Roulés de concombre à la dinde...un amuse-bouche bien frais!

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Aujourd'hui, c'est une petite recette "Tupp" que je vous propose. C'est tout simple, rudement bon et c'est tout frais et croquant. Le goût du concombre est agréablement réhaussé par une garniture de fromage frais et de jambon ou comme ici, de blanc de dinde aux herbes. Vous pourrez également essayer avec du saumon.

Mes petits roulés ont eu beaucoup de succès auprès de mes convives.

Bon apéritif les amies !

Source : Patchouka

Roulés de concombre à la dinde...un amuse-bouche bien frais!

Ingrédients :
1/2 concombre
100 g de fromage frais (type St Môret®)
4 tranches de blanc de dinde aux herbes (environ 150 g).

Roulés de concombre à la dinde...un amuse-bouche bien frais!

A l'aide d'une mandoline, râper le demi-concombre en tranches, dans la longueur.
Couper les tranches de blanc de dinde en lanières.

Poser les lanières sur les tranches de concombre.

Fouetter légèrement le fromage frais pour l'assouplir et en étaler en petite quantité sur le blanc de dinde.

Rouler et maintenir avec un pique en bois.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Petit conseil de Patchouka : ne pas les préparer trop tôt à l'avance, le concombre risquant de rendre un peu d'eau.

Roulés de concombre à la dinde...un amuse-bouche bien frais!

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mélie melo en cuisine 02/08/2017 14:25

hummmmmm sa donne envie bisous

Jenny 11/07/2017 21:09

miam, une tuerie ces bouchées. Dur d'arrêter quand on commence ^^

elodiesucree 10/07/2017 14:04

Original et bien de saison les concombres j'adore en manger l'été sous toutes les formes, merci pour ce partage, bisous bon lundi

bree13 08/07/2017 15:48

très original !

Cooking Julia 08/07/2017 08:28

C'est top ces petits roulés pour l'apéritif ! Bisous

jess 07/07/2017 20:34

Avec le temps qu'il a fait aujourd'hui c'est l'apéro idéal

Maiwenn 07/07/2017 17:47

J'ai envie de te dire, à quelle heure est l'apéritif ce soir ?! Bonne fin de journée, bises !

Christalie 07/07/2017 11:54

c'est super sympa ça !!

benedicte 07/07/2017 08:50

Mmm cela a l'air original et bien bon. Bonne fin de semaine.

Martine 06/07/2017 22:46

simple et tellement bon, j'adore :-)

guy59600 06/07/2017 22:22

Superbe réalisation parfait avec un bon apéro sans alcool pour moi ici il fait bien bien noir et alerte orages pour cette nuit
Très bonne soirée gros bisous

gut 06/07/2017 16:20

Alors ça c'est rigolo !! Il aurait été sympa que l'on mélange tes rouleaux et les miens que je publie aussi aujourd'hui pour se faire un bon petit apéro !! Ils ont l'air aussi très bons ceux ci !! merci Chrystel ! gros bisous

Yolande 06/07/2017 14:16

ça fait bien longtemps que je n'en n'ai plus fait ... avec ces chaleurs.. c'est top pour l'apéro !
ravie que tu te sois régalée :)
un grand grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog ;)
bizzzzzz

sotis 06/07/2017 14:16

très sympa en effet!!! bisous

Maria-Lina 06/07/2017 12:49

Quelle belle recette et en plus, c'est tout beau, superbe! Bise, bonne journée dans la joie!

lolo 06/07/2017 08:43

hum, ils sont parfait ces amuses bouche plein de fraîcheur !

miss gleni 06/07/2017 08:41

C'est frais et original !
bises
Nicole

Laurence 06/07/2017 08:33

ah oui c'est bien sympa ces petits roulés !!
bisous

delphine 06/07/2017 07:24

Bonne idée, parfait pour nos apéros sur la terrasse
Bises et belle journée

corinnette 06/07/2017 07:18

super frais pour l'apéro
bises et bonne journée

Julie 06/07/2017 06:48

Un petit apéro drôlement sympa et bien frais ! Bonne journée bisous

Barbara 06/07/2017 06:40

miam en effet
merci à toutes les 2!