Escalopes de dinde gratinées ail et fines herbes, tomates

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Le midi, il faut toujours faire vite. Mais comme je suis toujours à la maison et ce, depuis un moment, je peux me permettre de peaufiner un peu (quand l'envie est là !).

J'ai préparé des escalopes de dinde gratinées tout à fait savoureuses. Je leur ai ajouté du fromage ail et fines herbes et de la tomate fraîche. Les assiettes étaient vides rapidement.

Sources d'inspiration : Christelle "La cuisine de Poupoule - Isabelle "Quelques grammes de gourmandise"

Escalopes de dinde gratinées ail et fines herbes, tomates

Ici, pour 2 personnes :

* 2 fines escalopes de dinde
* 2 c. à soupe de fromage ail et fines herbes
* 2 tomates fraîches

* 2 filets de crème fraîche liquide légère (ou soja crème)
* 2 poignées de mélange de fromages fondants râpés
* 1 filet d'huile d'olive
* Sel/Poivre.

Escalopes de dinde gratinées ail et fines herbes, tomatesEscalopes de dinde gratinées ail et fines herbes, tomates
Escalopes de dinde gratinées ail et fines herbes, tomates

Dans un plat à gratin légèrement huilé, déposer 2 escalopes de dinde légèrement salées et poivrées.

Sur chacune d'elles :

* étaler 1 cuillerée à soupe de fromage ail et fines herbes,

* déposer 1 tomate détaillée en tranches fines,

* verser 1 filet de crème liquide,

* déposer 1 peu de fromage râpé fondant

* finir par 1 soupçon d'huile sur le fromage (si vous le souhaitez).

Faire cuire et gratiner environ 20 minutes à four préchauffé à 210°C. 

Servir dès que c'est prêt, avec la garniture de votre choix.

Escalopes de dinde gratinées ail et fines herbes, tomates

Publié dans Viandes

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nadia 05/06/2017 11:30

Très sympa cette petite recette Chrystel!!!!! à retenir. Merci. Bises.

patricia cuisine 25/05/2017 15:46

bravo, bisous

Cooking Julia 25/05/2017 07:39

C'est une cuisine de tous les jours simple mais délicieuse. Vous avez dû vous régaler ! Bisous

trek à keng tung 24/05/2017 05:12

Superbe recette, merci

Chrystel 24/05/2017 12:42

Merci pour la visite

lesdelicesdethithoad 23/05/2017 17:06

certainement délicieux:
bises

Miss Gleni 23/05/2017 08:44

Sûrement délicieux !
bonne journée ; bises
Nicole

la cuisine de poupoule 22/05/2017 07:18

C'est ma recette (Isabelle la prise chez moi) elle est top j'adore j'en fais très souvent. Je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur
Bonne journée
bises

ManueB 22/05/2017 06:58

rapide et délicieux, miammm

manue :)

Barbara 22/05/2017 06:52

super idée très appétissant
merci très très réussi bravo

vanni 22/05/2017 06:38

Hummm, cela donne bien envie...une jolie recette.
Belle journée
Bisous

bree13 22/05/2017 06:12

la cuisson au four pour ces escalopes c'est super !

delphine 21/05/2017 20:02

Hum extra j'adore...
Bonne soirée

irisa 21/05/2017 19:46

C'est bien rapidement exécuté, pour un plat très savoureux et gourmand, il me faut penser unpeu plus souvent aux escalopes de dinde

Catalina 21/05/2017 19:23

très bonne idée, ça doit être délicieux
bisous