Top articles
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Petits pots de crème au chocolat et bananes caramélisées
N'oubliez pas de tenter votre chance pour gagner un colis-cadeau LE STER PATISSERIE à l'occasion des 50 ans de la Société ! Bonjour, Je vous propose de délicieuses petites crèmes trouvées chez Manue. Elles ont tellement plu qu'il m'a fallu les refaire...
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Quiche "originale" Courgettes au chèvre frais, chiffonnade de bacon, mozzarella
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une quiche quelque peu originale à base d'une petite brique de soupe "Courgette/Chèvre. Elle a été très appréciée par ma tablée. Les ingrédients pour une grande quiche : * 1 pâte feuilletée * 1 briquette de "Douceur...
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Gratin de Pommes de Terre, Légumes et Fromage à raclette
Bonjour, Je vous propose un gratin plein de légumes avec une béchamel un peu originale à base d'un sachet de soupe lyophilisé aux légumes. Le résultat était très réussi et mon gratin a plu à tout le monde. Les ingrédients pour un plat familial : * Quantité...
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Banana Bread aux noix de Pécan et sirop d'Erable
N'oubliez pas de tenter votre chance. Le STER PATISSERIE fête ses 50 ans et vous pouvez gagner un colis-cadeau bien breton ! Bonjour, Aussitôt vu chez Manue (via le blog de Laurence), je n'ai pas résisté à réaliser ce Banana Bread dès mon retour du boulot....
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Gâteau léger aux pommes et au cacao (sans matière grasse, sans sucre ajouté)
Bonjour, La saison des pommes, c'est tout au long de l'année et c'est varié. On va pouvoir trouver des " Reines des reinettes " de la mi-août à novembre à peu près. Chez nous, on adore cette variété. Elle offre une chair sucrée discrètement parfumée ;...
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Recette de la soupe à la grimace
Recette de la soupe à la grimace : * 100 gr de nos recettes * 100 gr de nos photos * 200 gr de notre temps * 300 gr de notre passion * 1 pincée de savoir faire * 1 cuillère de nos envies Faites mijoter avec notre amour Réduisez nos efforts à néant Remuez...
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Retour de vacances...mais toujours en "mode ralenti"
Dernier jour : ciel de Bandol... Bonjour tout le monde, Ça y est, nous voilà de retour en Bretagne après 15 jours superbes dans le VAR. Nous avons découvert BANDOL et ses alentours et nous avons énormément apprécié cette magnifique région que nous ne...
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Feuilleté tressé Jambon / Mozzarella aux Graines
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un feuilleté tressé au jambon, à la mozzarella et aux petites graines. Simplissime à réaliser, il sera fort apprécié par les gourmands. Accompagné d'une salade verte, le dîner sera réussi ! Les ingrédients : * 1 pâte...
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Baguettes viennoises
Bonjour, Faire plaisir au petit-déjeuner, c'est déjà une bonne manière de bien commencer la journée. Je vous propose de délicieuses baguettes viennoises bien moelleuses mi-farine complète, mi-farine classique aux grosses pépites de chocolat. Je vous assure...
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Pancakes vanillés à la Banane
Bonjour, Envie de pancakes ? Des bananes qui commencent à être trop mûres ? Et bien, me voilà partie pour réaliser des pancakes à la banane et à la vanille absolument délicieux. Mes loulous se sont régalés, je ne vous dis même pas !!! De la folie douce... Ingrédients...
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Yaourts à la Pâte de Speculoos
Bonjour, C'est chez l'adorable Marianne que j'ai pioché cette recette de yaourts. N'ayant plus de lait entier, j'ai pris l'initiative d'utiliser de la crème liquide à 12% de matière grasse. Ma petite Salomé a vraiment adoré et nous aussi. Tu nous a régalé...
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Mousse au chocolat végétale (sans oeufs)...bluffante et délicieuse !
Bonjour, Voilà qui est chose faite ! J'ai enfin réalisé cette mousse au chocolat végétale , dont sans oeufs, dont tout le monde parle. Effectivement, c'est bluffant ! Préparer une mousse au chocolat avec du jus de pois chiche, ça me paraissait tellement...
