Gâteau à l'orange et au chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Ce gâteau à l'orange et au chocolat est vraiment délicieux. Je l'ai déjà fait plusieurs fois et il a toujours autant de succès. Il est très moelleux et l'association orange-chocolat fait merveille.

Gateau-orange-chocolat-copie-1.JPG La recette pour 6 gros gourmands ou 8-10 petits estomacs

Moule marguerite FM456

* 100 g de beurre (demi-sel pour moi)

* 115 g de sucre

 * 2 jaunes d'oeufs

* 1 oeuf entier

* 25 g de crème fraîche épaisse (1 c. à soupe bombée)

* 125 g de farine

* 1/4 sachet de levure chimique (environ 4 g)

* Le jus et le zeste d'1/2 grosse orange non-traitée

* 30 g de pépites de chocolat.

Gateau-orange-chocolat-001.JPG

Préchauffer le four à 160°C. Pour moi, 165°C (Th5/6).

Placer le moule sur la plaque alu perforée.

Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet le beurre très mou (ou fondu), le sucre, l'oeuf et les jaunes d'oeufs, la crème fraîche puis enfin la farine et la levure tamisées.

Prélever le zeste de l'orange.

Ajouter le zeste puis le jus de l'orange à la préparation et enfin les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans le moule et tapoter légèrement le moule pour égaliser la préparation.

Faire cuire pendant 20 à 25 minutes.

est très moelleux et l'association orange-chocolat fait merveille.

Gateau-orange-chocolat-005.JPG

Source : Demarle

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Commenter cet article

lolo 19/06/2012 13:44


il me fait envie ce joli gâteau !!! trop trop bon ! hop dans mes favoris ! bisous

barbara 17/06/2012 13:45


sympa ce petit gateau, merci pour la recette !

veropapilles 16/06/2012 17:52


Un très beau gâteau qui doit faire un bel effet sur la table... Et en plus, orange/chocolat, j'aime beaucoup l'association...

lesdelicesdethithoad 15/06/2012 20:46


il me semble l'avoir gouter celui là!! et il est excellent!!! encore bravo pour ton atelier!! bon weekend

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 19:11


Il est très gourmand, j'adore ^ - ^

ManueB 15/06/2012 18:30


J'en veux bien un ptit morceau s'il en reste ??? miammmmmmm


Très appétissant...


 


manue :))))

Céline 15/06/2012 17:48


Hummm...parfait pour le goûter!!

Sandrine 15/06/2012 17:30


Orange - chocolat, un duo extra gourmand, j'aime beaucoup, merci :)

guy59600 15/06/2012 13:57


très joli gâteau une petite part ça me plairait bien ici toujours de la pluie


bises et bon après-midi 

nini56 15/06/2012 13:48


un mélange qui fait très envie bisous

DOUDOUTE 15/06/2012 12:05


superbe ce gâteau :) je prends la recette ^^

rahima 15/06/2012 10:43


il est magnifique chrys ! je garde la recette. biz biz

Valérie ( Franche-Comté ) 15/06/2012 09:59


Dans ton joli moule GD il est d'autant plus gourmand


Je te souhaite une agréable fin de semaine.
Valérie.

domi 15/06/2012 09:41


Chocolat et orange quelles belles couleurs gourmandes pour une...fleur

Florence 15/06/2012 08:58


Choco-orange j'adore en plus il à l'air super moelleux ! J'imprime ! Bises :)

natt 15/06/2012 07:56


je le fais moi aussi et il plait beaucoup à la maison


bonne journée bisous

FLaure 15/06/2012 07:54


Tu parts déjà gagnante par ton association, orange et chocolat. Tu as raison, il semble très moelleux. A garder.


Belle journée, FLaure

Pauline 15/06/2012 07:26


Superbe ^^

Clémence 15/06/2012 07:14


une association que j'adore et il a une belle couleur !

christèle 15/06/2012 06:41


orange chocolat un duo que je raffole!!!!!!!


bon vendredi


bisous