Entre rire et cuisine

Bonjour, Ce midi, je reçois la visite de ma fille et son compagnon, que je n'ai pas vus depuis 3 mois (confinement oblige). Avec les travaux de la cuisine, pas facile de faire ce que je voudrais. Toutefois, j'ai préparé des petits carrés feuilletés au...

Bonjour, Pas très disponible actuellement...cuisine toujours en travaux...du plâtre qui vole partout...des câbles qui pendent du plafond...de la poussière partout...Bref, vous l'aurez compris...c'est un "joyeux" bordel !!!! Cet après-midi, pose du faux-plafond...

Bonjour, Ce petit cake est tout à fait délicieux. Je l'ai réalisé pour terminer un sachet de farine de châtaigne corse que j'affectionne tout particulièrement. Le goût de la châtaigne y est subtilement présent. Nous, on adore. Cette recette date de la...

Bonjour, Si vous aimez le sucré-salé, vous serez séduit(e)s par cette recette de rôti de porc à la Québécoise . La viande est nappée d'une sauce "sirupeuse" bien savoureuse et franchement, c'est très très bon. Je m'excuse pour mon manque d'assiduité actuellement...

Bonjour, Déjà testée il y a fort longtemps (en 2012), j'ai refait ce gâteau moelleux aux pommes, à la ricotta et à la noix de coco . Evidemment, en bons gourmands que nous sommes, j'ai ajouté des morceaux de chocolat . Toujours aussi bon ce gâteau que...

Bonjour, En ce 1er week-end de déconfinement, le soleil est radieux dans le Morbihan. 62 «plages dynamiques» autorisées de 8h00 à 20h00, ont été rouvertes exclusivement dans le cadre d’une activité physique individuelle non statique. Et sur certaines,...

Bonjour, Pour les récalcitrants au poisson, je pense que ces croquettes de cabillaud panées sont une très jolie solution. Et faites maison, il faut bien avouer que c'est franchement meilleur. On peut y glisser les herbes et épices que l'on aime et ça...

Bonjour, Je vous propose une délicieuse idée de goûter pour petits et grands. Des madeleines en coque de chocolat . Ici, la farine blanche a été remplacée par de la farine semi-complète et de la poudre d'amande. Elles sont intéressantes au niveau nutritionnel...

Bonjour, Pour changer un peu, avec ma viande à bourguignon, j'ai préparé du boeuf aux "accents indiens". Cette recette préparée pendant le confinement. Je vous la propose avec plaisir parce que c'était plutôt réussi, au "feeling" certes, mais fort goûteuse...

Bonjour, Facile, délicieuse et intemporelle, la tarte alsacienne est un vrai petit bonheur ! «Légère et gourmande, onctueuse et addictive, cette tarte au fromage blanc saura satisfaire les amateurs de desserts traditionnels incontournables. Ce cheesecake...