussite...j'avoue franchement que je suis nulle pour faire des baguettes. Mais, je me suis dis : "zut alors, pas question de rester sur plusieurs échecs...
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Crème dessert aux Fraises et au Tofu soyeux
Bonjour, J'avais du Tofu soyeux au réfrigérateur qui attendait d'être utilisé. Alors forcément, la recette de Céline du joli blog "Cocottes et Campagne" tombait à pic. J'ai réalisé sa crème dessert aux fraises. Cette crème était légère et tout à fait...
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Cookies pralinés au son d'avoine
Bonjour, Aujourd'hui, voici une nouvelle recette de Marie Chioca. J'ai adoré ces cookies au son d'avoine. N'oubliez pas que les fibres sont importantes dans notre alimentation. Alors, ici on allie le sain à l'agréable et on se fait plaisir avec gourmandise. Ingrédients...
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Fondant cacao au Tofu soyeux
Bonjour, Pour réaliser ce fondant au Tofu soyeux, je me suis très largement inspirée de la recette de Spicy . Le Tofu soyeux allège considérablement les préparations. Le sucre de coco est également un ingrédient à indice glycémique très bas également....
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Bâtonnets de semoule au jambon
Bonjour, Tout d'abord, je souhaite une bonne rentrée à tous les loulous (les vôtres comme les miens) qui reprennent la route de l'école aujourd'hui. J'ai déniché ces délicieux bâtonnets de semoule au jambon chez Nad (via le blog de Patchouka ). Ils ont...
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Quiche salée à la Butternut et au Jambon cru fumé
Bonjour, Cette quiche de courge Butternut et jambon cru fumé a énormément plu à la maison. Il faut dire que ma courge attendait que je m'occupe d'elle depuis un petit moment ; elle était douce et hyper sucrée. Les ingrédients pour 6 à 8 personnes : *...
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Crevettes et dos de cabillaud en marinade saté/mandarine
Bonjour, Pour le dimanche de Pâques, j'ai préparé une petite recette spéciale de crevettes et cabillaud en marinade . Ça s'est révélé tout à fait délicieux. C'était simple et très savoureux ! Ingrédients : * 2 grosses poignées de Crevettes roses * 2 pavés...