Cake façon Pizza, à ma façon

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Après avoir vu des "cakes façon pizza" fleurir sur certains blogs, j'ai eu moi aussi envie de réaliser MON cake façon pizza. L'inspiration m'est venue aussi en voyant celui de Michèle dernièrement. Le mien contient sauce tomate, bacon, mozza, mimolette, origan.

Servi en apéritif ou alors avec une salade composée ou verte, c'est un petit régal.

Cake façon Pizza, à ma façon

Pour 1 cake  25 cm

* 180 g de farine T55

* 1 sachet de levure chimique

* 3 oeufs

* 45 g d'huile de noix (ou olive...)

* 100 g de lait demi-écrémé

* 1 boule de mozzarella

* 170 g d'allumettes de bacon (ou jambon fumé...)

* 100 g de mimolette fraîchement râpée

* 100 g de sauce tomate cuisinée en tube Panzani®

* 1 bonne c. à soupe d'origan séché

* Sel (facultatif) / Poivre.

Cake façon Pizza, à ma façon

Préchauffer le four à 180°C (Th6) - chaleur non tournante.

Couper la mozzarella en petits dés, les tranches de bacon en allumettes. Réserver.

Dans un saladier, mettre la farine et la levure : ajouter les oeufs et fouetter, en incorporant progressivement le lait et l'huile. Mélanger vivement pour avoir une pâte bien lisse.

A la pâte, ajouter la sauce tomate, les dés de mozza, les allumettes de bacon, l'origan séché et la mimolette râpée.

Mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement si besoin. Perso, je n'ai pas ajouté de sel,  le tout étant déjà bien salé.

Verser la préparation dans le moule et faire cuire pendant 45 (à 50) minutes (selon votre four).

Cake façon Pizza, à ma façonCake façon Pizza, à ma façon

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ptitecuisinedepauline 29/06/2016 10:55

Il a l'air très bon ce cake!

Chrystel 29/06/2016 17:45

Oui, très bon

valou 28/06/2016 22:01

Super bonne idée ce cake, je retiens pour un futur apéro...

Bises.Valou.

Chrystel 29/06/2016 17:45

De rien, Valou. Bises

Corinne/Mamou & Co 28/06/2016 08:00

C'est vrai que ça fait plusieurs fois que j'en vois passer, tentant pour l'apéro ! :)

Chrystel 29/06/2016 17:46

Et oui, je n'ai pas résisté et il était très bon

La gourmandise de Violette 27/06/2016 15:08

sympa pou l'apéro...ça va me donner des idées, merci

Chrystel 29/06/2016 17:46

De rien Violette

Amalia 27/06/2016 11:08

Je suis fan fan fan de ce genre de cake

Chrystel 29/06/2016 17:46

Chouette alors. bises

Colinette 26/06/2016 13:46

Ils sont toujours chouettes ces cakes pour l'apéro. bises et bon dimanche

Chrystel 29/06/2016 17:47

Merci. Oui, pour l'apéro, c'est toujours sympa. Bises

Brigitte / les filles à table 26/06/2016 09:53

J'adore ce genre de cakes en apéro, ou avec une petite salade, c'est parfait ! Bisous

Chrystel 29/06/2016 17:47

Bien d'accord avec toi Brigitte. Bisous

Cooking Julia 25/06/2016 23:49

Il a l'air vraiment extra ce cake pizza ! Une tranche me fait bien envie... bises

Chrystel 29/06/2016 17:47

Tu m'en vois ravie chère Julia. Bises

Laurence 25/06/2016 22:38

très original ce cake !! de belles saveurs !
bizzz

Chrystel 29/06/2016 17:48

Merci Laurence. Il a été très apprécié. Bises

gut 25/06/2016 17:10

Ah ! je vois qu'il t'a aussi tapé dans l'oeil ce cake ! Moi pareil ! c'est curieux, il n'a pas la même texture mais peu importe il me plait aussi beaucoup beaucoup !! je suis certaine que vous vous êtes régalés ! gros bisous !! bon week-end

Chrystel 29/06/2016 17:50

J'avoue que j'ai fait quelques modifs par rapport à celui de Michèle. Il était très bien comme cela. Gros bisous Claudine

Nad0511 24/06/2016 15:28

J'avais également mis de côté la recette de Michèle, j'attends le prochain apéro pour la tester! bisous et bon week-end!

Chrystel 29/06/2016 17:52

Tu fais bien Nad. J'ai fait des modifs et il nous a plu comme cela. Bisous

sotis 24/06/2016 15:18

bonne idée que je garde au chaud!!!! bisous

Chrystel 29/06/2016 17:52

Merci Gaëlle. Bisous

vanni 24/06/2016 09:52

Une belle recette, originale, qu'on peut décliner selon ses envies et ses goûts...
Passe une belle et bonne journée
Bisous.

