Brioche au fromage blanc d'Assia + Mises à l'honneur

Publié le 18 mai 2014 par Chrystel

Bonjour,

J'ai récemment vu cette recette de brioche au fromage blanc chez Assia. Elle est légère et parfumée à la fleur d'oranger. Un régal !

Les ingrédients :

* 2 oeufs

* 300 g de fromage blanc (20% M.G. pour moi)

* 1 c. à soupe de fleur d'oranger

* 8 g de sel

* 60 g de sucre en poudre

* 500 g de farine T55

* 1 sachet de levure boulangère (ou 20 g de levure fraîche).

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus dans la cuve de votre Machine A Pain (MAP).

Lancer le programme "pâte levée" - 1h25.

A la fin du programme, dégazer le pâton et façonner votre brioche.

Faire cuire 30 minutes à 180°C (th6).

Et maintenant, je remercie :

Annyvonne du blog bien gourmand "Les délices deThithoad" qui a réalisé mon poulet sauce crémeuse aux tomates séchées

Dan qui a réalisé les Muffins praliné amandes

Merci à vous toutes