Top articles
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Crème Café / Speculoos
Bonjour, Cette recette de crème café / speculoos est extraite du livre "Speculoos" d'Aurélie ( Cooking Lili ). C'est simple et rapide à faire. C'est vraiment délicieux pour les fans de café et de ces biscuits typiques du Nord de la France. Pour la réaliser,...
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Biscuits moelleux Banane / Chocolat
Bonjour, Quand j'ai repéré ces biscuits végétaux sur le blog objectif : zéro miette (via le blog de Juliette), j'ai été séduite et j'ai eu envie de les réaliser. J'ai pris toutefois l'initiative de remplacer l'huile par de la margarine végétale fondue....
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Gâteau aux Amandes, Ananas et Ricotta
Bonjour, Je voue une véritable passion pour la ricotta. Cette préparation laitière d'origine italienne me fait complètement craquer. En écumant la toile, je suis tombée sur un article concernant la ricotta (site Marmiton) très intéressant et très joliment...
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Gratin de potimarron et patate douce au jambon
Bonjour, Encore une idée de petit gratin qui vous sera peut-être utile ! Nous savons toutes que le dîner est toujours un vrai casse-tête, n'est-ce pas ! Alors, un petit coup de main ? Je vous propose un gratin complet avec du jambon et des lardons, ainsi...
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Gratin de pommes de terre aux épinards
Bonjour, Je ne suis pas très présente depuis notre retour des pistes de ski. J'avoue que ce séjour, en pension complète, m'a fait énormément de bien. J'ai adoré n'avoir rien à faire en cuisine. Ne se poser aucune question quant à l'élaboration des menus...
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Tarte salée au Tofu fumé et aux Tomates
Bonjour, La tarte au tofu fumé de Lucie m'a tellement tapé dans l'oeil que j'ai rapidement voulu la réaliser. J'avais justement du tofu fumé au frigo et il n'en fallait pas plus pour me décider, histoire de découvrir cet ingrédient que je n'avais encore...
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Brioche à la pâte à tartiner Bovetti®
Bonjour, Comme on adore la pâte à tartiner Bovetti® et que j'en achète toutefois peu souvent, j'en ai profité pour tester cette brioche à la pâte à tartiner. Pour ce faire, je me suis très largement inspirée d'une recette vue chez Christelle et Gaëlle....
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Gâteau Hyper Moelleux au Chocolat (sans oeufs)
Bonjour, Suite à la demande de recettes sans oeufs que je vous ai faite il y a peu de temps, Valérie du beau blog Marciatack m'a proposé sa recette de gâteau au chocolat (recette de Soulef ) . J'y ai juste apporté 2 ou 3 petites modifs. J'ai été bluffée...
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Banana Bread à la pâte à tartiner
Bonjour, Comme Manue , j'avais 2 bananes dont personne ne voulait, car trop mûres. Elle a trouvé cette recette de Banana Bread à la pâte à tartiner sur ce blog anglo-saxon et a traduit les proportions. Pour celles et ceux qui n'ont pas de "cups" pour...
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Poulet basquaise
Bonjour, Je m'aperçois que je n'ai aucune recette de poulet basquaise sur mon blog. Je crois bien que je n'en avais jamais réellement fait finalement. L'erreur est réparée puisque pour l'anniversaire de Salomé, j'ai servi ce plat à mes convives. J'avoue...
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Cookies tout chocolat à la vergeoise et aux noisettes
Bonjour, Je m'excuse d'avance mais ces prochains jours, je serai sûrement moins présente chez vous et je ne pourrai pas forcément répondre à vos mails. Quelques articles sont programmés, toutefois. Ne m'en veuillez pas ! J'ai besoin de prendre un peu...
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Bisc& M&M's (presque comme les vrais ) - C'est totalement addictif ça !
Bonjour, Dans la cuisine de Mimine , je suis tombée en arrêt sur une recette qu'elle a publiée en 2009. J'ai immédiatement voulu réaliser ces Bisc& M&M's. Bon n'ayant plus de M&M's en stock, j'ai utilisé des mini-smarties®. ENORME succès pour mes Bisc&...