Chrystel 29/06/2016 17:53

Oui, on y met "son idée de pizza perso" ! Bisous Vanni

Michèle 24/06/2016 07:33

Une belle interprétation. Merci pour le clin d'œil. Bisous Chrys

Chrystel 29/06/2016 17:53

Merci à toi de m'avoir si bien inspirée. Bisous

La tendresse en cuisine 24/06/2016 07:06

Il est top ton cake façon pizza ma Chrystel, les photos me disent que vous avez dû vous régaler. Merci pour ce partage. Gros bisous

Chrystel 29/06/2016 17:53

Ah, j'avoue qu'il était bien bien bon. Gros bisous Sophie

Barbara 24/06/2016 06:05

repéré chez Michèle et je le retrouve partout depuis aussi
vraiment tentant
idée à garder
bon vendredi Chrystel

Chrystel 29/06/2016 17:54

Il a eu un joli succès. Bisous

samar 24/06/2016 02:22

coucou Chrystel !
quelle excellente idee j'adore la pizza et c'est original ce cake
grosse bise

Chrystel 29/06/2016 17:54

Merci Samar. Bisessss

Carine 23/06/2016 23:09

Un cake qui sent bon les vacances.

Chrystel 29/06/2016 17:55

Oui, tu as raison Carine ! Bises

la nonna 23/06/2016 23:05

un regal

Chrystel 29/06/2016 17:55

Merci Marie-Christine

michelle 23/06/2016 18:59

un cake repéré aussi qui doit être delicieux. bonne journée

Chrystel 29/06/2016 17:55

ça vaut le détour Michelle

bree13 23/06/2016 18:50

idem, repéré aussi !

Chrystel 29/06/2016 17:56

Les gourmandes savent repérer les bonnes choses ! hi hi !

lesdelicesdethithoad 23/06/2016 18:08

je l'ai repéré également; il me plait beaucoup
bisous sous l'orage depuis ce matin!

Chrystel 29/06/2016 17:57

Je pense que c'est un cake qui va faire le tour des blogs. Bisous

delphine 23/06/2016 18:00

Oh comme il est beau, j'adore la couleur et au nouveau goûte cela doit être une tuerie, c'est une recette à tester
Merci
Bonne soirée

Chrystel 29/06/2016 17:57

De rien Delphine. Bises

Isabelle 23/06/2016 17:34

C'est aussi une recette que j'ai mise dans ma liste à tester. Je pense que chacune peut effectivement l'interpréter selon ses gouts, mais c'est une super idée de diner avec une salade
Bisous Chrystel

Chrystel 29/06/2016 17:58

Tout à fait d'accord avec toi. Bisous Isa

Carole 23/06/2016 16:54

Il me fait envie ce cake !
Bonne idée pour l'apéritif.
Bises.

Chrystel 29/06/2016 17:59

Je trouve aussi. Bises Carole

Betty 23/06/2016 16:36

J'avoue, j'ai vu celui de Michèle aussi et il m'a fait d l'oeil avec sa belle couleur rouge.

Chrystel 29/06/2016 18:02

Idem pour moi

guy59600 23/06/2016 16:14

très joli cake effectivement je l'avais vu il y a peu sur le blog de Michelle ici superbe temps c'est tout ou rien32° a l'ombre maintenant impossible d'aller au jardin car il fait trop chaud
excellent après-midi gros bisous

Chrystel 29/06/2016 18:03

Merci Guy. Et bien vous en avez de belles températures. Ici en ce mercredi, il fait à peine 20° et le ciel est d'un gris tenace. Beurk à souhait. Bisous

Barbara 24/06/2016 06:06

39,5 hier

chouette!

la cuisine de poupoule 23/06/2016 16:06

Voilà un très beau cake qui me donne bien envie
bonne journée
bises

Chrystel 29/06/2016 18:04

Merci Christelle. Bises

Manuella 23/06/2016 16:05

Il a l'air vraiment délicieux ce petit cake, à tester !!!
Bisous

Chrystel 29/06/2016 18:04

Merci Manuella. Il est effectivement trèèèès bon. Bisous

Pounchki 23/06/2016 15:59

Je me laisserais bien tenter ! une bonne idée pour le soir ou pour un pique nique :) bisous Chrystel et bon après-midi

Chrystel 29/06/2016 18:05

Tout à fait Françoise : apéro, repas du soir, pique-nique, ce cake est parfait. Bisous