Top articles
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Purée de Mascarpone et Fromage
Bonjour, Tout d'abord, je m'excuse auprès de vous mais la plateforme Oberblog ne fonctionne pas depuis ce matin, chez moi . Je ne peux pas répondre à vos commentaires. Et visiblement, beaucoup d'entre vous sont gênées depuis quelques jours par le même...
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Crème à la banane (sans oeuf)
Bonjour, Quand on se retrouve avec des bananes mûres ou abîmées, outre les cakes et gâteaux à la banane, on peut aussi préparer une bonne crème, un dessert lacté qui peut remplacer le traditionnel yaourt de la fin du repas. C'est ce que j'ai fait cette...
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Brioche douce au rhum
Bonjour, Il y a quelques temps, Elise nous avait proposé cette recette en couronne briochée des rois. P ersonnellement, je l'ai déclinée simplement. Elle vaut le détour, vraiment. Elle est juste délicieuse, un peu ferme, comme on aime. Source : Elise...
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Flan au lait de noisettes sur caramel
Bonjour, Je n'ai pas résisté longtemps en voyant ces flans au lait de noisettes de Delphine (recette initiale de Colinette). Ils sont proposés sur un lit de caramel et ils sont tout à fait délicieux. A refaire. Ingrédients pour 4 pots (voire 5, selon...
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Quiche au jambon mouliné, moutarde à l'ancienne et petits pois
Bonjour, Pour réaliser cette quiche bien savoureuse, je me suis très largement inspirée de celle de Philo. Très simple à réaliser, elle a un léger "goût d'enfance" : qui n'a jamais mangé de jambon mouliné ! Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 5 c. à Soupe...
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Rôti de dinde façon Orloff au fromage à raclette
Bonjour, On connaît le rôti de veau Orloff, en général. Mais cette fois-ci, j'ai voulu utiliser un rôti de dinde, bien moins onéreux et c'est une viande qui aime ce style de préparation. Cette recette a eu un joli succès auprès de mes gourmands. C'est...
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Carrés Streusel aux Fraises et à la Noix de coco
Bonjour, En ce dimanche, je vous propose une vraie petite tuerie : un Streusel aux fraises et à la noix de coco . Je l'ai pioché chez Emilie. Ce dessert "style crumble" a séduit absolument toute la famille. Ça change de l'ordinaire. L'emploi des fraises...
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Crème onctueuse aux Bonbons bananes
Bonjour, Après l'anniversaire de Salomé, en juillet dernier, il me restait des bonbons sur les bras : mais au final, pas tant que ça, puisque son grand-frère a réussi à en dénicher et s'est largement servi. Un fouineur de première celui-là : il doit avoir...
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Shortbread aux amandes
Bonjour, Il y a quelques jours, j'ai testé cette recette de Shortbread aux Amandes . C'est terriblement bon ; c'est même délicieux ! Simples et rapides à faire, je ne peux que vous les conseiller... Régalez-vous ! Source : Laurette Ingrédients pour une...
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Petits cakes coco/ananas séchés à la farine d'épeautre
Bonjour, Je vous propose de délicieux petits cakes, qui semblerait-il, font revenir le soleil... Source d'inspiration : Claude du blog La cigogne toquée Ingrédients pour 6 petits cakes * 1 oeuf * 50 g de sucre semoule * 50 g de yaourt soja nature (ou...
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Biscuits style "Kango" - 2ème version
Bonjour, Ma première version de biscuits "Kango" date d'il y a 5 ans. Cette fois-ci, j'ai testé la version de la "Super Supérette". Ces biscuits au goût d'enfance ont connu une fin rapide, à la maison. Ils sont tellement savoureux que nul n'y résiste. Ingrédients...
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Mini-cakes compote, bananes et boules de chocolat
Bonjour, Des bananes à écouler, et oui, encore... J'ai décidé de réaliser la recette de Céline , sans beurre. Au lieu de faire un gros gâteau comme elle, j'ai fait des petits cakes. J'ai donc adapté quelque peu les ingrédients. Ces mini-cakes sont partis...
