Gâteau aux Pommes sans four
Bonjour,
Envie d'un gâteau sans allumer votre four ? J'ai ce qu'il vous faut. Je suis moi-même aller piocher l'idée chez Manuella.
Le gâteau est rapide à faire et il est prêt en 2 temps 3 mouvements : il vous suffira de sortir une bonne vieille poêle ! Ça peut s'avérer en plus très pratique quand on a des invités de toute dernière minute.
Recette du 27/01/2016
Ingrédients pour 4/5 personnes
* 2 pommes (3 pour moi)
* Margarine végétale (ou beurre)
* 150 g de farine
* 2 œufs
* 60 g de sucre roux (cassonade)
* 20 cl de lait
* 1 c. à Soupe de levure chimique (ou bicarbonate de soude)
* 1 bouchon de rhum ou d'arôme d'amande amère pour moi (facultatif).
Peler les pommes et les couper en petits morceaux (je les ai coupées en lamelles). Dans une poêle, mettre une bonne noisette de beurre ainsi que les pommes et saupoudrer d’un peu de sucre cassonade. Les faire revenir dans le beurre.
Ensuite, dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre puis ajouter les œufs, le lait et l'arôme d'amande amère (ou le rhum).
Verser cette préparation sur les pommes, baisser le feu au minimum et couvrir la poêle d’un couvercle. Laisser cuire environ 6 à 7 minutes (le dessus du gâteau ne doit plus être liquide). Pour moi, il a fallu plutôt 8 bonnes minutes
Faire glisser le gâteau sur une assiette, déposer de nouveau un peu de beurre dans la poêle et retourner le gâteau sur la poêle pour cuire l’autre côté environ 3 à 4 minutes à feu doux.
Une fois le gâteau cuit, le faire glisser sur un grand plat ou assiette et saupoudrer de sucre glace.
