Gâteau au chocolat à la compote de pommes {sans oeufs, sans beurre}

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Dès que j'ai vu cette recette, j'ai filé en cuisine pour réaliser aussitôt ce petit gâteau sans oeufs, sans beurre, à base de compote et de chocolat. Facile et rapide à faire, il n'en est pas moins délicieux.
Malgré l'absence d'oeufs, sa texture bien moelleuse nous a totalement séduits.
C'est une recette que je vais garder précieusement parce qu'il vaut vraiment le détour ! 

Sources d'inspiration : Nathalie - Angie

Gâteau au chocolat à la compote de pommes {sans oeufs, sans beurre}

Ingrédients pour 6 personnes (ou +) :
* 10 cl de lait de soja (ou d'amande)
* 100 g de chocolat pralinoise (ou noir pâtissier)
* 200 g de compote de pommes

* 60 g de sucre cassonade (80 g si votre compote est non sucrée)
* 160 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique

* 2 c. à soupe d'huile neutre.

Gâteau au chocolat à la compote de pommes {sans oeufs, sans beurre}Gâteau au chocolat à la compote de pommes {sans oeufs, sans beurre}

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Faire fondre le chocolat avec le lait sur feu doux en remuant de temps en temps.

Dans un saladier (ou le bol d'un robot), fouetter le sucre avec la compote. Verser le chocolat fondu. Mélanger puis incorporer la farine, la levure et l'huile.
Mélanger puis verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé, puis enfourner pour 25 minutes environ.

Laisser refroidir avant de démouler.

Gâteau au chocolat à la compote de pommes {sans oeufs, sans beurre}Gâteau au chocolat à la compote de pommes {sans oeufs, sans beurre}
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L
Moi ausdi je l'ai fait et c'est extra<br /> Je t'invite à participer à mon défi dont le thème est " Ne me racontez pas de salade " <br /> Si l'aventure te tente retrouve les informations sur mon blog http://www.latabledeclara.fr/2017/05/appropriez-vous-la-recette-3.html<br /> A bientôt j'espère <br /> Bises
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P
bravo, bisous
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C
J'adhère totalement à ce genre de gâteau ! Il doit être délicieux... Bisous
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C
A bientôt.
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S
à tester, je l'avais moi aussi repéré chez nath<br /> bon weekend
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J
Cette recette a beaucoup de succès. Il faut vraiment que je me lance
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G
Je crois que nous sommes beaucoup à l'avoir réalisé et nous l'avons toutes adoré ! personnellement je ne l'avais pas fait au chocolat préférant l'amande mais les deux sont super !! Gros bisous Chrystel
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M
Original !<br /> bel après-midi ; bises<br /> Nicole
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C
Un bon gâteau pour se faire plaisir sans que ça tombe sur les hanches!!! <br /> bisous
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V
Une belle gourmandise à déguster sans culpabiliser...<br /> Belle journée<br /> Bisous
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B
bon jeudi☼
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G
très joli gâteau et il doit être moelleux avec la compote ici superbe temps<br /> très bonne fin de journée gros bisous
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V
Salut Christelle ! je viens de découvrir ton blog et j’ai trouvé tes articles passionnant toujours à l’affût des bonnes petites recettes ! Moi aussi je tiens un blog si ça intéresse, un petit coup de pouce est toujours bienvenu : http://blog.cookrs.fr ou le lien est sur mon pseudo<br /> Bonne journée
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C
c'est bon ça !!
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M
Ah la cuisine sans oeufs. Ici, c'est la compote qui les remplacent. Il est vraiment parfait. Belle journée
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L
Un très beau gâteau bien gourmand<br /> Bonne journée<br /> bises
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M
à déguster sans remord! Bisous Chrys
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M
belle texture pour ce gâteau à la compote, miammm<br /> <br /> manue :)
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N
Un petit plaisir sain!! A la pralinoise il doit être bien gourmand!! Merci Chystel. Bisous et bonne journée
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C
Coucou Nathalie. La recette vient de chez toi, Miss. Et il nous a beaucoup plu. Bisous
C
il est super bon ce gêteau
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J
Un petit gâteau presque sans complexe ! Il a l air drôlement bon ! Bonne journée bisous
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S
Simple et visiblement gourmand.<br /> Bisous
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