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Moelleux aux Pommes à la crème fraîche
Bonjour, Ce délicieux gâteau vient de chez Cécé . Il est moelleux à souhait et vraiment excellent. Les ingrédients pour 6 / 8 personnes * 60 g de beurre * 3 oeufs * 130 100 g de sucre en poudre pour moi (c'était largement suffisant) * 80 g de farine *...
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Baguettes de pain d'Eva
Bonjour, En me promenant de blogs en blogs, j'ai atterri, pour mon plus grand plaisir d'ailleurs, chez Eva et son bel univers sur " ça croustille ! ". Je suis tombée sous le charme de magnifiques baguettes dont je vous remets la recette telle quelle,...
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Partenariat Arostéguy
N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas les ami(e)s : 1er Décembre. Faites-moi parvenir au plus vite vos participations....
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Roulés de dinde Epinards/Feta/Comté
Bonjour, Faire passer des épinards à la maison, c'est toujours un gros challenge...alors quand à la fin du repas, j'ai des félicitations, et bien, c'est une prouesse ! Et là, ça a été le cas. Mes escalopes farcies d'épinards à la feta ont beaucoup plu....
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Clafoutis Chocolat blanc et Framboises
Bonjour, C'est encore Michèle qui s'est invitée à ma table pour le plus grand plaisir de ma tribu gourmande. Ce clafoutis au chocolat blanc et aux framboises est tout à fait délicieux. Alors, n'hésitez pas et faites-vous plaisir ! Ingrédients pour 6 gourmands...
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Filets de Colin au Chorizo et Lait de coco Ayam®
Ayam™ has become a household name in Asia for authentic Asian ingredients, particularly coconut milk, curry paste, Asian sauces and condiments, thanks to its continuous commitment to quality ... Bonjour, Il y a déjà plusieurs semaines déjà que j'ai réalisée...
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Patate "tapée" façon pizza
Bonjour, C'est dimanche, jour de repos. Qui dit repos, dit "relâche" en cuisine. En tout cas, pour moi, c'est souvent ça et c'est bien agréable. Pour ce soir, ce sera donc Patate "tapée" façon pizza. Vite fait, vite prêt...et la tribu se régale ! Source...
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Flan aux Poires et Jus de poires
Bonjour, Après la réalisation de mon gâteau magique poires - pralin , il me restait des poires. Quelques jours plus tard, j'ai eu envie de les utiliser en flan, avec du jus de poires, en plus. Mon flan était très onctueux ; une petite merveille en bouche. Les...
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Moelleux Mousline® Jambon / 2 fromages
Bonjour, Après avoir salivé devant les moelleux Mousline de Pauline, j'ai eu moi aussi envie de les proposer à ma tribu. C'est pratique et vite préparé. Parfait pour un dîner sans contrainte ! Pour 6 à 7 moelleux * 2 oeufs * 350 ml de lait demi-écrémé...
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Gâteau léger aux Pommes râpées et aux Amandes
Bonjour, C'est une recette que j'ai pioché sur le site Recettes du monde, via Pinterest. Hormis le fait que je n'ai pas réussi à le démouler ! hi hi ... ce gâteau était absolument délicieux. Je ne regrette pas une seconde de l'avoir réalisé. Mes gourmands...
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Brownie au Chocolat et à la Compote de Pommes
Bonjour, Voici une nouvelle recette, avec comme base, de la compote de pommes. J'ai testé le brownie chocolat - compote de Delphine . Nous l'avons énormément apprécié. Alléger les gâteaux, ce n'est pas si sorcier ! et en plus, c'est très bon... La liste...
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Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat
Bonjour, Cette année, je ne vous propose pas d'idées particulières pour les fêtes. Je n'ai pas eu le temps nécessaire pour les préparer. Mais je suis sûre que vous êtes déjà à peu près au point ! La toile regorge de recettes toutes plus appétissantes...
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Quiche à la ricotta, au jambon et au fromage de brebis
Bonjour, Je partage avec vous une nouvelle quiche de ma composition. Celle-ci est à rajouter à la liste de celles qui nous ont beaucoup plu. Elle associe du jambon et du fromage de brebis mariné très savoureux. La quiche était pleine de goût. Ingrédients...