Cuisiner de bons petits plats au quotidien pour les personnes que l'on aime. Reproduire, innover ... et voir leurs yeux briller de gourmandise. Le bonheur !
Bonjour tout le monde, Au moment où vous lirez ce billet, je serais sur la route. Nous quittons la Bretagne, direction le Sud de la France, en Languedoc-Roussillon. Cerbère nous voilà ! Je vous retrouve donc le 7 Août. A bientôt .
Bonjour, Toujours pour la soirée d'anniversaire de Salomé, j'ai servi des rillettes de jambon braisé & ciboulette tout à fait délicieuses. J'étais ravie du résultat, du goût et de la texture. Etalées sur des blinis ou des tranches de baguettes fraîches,...
Bonjour, Je m'aperçois que je n'ai aucune recette de poulet basquaise sur mon blog. Je crois bien que je n'en avais jamais réellement fait finalement. L'erreur est réparée puisque pour l'anniversaire de Salomé, j'ai servi ce plat à mes convives. J'avoue...
Bonjour, Je vous propose ma brioche au levain la plus réussie jusqu'à présent. Lolo (mon levain) a bien travaillé. La recette provient du superbe livre d'Eric Kayser "Le Larousse du pain". J'ai suivi la recette à la lettre et je l'ai faite à la main....
Bonjour, J'ai testé la tartinade aux radis de Cécile . Personnellement, j'ai diminué les proportions de fromage fouetté car après un 1er essai, je trouvais la tartinade trop liquide et au lieu de tout mixer ensemble, j'ai préféré mélanger à la cuillère....
Bonjour, C'est chez Lolo et sa fameuse tambouille que j'ai dénichée cette délicieuse recette de feuilletés que j'ai servis à l'apéritif. Comme elle, je les ai proposés au Pesto et au Chorizo. Dans la précipitation, j'ai complètement oublié de les photographier....
Bonjour, Pour réaliser mes petits pains, je me suis servie de la recette des Baguettes "magiques" piochée Mumu, (via le blog de Rose ). J'ai laissé "Lolo" (mon levain) se reposer, cette fois-ci. Cette recette est extra (bon, très collante !!) mais vraiment...
Bonjour, Pour l'anniversaire de Salomé, j'ai décidé de proposer le Bundt cake au Nutella de Maëlle, à la petite troupe présente. Quel succès il a eu ce cake ! Ils en ont tous repris 2 fois. Mais c'est vrai qu'après 2 heures 30 de piscine, il leur fallait...