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poissons

Duo de poissons sauce curry/aneth

Publié le par Chrystel

Duo de poissons sauce curry/aneth

Bonjour, Après les viandes riches dégustées lors des fêtes et les quelques excès en tout genre, je vous propose aujourd'hui un duo de poissons (cabillaud - saumon) et sa sauce curry/aneth . Cette idée de sauce m'est venue car il me restait de l'aneth...

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Saumon à la crème d'épinards et ses céréales de campagne

Publié le par Chrystel

Saumon à la crème d'épinards et ses céréales de campagne

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose du poisson, si ça vous dit ... J'ai cuisiné du saumon (d'Atlantique), nappé d'une crème d'épinards et accompagné de céréales qui changent agréablement...des pâtes... En somme, un plat plutôt bien équilibré qui a beaucoup...

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Dos de cabillaud gratinés sauce Mornay au basilic

Publié le par Chrystel

Dos de cabillaud gratinés sauce Mornay au basilic

Bonjour, Je commence par vous remercier pour vos gentilles attentions sur mon billet précédent. ------------- Aujourd'hui, il a fait bien beau mais "gla gla" sur Vannes. Alors ce midi, j'ai servi un bon plat chaud de dos de cabillaud gratinés à la sauce...

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Dos de cabillaud gratinés aux petits légumes

Publié le par Chrystel

Dos de cabillaud gratinés aux petits légumes

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, du poisson au four. Cette recette "santé" vous plaira sûrement. Les photos ne rendent pas tellement hommage à ce très bon petit plat gratiné. Mais il vaut le détour. Les ingrédients pour 3 personnes * 3 dos de cabillaud*...

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Filets de Colin au Chorizo et Lait de coco Ayam®

Publié le par Chrystel

Filets de Colin au Chorizo et Lait de coco Ayam®

Ayam™ has become a household name in Asia for authentic Asian ingredients, particularly coconut milk, curry paste, Asian sauces and condiments, thanks to its continuous commitment to quality ... Bonjour, Il y a déjà plusieurs semaines déjà que j'ai réalisée...

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Paëlla Crevettes/Poulet/Chorizo maison "à ma facon"

Publié le par Chrystel

Paëlla Crevettes/Poulet/Chorizo maison "à ma facon"

Bonjour, Pour régaler ma tribu, le lundi de Pâques, j'ai réalisé la toute première paëlla "de ma vie". Si, si !!! la toute première... Je m'en faisais toute une histoire, mais finalement, ce n'est pas la mer à boire. Le résultat était haut en saveurs...

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Crumble Saumon/Cabillaud aux saveurs italiennes

Publié le par Chrystel

Crumble Saumon/Cabillaud aux saveurs italiennes

Bonjour, J'ai eu envie de réaliser des gratins aux 2 poissons, en m'inspirant largement de la recette entrevue chez Nad. Ils avaient de belles saveurs ensoleillées d'où le nom du titre de ma recette et ils ont vraiment beaucoup plu. Se régaler sainement,...

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Colin cuit au four en sauce tomate à l’indienne

Publié le par Chrystel

Colin cuit au four en sauce tomate à l’indienne

Bonjour, Aujourd'hui, c'est poisson au menu. J'ai eu très envie de tester la recette de Cathy , vue très récemment. N'ayant plus de cabillaud, j'ai utilisé du colin. Le poisson est cuit au four, dans des plats individuels et est nappé de sauce tomate...

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