Gâteau au fromage blanc, ananas et chunks aux 3 chocolats

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui, un gâteau à l'ananas et au fromage blanc.
Il nous a beaucoup plu. Laissez-vous tenter !

Gâteau au fromage blanc, ananas et chunks aux 3 chocolats

Les ingrédients pour 6 à 8 parts :
* 250 g de fromage blanc 20% M.G.
* 120 g de sucre
* 3 oeufs
* 100 g de margarine (ou beurre)
* 150 g de farine T45
* 1/2 sachet de levure chimique
* 50 g de poudre d'amandes
* 80 g de chunks 3 chocolat (blanc, lait et noir) -Marque U®
* 340 g de dés d'ananas au sirop bien égouttés (ça correspond à une boîte de 550 g).

Gâteau au fromage blanc, ananas et chunks aux 3 chocolatsGâteau au fromage blanc, ananas et chunks aux 3 chocolats

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Dans un saladier, fouetter le fromage blanc avec le sucre et les oeufs.
Ajouter ensuite la margarine (ou beurre) fondue. Mélanger.

Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure. Bien mélanger.
Ajouter enfin les chunks (plus gros que des pépites) de chocolat et les dés d'ananas. Mélanger une dernière fois.

Verser la préparation dans un moule à manquer.

Faire cuire 40 (voire 45) minutes. Vérifier la cuisson, en plantant une lame, au coeur du gâteau. Elle doit ressortir sèche. 

Gâteau au fromage blanc, ananas et chunks aux 3 chocolats

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Croque-tout 23/05/2017 08:53

Quelle recette gourmande...j'adore !!

Catalina 21/05/2017 19:24

hummm vraiment super moelleux

yumelise 21/05/2017 18:33

Comme çà a l'air bon ! Cà fait longtemps que je n'ai pas fait de gâteau à l'ananas mais je vais me rattraper avec les beaux jours à venir qui me donneront envie de fruits et de vitamines ;-)

Cooking Julia 21/05/2017 08:50

Il a l'air trop bon ton gâteau... Et c'est une bonne idée pour utiliser l'ananas ! Bises

Barbara 21/05/2017 06:36

bon dimanche

La tendresse en cuisine 20/05/2017 19:51

Il a l'air trop bon ton gâteau ma Chrystel, merci pour cet excellent partage. Il devait être vraiment super moelleux. Gros bisous

GUT 20/05/2017 14:22

Extra bon bon ? le chocolat blanc les rend si moelleux ce style de gâteaux ! c'est une belle idée ces petits morceaux d'ananas ! mer chrystel !! gros bisous

Carine 19/05/2017 23:51

J'adore l'ananas, ton gâteau a tout pour me plaire.

Carmencita 19/05/2017 21:50

hummmm à ne pas en douter c'est un régal, j'adore l'ananas dans la pâtisserie. Bon weekend Christelle bisous

Samia 19/05/2017 21:24

Tu as mis plein de bonne chose dans ce beau gâteau.
Bisous

Michelle 19/05/2017 18:19

un gâteau trés sympa, merci pour le partage. bonne fin de journée

Maria-Lina 19/05/2017 13:44

Wow, quelle belle recette, un délice, merci! Bise, bon vendredi tout doux!

guy59600 19/05/2017 12:50

un superbe gâteau et excellent fruit ici de la pluie par moment
excellent après-midi gros bisous

elodiesucree 19/05/2017 09:54

Une délicieuse recette Christelle, ton gâteau doit être divin!!! J'adore l'ananas en gâteau et le tien a tout pour me tenter!!! Merci pour ce partage, gros bisous, très bon week-end

christine 19/05/2017 08:41

Un gâteau bien gourmand, hummm!!! Bonne journée!

Laurence 19/05/2017 08:33

un gâteau bien garni et bien appétissant !
miam !

Marie L 19/05/2017 07:55

Hyper fondant et hyper gourmand !! Belle journée. Bises

Barbara 19/05/2017 06:58

fondant!
et gourmand bravo