Top articles
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Muffins Orange / Chocolat
Bonjour, En ce dimanche maussade, puisque le ciel s'est voilé pour de bon et a caché le beau soleil que nous avions ces derniers jours, j'ai réalisé les muffins chocolat - orange de Muriel, ainsi qu'un "pulled pork" ou effiloché de porc à l'américaine...
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Gâteau au Fromage blanc, Citron et à l'Ananas
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un délicieux gâteau aux accents d'été, à base de fromage blanc, de citron et d'ananas. J'avoue que c'est la recette de Cenwen qui m'a grandement inspirée. Mais au moment de réaliser le gâteau, j'ai me suis complètement...
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Boeuf mijoté aux champignons, carottes et lait {à la cocotte-minute}
Bonjour, Je vous propose une recette de boeuf mijoté. C'est une recette somme toute simple mais le résultat est succulent. Pas besoin d'être un génie pour réussir ce plat, mais franchement, vous vous régalez. Alors qui a dit qu'il fallait "3 tonnes d'ingrédients"...
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Brioche à l'eau gazeuse
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui encore une belle recette de notre amie Assia, dont le magnifique blog est une source d'inspiration inépuisable. La magie effervescente de l’eau gazeuse a opéré ici et m'a donné une succulente brioche à la mie moelleuse...
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Fougasse à la Mimolette et au Sésame
Bonjour, Mes vacances dans le Sud m'ont donné envie de réaliser enfin ma 1ère fougasse. Depuis le temps que je veux tester cette spécialité provençale ! La Fougasse, ou Fougace , est un pain à croûte molle , à mie épaisse et moelleuse, réalisé à partir...
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Gratin de cannelloni Ricotta/Epinards/Colin
Bonjour, Pour le dîner, j'ai décidé de préparer un gratin de cannelloni farcis à la ricotta et aux épinards (recette déjà testée en 2014 mais mon hébergeur d'images de l'époque m'a tout supprimé et un article sans photo, c'est beaucoup moins sympa !)....
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Soda Bread Irlandais
Bonjour, Je découvrais récemment cette recette de Soda bread irlandais chez Séverine (qu'elle-même a prise chez Brigitte). Il me plaisait tellement que je l'ai réalisé le jour même où Séverine a publié son billet. Comme il ne contient pas de levure boulangère,...
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Brioche moelleuse de Gisou
9 ans de blog (le 27 novembre prochain) ont eu raison de moi. Mon envie de cuisiner n'est, depuis un petit moment déjà, plus suffisante. Le manque de temps se fait aussi cruellement sentir. C'est... Bonjour, Je vous propose une recette de brioche piochée...
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Cake au Lait concentré sucré / Amande / Pistaches / Pommes
Bonjour, Je vous propose un délicieux cake que m'a inspiré Carole du blog Alter Gusto. Chez nous, on adore le lait concentré sucré alors je n'ai pas hésité. Ce cake est délicieux et juste sucré comme il faut. Carole nous donne l'information que 170 g...
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Fondant à la noix de coco, bananes et chocolat {sans gluten et sans lactose}
Bonjour, Il n'y a aucun intolérant au gluten ni au lactose chez moi, mais cela ne m'empêche pas de cuisiner ainsi de temps à autre. J'adore utiliser des farines différentes dans mes préparations et en plus, je suis très curieuse de nouvelles découvertes....
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Grimollée aux pommes et 9 ans de blog
9 ans de blog (le 27 novembre prochain) ont eu raison de moi. Mon envie de cuisiner n'est, depuis un petit moment déjà, plus suffisante. Le manque de temps se fait aussi cruellement sentir. C'est... Bonjour, Je me suis proposée d'amener le dessert chez...
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Petits écrins moelleux au Chocolat au lait et Philadelphia
Bonjour, Voici les petits écrins chocolatés que j'ai proposés en dessert, pour le dernier déjeuner de l'année. Ils ont été grandement appréciés. Il faut dire que nous avons été très très sages en ce qui concerne les chocolats cette année. Le stock a donc...
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Potimarron farci à la viande hachée, sauce tomate et champignons
Bonjour, C'est la première fois que je réalisais du potimarron farci et grand bien m'en a pris. C'est absolument délicieux. Ce qui me fait dire que j'aurais dû en faire depuis bien longtemps. Je me suis très largement inspirée de la recette de Michèle,...