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Roulés feuilletés Chorizo & Pesto
Bonjour, C'est chez Lolo et sa fameuse tambouille que j'ai dénichée cette délicieuse recette de feuilletés que j'ai servis à l'apéritif. Comme elle, je les ai proposés au Pesto et au Chorizo. Dans la précipitation, j'ai complètement oublié de les photographier....
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Cake aux Caranougat®
Bonjour, Les Caranougat®, chez nous, on les adore. J'ai réussi à en sauver une dizaine pour pouvoir réaliser mon cake. Le problème, c'est que tous les morceaux se sont retrouvés dans le fond du cake ! Comme d'habitude... Cela dit, il était très bon quand...
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Pain cocotte à la pomme de terrre
Bonjour, Je vous propose ce pain à la pomme de terre qui pour l'instant, est pour moi, la plus jolie découverte, depuis ce début de l'année. J'ai été TOTALEMENT conquise par cette recette. Le résultat est bluffant tant le pain est moelleux. Il est purement...
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Gagnez un colis-cadeau LE STER Pâtisserie, qui fête ses 50 ans {produits bretons}
1965 - La naissance C’est à Locminé en Bretagne que M. Le Ster crée en 1965 sa petite biscuiterie/pâtisserie. Pâtissier de passion , il se fait vite un nom auprès de sa clientèle locale mais aussi de sa clientèle de passage grâce notamment à «La Maillette»,...
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Baguettes orientales aux noix
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version des baguettes orientales que j'avais testées en 2011, ici. Cette fois-ci, j'y ai rajouté des cerneaux de noix. Elles sont toujours aussi délicieuses et agréablement moelleuses. On est toujours...
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Carrés au Kaki et à la Noix de Coco
Bonjour tout le monde, Je reprends tout doucement le fil des choses et les publications sur mon petit blog. Le laisser à l'abandon quelques jours m'a fait un bien fou. J'ai profité de mes vacances et de l'ambiance des fêtes avec plaisir. Avant les fêtes...
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Muffins au Mascarpone Abricot et Chocolat
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version des muffins au mascarpone publiée ici . La base de ces muffins est extra et j'ai eu envie d'innover. Cette fois-ci, j'ai ajouté des abricots et du chocolat. Cette version était tout à fait excellente...
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Brioche sans beurre au fromage blanc et fleur d'oranger
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une nouvelle brioche repérée chez Patchouka (via le blog de Soso "Ô miam miam de Soso" ). C'est une délicieuse brioche et elle est SANS beurre. Ingrédients : * 1 oeuf + 2 jaunes * 1/2 c. à café de sel (6 g pour moi)...
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Salade croquante et croustillante
Bonjour, Je vous propose une idée de salade qui croque ? Pourquoi ? Allez, suivez-moi pour la recette... Les ingrédients (à doser en fonction du nombre de convives) * Quantité suffisante de riz basmati cuit * Des tomates cerises coupées en 2 * Des dés...
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Brioche au fromage blanc d'Assia + Mises à l'honneur
Bonjour, J'ai récemment vu cette recette de brioche au fromage blanc chez Assia . Elle est légère et parfumée à la fleur d'oranger. Un régal ! Les ingrédients : * 2 oeufs * 300 g de fromage blanc (20% M.G. pour moi) * 1 c. à soupe de fleur d'oranger *...
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Quiche aux 4 fromages "dont 1 étonnant" sans oeufs - Pâte brisée au sarrazin
Bonjour, Pour réaliser ma Quiche aux 4 fromages, je me suis largement inspirée de l'idée originale de quiche au camembert sans oeufs de Natt . Pourquoi ce titre : Quiche aux 4 fromages "dont 1 étonnant" ? Voici l'explication : en faisant mon marché, je...
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Brioche à la crème fraîche
Bonjour, Cette recette provient de chez Manue . C'est la 3ème brioche à la crème fraîche que je teste : La 1ère, ici . La 2ème, ici . L'ayant vu sur de nombreux blogs, j'avais moi-aussi envie de la tester. Personnellement, j'ai multiplié les ingrédients...
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Rôti de Filet mignon au Comté et aux Pommes
Bonjour, Je vous propose une délicieuse recette de filet mignon sucré-salé. Le mariage de la pomme et du fromage est délicieux, si vous en doutiez encore. Lancez-vous, vous allez faire des heureux ! A la base, c'était un essai mais devant le succès remporté...