poissons

J'ai craqué, nous avons craqué pour les nuggets de thon / ricotta. J'ai découvert cette recette chez Mély (Chaudron pastel), qui elle -même l'a piochée chez Porcinette (La Flaveur d'un souvenir). c'est vraiment excellent et simple à faire. ces nuggets...

Voici une petite recette, toute légère, que beaucoup d'entre vous apprécieront. Crème d'estragon * 30 ml de crème liquide légère, * 4 c.s d'estragon surgelé, * 2 c.c de bouillon de légumes en poudre, * 1 bonne c.c d'échalotte émincée finement. Verser...

Envie de Pleurottes ! ça sent l'automne me direz-vous ! Pas étonnant avec le temps affreux qui règne en ce moment. C'est limite si je ne dors pas en chaussettes. hi hi !! Le saviez-vous : j'adore les champignons, tout particulièrement les cèpes et les...

Mes proportions pour 5-6 personnes : * 600 g de lotte, * 400 g de cabillaud, * 400 g de petites crevettes, * 2 grosses courgettes (du jardin pour moi), * 10 belles pommes de terre, * un court bouillon, * 200 ml de crème fraîche, * 1 jaune d'oeuf, * sel...

Petit plat tout simple mais tellement savoureux, qui peut se faire au dernier moment. Des petites noix de St Jacques De la crème fraîche épaisse (légère pour moi) Oignon Sel/poivre/curry Aneth

Certes, mon blog est plutôt sucré. Mais, je cuisine aussi du salé, voui Mesdames et Messieurs. Pour vous en apporter la preuve, je vous présente cette recette de poisson en sauce. J'ai choisi des filets de Pangas , poisson que je n'avais jamais goûtés...

Pour ma toute première participation à la 5ème édition du "Sucré s'invite chez le Salé", organisée cette fois-ci par l'adorable Hélène, que l'on ne présente plus, je vous propose cette petite recette, sans prétention, certes, mais faite avec de bons produits...

J'ai découvert, encore grâce à vous, l'existence des lentilles corail. Vraiment, vous révolutionnez ma cuisine ! Je lis vos billets, je note, j'apprends ... c'est magique !! Pour utiliser ces jolies lentilles corail, j'ai eu l'idée de réaliser une petite...

C'est une recette que j'avais envie de faire depuis un moment, sans oser la préparer. Pourquoi ? Parce que l'association Mangue/Poisson, ça sort vraiment de l'ordinaire. Sachant que ma joyeuse troupe rafole de la mangue, je me suis lancée dans cette recette...

Samedi, ma soeur Karine et son Juju national ont décidé d'inviter ma Choupinette au Mac Do. La cousine et le cousin étaient ravis d'aller manger ensemble. J'ai pu déjeuner en tête à tête avec mon rugbyman préféré. Merci soeurette chérie. J'ai pris possession...