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Gratin d'endives sauce bolognaise
Bonjour, Ce délicieux petit plat nous a régalés, mon mari et moi. Cette manière différente de proposer des endives cuites, ici, en gratin à la sauce bolognaise nous a totalement conquise. Je referai ce plat sans hésiter, c'est certain. Ici, j'ai omis...
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Gratins légers, riches en légumes - crevettes et béchamel au curry/curcuma
Bonjour, Hier soir, pas le temps de faire de la haute cuisine. J'ai foncé vers le congélateur et j'ai improvisé des gratins bien riches en légumes. Je leur ai ajouté des petites crevettes et une savoureuse béchamel au curry/curcuma. J'ai tout noté pour...
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Cookies au coeur de Cream cheese
Bonjour, J'ai totalement craqué sur les cookies que Sylvie nous a proposé récemment. Cette recette tombait à point nommé puisque j'avais justement du Philadelphia® à utiliser ; il m'en restait suite à la réalisation de mes rillettes de thon au basilic...
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Petits pains au Yaourt {sans oeuf}
Bonjour, «La particularité de cette recette est de remplacer le lait par du yaourt, mais aussi le beurre par de l’huile d’olive. La pointe de miel apporte également un petit plus qui fait que ces petits pains ont un petit goût particulier» nous précise...
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Recette autour d'un ingrédient # 3 - Flans Pomme - Lait de coco
Bonjour à tous et à toutes, Suite à ma dernière participation au jeu " Recette autour d'un ingrédient # 2" proposé par deux charmantes blogeuses Soulef du blog Amour de Cuisine et du blog Sam... Bonjour, C'est Delphine , la marraine de cette édition #...
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Petits gâteaux très moelleux à la Pomme de Terre (oui,oui !), chocolat et noisettes
Bonjour, J'avais très vite craqué sur cette recette de muffins quand je l'ai avais découverte chez Patchouka, en février dernier. Et puis, j'ai mis mes notes de côté et c'est resté ainsi. Je viens enfin de la tester et elle est vraiment bluffante ! L'utilisation...
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Filet mignon de porc aux Pommes et aux épices Tandoori
9 ans de blog (le 27 novembre prochain) ont eu raison de moi. Mon envie de cuisiner n'est, depuis un petit moment déjà, plus suffisante. Le manque de temps se fait aussi cruellement sentir. C'est... Bonjour, Je suis tombée sur une belle promotion de filets...
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Gâteau moelleux aux Pêches
Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, c'est encore une recette d'Assia. C'est son blog anniversaire alors pour lui faire honneur, je réalise ce mois-ci plusieurs recettes provenant de son superbe blog. Cette fois-ci, j'ai jeté mon dévolu sur sa tarte moelleuse...
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Muffins américains aux pépites de chocolat à vous rendre addict !
Bonjour, Encore du sucré chez moi, aujourd'hui... Si vous suivez un peu mon blog, vous avez dû vous apercevoir que ma tribu est très friande de muffins. J'ai testé énormément de recettes différentes. Aujourd'hui, je vous propose des muffins américains,...
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Terrine fondante aux Pommes et Speculoos
Bonjour, Voici une recette qui attendait sagement dans un classeur, depuis 2010... Celui-ci m'a échappé des mains et s'est ouvert pile sur cette recette de RiriColibri (quel joli nom en plus). Je me suis dit que c'était un signe, d'autant que je voulais...
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Tresse feuilletée Courgettes, Jambon, Mozzarella
Bonjour, Un peu de mal à cuisiner actuellement.En effet, belle-maman se bat actuellement contre le cancer, pour la 3ème fois. Elle est actuellement hospitalisée en soins continus et nous lui rendons visite aussi souvent que possible. Je vous propose aujourd'hui...
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Cake à la Compote de pomme, cannelle et pépites de chocolat {sans oeufs}
Bonjour, Encore un cake dites-donc ! mais sucré cette fois-ci. Il faut croire qu'ils m'inspirent en ce moment ! Celui-ci m'a permis d'utiliser un reste de compote faite maison. Et comme je n'avais plus d'oeuf, cette recette tombait à point nommé. J'appréhendais...