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Tarte crumble courgettes, saumon, parmesan
Bonjour, La tarte crumble de courgettes de Mely (elle-même inspirée par Cécile ) m'a immédiatement plu et je n'ai donc pas résisté à la réaliser très vite. J'ai modifié les proportions et fait quelques modifs et ajouts mais si vous voulez les proportions...
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Brioche au Jus d'Orange et Chocolat (sans beurre)
Bonjour, Après avoir vue la recette chez Virginie et chez Natt , j'ai eu vite envie de réaliser la brioche au jus d'orange et au chocolat . Elle est légère car elle ne contient pas de beurre, mais elle est très moelleuse et délicieuse. J'ai réalisé cette...
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Courgettes façon "Pizza"
Bonjour, Pour réaliser mes courgettes façon "pizza", je me suis très très largement inspirée de la version de Gut (en cliquant sur ce lien, vous verrez les sources dont elle-même s'est inspirées). C'est simple et rapide à faire et parfait pour se régaler...
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Amaretti Coco
Bonjour, Je vous propose de délicieux petits biscuits amaretti repérés chez Dan (via le blog de Chef Nini). Ils sont très simples et rapides à réaliser et franchement, on se régale. Je vous avoue que je n'ai pas eu le temps de les napper de chocolat car...
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Muffins chocolat-cacao (au yaourt de soja)
Bonjour à tout le monde, Depuis le mois de Mai, j'ai été particulièrement absente. Petit passage à vide au niveau cuisine (vous avez peut-être "testé" vous-même ?), difficultés à se renouveler...en bref, la page blanche est restée blanche...Mais, au fond,...
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Gratin de spiralines au chorizo, courge musquée et courgette
Bonjour, Cette année, mes parents ont eu la surprise de voir des courges pousser un peu partout dans leur jardin. Personnellement, j'ai eu 2 tous petits potimarrons, et eux, sans efforts, ont obtenu des potimarrons, courges musquées énormes comme des...
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Cookies à la pâte de Speculoos
Bonjour, Je vous propose de délicieux cookies que j'ai refaits à maintes reprises ces derniers temps. On apprécie énormément la pâte de speculoos alors pourquoi ne pas en mettre dans les cookies, hein ! J'avoue que le goût n'est pas très prononcé mais...
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Tartelettes Aubergine, Thon et Mozzarella au Pesto rosso
Bonjour, Avant de partir en vacances, j'avais des aubergines qui s'abîmaient et qu'il fallait que je cuisine d'urgence. J'ai donc réalisé des tartelettes aubergines - thon - pesto - mozzarella, que j'ai ensuite congelées, sans les cuire au préalable....
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Gâteau de Ratatouille à la Polenta
Bonjour, C'est l'hiver...et pour retrouver les légumes d'été, j'avoue que les surgelés, c'est quand même bien pratiques. Ici, je me suis servie d'une ratatouille cuisinée surgelée que j'apprécie énormément et qui est très bonne. J'ai repris la recette...
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Quiche à la macédoine de légumes et Mini-Babybel®
Bonjour, Une nouvelle petite quiche, en passant ! Elle sera parfaite pour un dîner léger. Avec sa touche régressive de mini-babybel®, elle a été très appréciée par la tablée. Cette quiche m'a permis d'écouler de la macédoine de légumes que ma tribu n'apprécie...
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Muffins aux pommes et au sirop d'érable
Bonjour, J'ai eu enfin envie d'utiliser mon sirop d'érable (gentiment expédié par Samar depuis les States, à Noël dernier !). Merci ma belle ;-)Il était temps, me direz-vous ! Et bien, oui, j'ai pris mon temps, je l'avoue. Entre nous, il est divin : c'est...
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Quiche légère et soyeuse au Saumon fumé, poireaux, courgettes (légère)
Bonjour, Redite pour ceux et celles qui auraient loupé le début : vous devez vous apercevoir qu'il y a quelques changements dans mes recettes depuis quelques jours... Et oui, lors d'un bilan sanguin mi-septembre, Monsieur mon chéri a découvert qu'il avait...
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Quiche aux Courgettes, dés de Jambon à l'Abondance
Bonjour, Pour ma tribu qui a parfois du mal à manger des courgettes, j'ai fait appel à mon imagination pour réaliser une bonne quiche et donner du goût à ces légumes. J'étais ravie du résultat puisque même Salomé, la plus récalcitrante, m'a demandé de...