Bouchées au Pesto et aux Crevettes

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Lors d'un apéritif, il y a une bonne quinzaine de jours, j'ai réalisé outre les crackers soufflés, des bouchées au Pesto et aux Crevettes. C'est une recette Demarle. C'est très rapide à faire et c'est délicieux. 

Les ingrédients pour 24 pièces

* 1 œuf

* 4 tours de moulin à poivre

* 1 c. à café d’ail déshydraté

* 50 g de pesto

* 20 g d’huile d’olive

* 70 g de lait

* 60 g de farine

* 1 c. à café rase de levure chimique

* 24 petites queues de crevettes tropicales décortiquées cuites.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un petit cul-de-poule, mélanger au fouet l’œuf, le poivre, l’ail, le pesto, l’huile d’olive et le lait.

Ajouter la farine et la levure, mélanger le tout.

Poser les empreintes sur la plaque perforée et y répartir la préparation. Placer une queue de crevette dans chaque empreinte.

Faire cuire à 200°C pendant 15 minutes.

Servir éventuellement avec une petite salade, des tomates mi-séchées marinées à l’huile et une vinaigrette à base d’huile d’olive et de jus de citron.

N.B. : je crois que je n'ai pas mis assez de levure ! Oups !

Tags : Demarle, Bouchons, Apéritif, Pesto, Crevettes, Empreintes mini-tartelettes, oeufs, farine, lait   

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chef cuistot 05/12/2012 23:22

Ca j'adore! Pour un buffet et on se sert de la queue de la crevette comme d'une pique! Je m'en servirai. C'est cool

Llysa 19/11/2012 19:52


hummmm elles sont toutes belles tes bouchées!! bravo ma belle! bisousssssssssss

Cosette 18/11/2012 18:12


HUmmm ces amuses bouches sont parfaits pour moi qui adore les crevettes. :D

LeeYaa 18/11/2012 14:24


trop mignonnes ces petites bouhées délicieuses aux crevettes ! J'adore

boubou 18/11/2012 07:43


Elles sont trop top!!!

Betty 17/11/2012 21:42


Ca met l'eau à la bouche!

Lulu 17/11/2012 20:19


Super cette recette et très joli en plus. Bon week end. Bisous

mimine cuisine 17/11/2012 19:11


Hummmm!!!!!!!!!!

corinnette 17/11/2012 18:23


tropmignonnes te sbouchées

tiot 17/11/2012 16:43


salut


ce doit être super pour les entrées pour les fêtes de fin d'année


bon dimanche

afaurore 17/11/2012 16:42


à quelle heure l'apéro??,

lou 17/11/2012 14:55


c'est une bonne idée pour varier les délices de l'apéro ! Bon weekend Christelle !
bises
Lou

la cuillère aux mille délices 17/11/2012 13:58


la présentation est vraiment sympathique, on est tout de suite attiré par cette bouchée!bon weekend :)

Fourchette 17/11/2012 13:27


Parfait pour le prochain apéro...

Karine D. 17/11/2012 13:05


De belles bouchées bien savoureuses !


Bis

guy59600 17/11/2012 12:52


de délicieuses bouchées et de bonnes idées pour les fêtes


bisous

RANOUZA 17/11/2012 11:31


Topissimes ces petites bouchées j'adooore! merci pour ce joli partage!

lesdelicesdethithoad 17/11/2012 10:46


passes un bon weekend

Béné70 17/11/2012 10:36


Cette recette, je l'ai repérée ! Elle est à réaliser dans les petits fours et j'ai craqué sur le visuel ! Maintenant que tu me dis que c'est vraiment bon, je vais me lancer (enfin, pas trop
loin^^) !!! Bizzzz

recettesdesorawel 17/11/2012 10:16


je ne ferais qu une bouchée de toutes tes bouchées! lol! bisous bisous

natt 17/11/2012 09:35


j'ai repéré cette recette parmis tant d'autres lol


j'aime beaucoup la présentation


bonne journée bisous

titou 17/11/2012 09:23


coucou,


idéale à l'apéro !!:)


bizzz

Dine avec Sandrine 17/11/2012 09:10


J'ai vu cette recette sur le derneir livre, effectivement, mais jene l'ai pas encore essayé!!!


J'aime beaucoup l'idée de la queue de crevette qui dépasse de la bouchée...


dine avec S andrine

caty49 17/11/2012 08:28


j'adore la presentation et ça a l'air bon


bon week end et bon apero

Pauline 17/11/2012 08:10


Miam, trop trop bon ^^

gabrielle 17/11/2012 07:48


ils sont beaux comme tout j'aime beaucoup la présentation

christèle 17/11/2012 06:43


très très sympa ces bouchées je garde l'idée pour mes prochains apèros


bon samedi


bisous

Julia T 17/11/2012 06:07


Original la présentation! J'aime beaucoup! Bises!