Top articles
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Cake salé Poulet, Curcuma, Ananas et Fromages
Bonjour, Pour recevoir nos parents respectifs à l'apéritif, j'ai réalisé ce délicieux cake au poulet, curcuma et ananas. Je me suis inspirée d'une ancienne recette testée en 2012 ( Cake salé aux crevettes, ananas et basilic ) qui avait énormément plu....
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Croque quiche "Terre Mer" au jambon cru, saumon et légumes
Bonjour, J'ai eu envie de faire plaisir à tout le monde en réalisant des croque-quiches ; ça faisait bien longtemps que je n'en avait pas faits. Ça semblait manquer à tout le monde. Et j'ai bien fait, parce que ma petite famille s'est régalée. Elle a...
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Mini cookies Chocolat-Noix de coco {au micro-ondes}
Bonjour, J'ai déniché cette recette chez Rabia , du blog La ligne gourmande. Ces mini-cookies sont simples et très rapides à réaliser. L’intensité de la noix de coco se mêlent parfaitement au chocolat. Le tout donne un petit gâteau très très bon. Rabia...
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Tartelettes poireaux / fromage de chèvre sur pâte brisée au curcuma
Bonjour, A la maison, le fromage de chèvre ne passe pas très facilement (voire mal) et pourtant, moi, j'aime beaucoup ça. Alors, sur mon blog, il n'y a quasiment aucune recette avec du chèvre. J'ai quand même voulu tenter l'expérience avec les tartelettes...
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Brioche au Lait noisette/amande {sans oeuf}
Bonjour, J'ai repris la recette de ma brioche sans oeuf sans lait pour en faire une version un peu différente : cette fois-ci avec du lait noisette/amande et des pépites de chocolat. Lucie l'avait énormément appréciée en version chocolat/noix de coco....
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Gâteaux d'Avoine au Chocolat Noir et Cranberries
Bonjour, Je n'arrive pas à suivre les émissions de Cuisine de Bernard, sur Cuisine + et je le regrette. Et oui, le jeudi, à 9 h 00, je suis au travail. Il va peut-être falloir que je pense à enregistrer les diffusions... Quoi qu'il en soit, je me suis...
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Gâteau mousseux au fromage blanc et aux Pommes
Bonjour, Aussitôt vu chez Manue , aussitôt fait, j'ai craqué sur son gâteau au fromage blanc d'origine polonaise : le Sernik. Par contre, j'y ai apporté quelques modifications mineures et ai rajouté des pommes, car j'en ai plein à écouler. Pour retrouver...
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Brownie salé aux Carottes et au Cumin {avec pistaches et noisettes}
Bonjour, Pour la fête des mères, j'avais envie de proposer une recette apéritive originale. En cherchant sur le net, je suis tombée en arrêt devant un brownie salé. J'ai trouvé l'idée assez géniale et j'ai eu tout de suite envie de tester. J'ai pioché...
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Quiche sans pâte Poireau / Saumon fumé / Tofu soyeux / Origan
Bonjour, Des poireaux à écouler bien vite ! J'ai ce qu'il vous faut... Une quiche sans pâte avec du saumon fumé, du poireau. C'est une association que l'on apprécie énormément à la maison. Le succès n'est plus à prouver. J'y ai ajouté un soupçon de semoule...
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Pain Pita au levain Kayser
Bonjour, En vue d'un pique-nique, j'ai eu envie de faire des pains Pita. Je voulais une nouvelle fois utiliser mon levain Kayser récemment revenu à la vie, grâce à l'aide de Manue et Nani . J'ai choisi de réaliser "à peu près" la recette de Lacath . J'ai...
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Moelleux aux Petits-suisses et Smarties®
Bonjour, Nad m'a fait aussitôt saliver avec son jolie moelleux aux petits suisses et chocolat. Je l'ai rapidement testé et comme elle, j'ai utilisé mon moule Cosy de Demarle (110 cl de contenance). Au lieu de mettre du chocolat, j'ai utilisé des Smarties...
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Gâteau de PdT aux Crevettes, Surimi et Tarama
Bonjour, Suite une visite chez Aurore et en voyant son gâteau de jambon et kiri, ça m'a rappelé que mon gâteau de Pommes de Terre façon Tartiflette avait eu beaucoup de succès. J'ai eu envie d'en refaire un mais cette fois-ci, version "mer" aux crevettes,...
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Fondant au chocolat et lait concentré sucré
Bonjour, Je vous fais remonter une recette que j'avais réalisée il y a 2 ans mais dont les photos ont disparu. L'hébergeur de photos, Hiboox, que j'utilisais à l'époque les a toutes supprimées. C'est malin, tiens ! J'ai donc de belles surprises sur mon...
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Cupcakes avec topping léger
Bonjour, Pour Pâques, j'ai réalisé des cupcakes. Pour le topping, je voulais quelque chose de léger, car souvent c'est un peu lourd car à base de beurre ou de mascarpone ou encore de chantilly. Ici, je suis allée m'inspirer chez Vanda pour faire une couverture...
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Brioche viennoise : une vraie merveille
Bonjour, Je vous propose une superbe brioche viennoise que j'ai découverte chez Aurélie (via chez Thessy ). Aurélie nous précise qu'avec cette quantité, on peut faire 2 brioches de taille "normale" ou alors une méga brioche. Elle est merveilleusement...
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Flans pâtissiers aux Pommes {Multi delices}
Coeur pris chez GUY - FAIRE SUIVRE S.V.P. - MERCI Bonjour, C'est chez Nana et Chocolat que j'ai déniché ces délicieux petits flans au pommes. Ils sont réalisés à la multi-delices. Elle a utilisé la recette du Flan pâtissier de Christophe Michalak et y...
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Recette autour d'un ingrédient #47 : la cassonade
Recettes autour d’un ingrédient, un jeu initié par Samar et Soulef , il y a quelques années de cela, un jeu qui nous permet de partager et d’échanger des recettes en découvrant de nouveaux blogs, sans prise de tête et pour sortir de la routine. Les règles...
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Crème dessert au chocolat (au lait) "façon Danette"
Bonjour, J'ai testé de nombreuses petites crèmes desserts, principalement sans oeufs. Alors, je me suis aperçue que la recette d'Isabelle n'avait toujours pas été goûtée, à la maison. J'ai divisé par 2 les proportions, mais vu le succès de ce dessert,...
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Tarte mousseuse aux Abricots
Bonjour, Je me suis proposée d'apporter le dessert chez mes parents dimanche dernier. Mes 2 soeurs et moi laissions nos "petits derniers" de 11 et 10 ans chez papy et mamie. Salomé va donc retrouver ses 2 cousins : Julien et Loïz. J'ai choisi de réaliser...
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Pop cakes salés Saumon, Mascarpone et Grana Padano
Bonjour, Actuellement, nous sommes à BANDOL, mais avant de partir en vacances, pour proposer à mes invités un apéritif un peu original et innovant, j'ai réalisé une recette piochée chez Aurélie du blog "La cuisine d'Aurélie et de ses amis". Ces pop cakes...
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Cookies sablés à la Pâte à tartiner Noisettes et Chocolat
Bonjour, Ça fait très longtemps que je ne vous ai pas proposé de cookies, n'est-ce pas ! Mais je vous avoue qu'avec 35° à l'extérieur, ça relève du défi ! Vous transformez alors votre cuisine en sauna... Quoiqu'il en soit, ils étaient délicieux et ça...
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Petits cakes Pralin et Chocolat
Bonjour, Après une visite chez Amalia, j'ai aussitôt flashé sur ces cakes au Pralin de Sophie Dudemaine. Mais comme j'avais envie d'y mettre du chocolat (chose qu'Amalia n'a pas faite), j'ai retrouvé la recette initiale chez Michelle, du blog Plaisirs...
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Pizza au Surimi et Curcuma
Bonjour, Dernièrement, j'ai repéré une très savoureuse pizza chez Sophie. Je savais que je la réaliserais très rapidement. Elle s'est avérée pleine de saveurs, originale et nous l'avons énormément appréciée. Comme quoi, avec quelques bâtonnets de surimi,...
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Muffins à la farine d'Epeautre
Bonjour, Au petit-déjeuner, je pense avoir tout proposé à ma tribu : des scones, des pancakes, des brioches, des pains... Alors pour changer, je leur ai récemment fait des muffins qui ont ravi les papilles au réveil et qui permettent de passer une bonne...
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Gâteau de Légumes aux lardons
Bonjour, Ce gâteau de légumes de Sophie nous a régalé au dîner. Il est rapide à faire et complet pour rassasier tout mon petit monde. C'est le genre de recette que j'affectionne tout particulièrement, car je ne cuisine jamais de plat de viande le soir...