Top articles
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Cake chocolat, café & ricotta
Bonjour, Ce cake est une vraie petite merveille. Il associe trois ingrédients que j'aime tout particulièrement : chocolat, café et ricotta. Sa texture moelleuse est très agréable et il est vraiment très savoureux, de l'avis de toute la tribu. Il contient...
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Tarte aux pommes et crème pâtissière à la confiture de lait...à la place d'une bûche...why not ?
Bonjour, Noël se fera en petit comité cette année. Nous ne serons que 5 autour de la table et pas de gros mangeurs, en plus. Ce qui n'empêche pas que je me triture les méninges depuis quelques jours pour savoir ce que je vais proposer à mes parents, mon...
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Gratin de butternut, Ebly et saumon fumé
Bonjour, Voici un petit gratin sans prétention, mais tout en saveurs. Il est complet et associe du blé cuit, de la courge butternut, du saumon fumé et de la mozzarella qui fond délicieusement sur le tout. L'avantage avec les gratins, c'est que l'on peut...
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Crumble de cabillaud aux épinards et épices colombo
Bonjour, Nous apprécions énormément le dos de cabillaud. C'est le poisson que j'achète le plus fréquemment...dès qu'il est en promotion. En plus, ce morceau est sans arête ! Et oui, le mot "arête" nous fait frissonner. Aujourd'hui, je vous le propose...
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Salade de poulet mariné à l'orange
Bonjour, La canicule sévit sur toute la France...sauf en Bretagne...Hier, ici, il a plu toute la journée ; notre lundi était bien morose. Aujourd'hui, nous aurons peut-être la chance d'avoir quelques éclaircies. Quoiqu'il en soit, j'ai pensé à celles...
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Pâte à pizza Pan américaine (épaisse et moelleuse, façon Pizza Hut)
Bonjour, "Différente de la pâte à pizza Italienne, fine, souple et légèrement croustillante, la version Américaine, moins connue, est épaisse et moelleuse façon Domino’s ou Pizza Hut. La différence réside dans le fait de mettre du lait à la place de l’eau,...
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Muffins à l'épeautre coeur de confiture de fraises et pépites de chocolat au lait {sans sucre ajouté, sans beurre}
Bonjour, Je vous propose une petite gourmandise saine : des muffins sans sucre ajouté et sans beurre . L'été, j'aime alléger ma cuisine. Pas vous ? C'est bien agréable de se régaler sans culpabiliser. A la place, j'ai utilisé de la compote et du yaourt....
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Blancs de poulet aux courgettes, aux épinards et au chorizo (au Cookeo)
Bonjour, Pendant les soldes, sur internet, j'ai craqué pour le Cookeo + Connect classique. Ça faisait longtemps que ce beau "joujou" m'intéressait, et ce, depuis que j'en ai offert un à ma fille l'année dernière. Celui que j'ai acquis est plus puissant...
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Paëlla Crevettes/Poulet/Chorizo maison "à ma facon"
Bonjour, Pour régaler ma tribu, le lundi de Pâques, j'ai réalisé la toute première paëlla "de ma vie". Si, si !!! la toute première... Je m'en faisais toute une histoire, mais finalement, ce n'est pas la mer à boire. Le résultat était haut en saveurs...
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Quiche aux Epinards, Bacon et Compotée de tomates aux poivrons et aubergines frites
U2 - Invisible - (RED) Edit Bonjour, En ce dimanche hyper ensoleillé sur la Bretagne, je vous propose une quiche de ma composition avec des ingrédients que j'avais envie d'utiliser. Et bien, cette quiche aux Epinards, bacon et compotée de tomates gratinée...
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Boulettes de Crevettes au citron et poêlée de Boulgour aux petits légumes♥♥Coup de coeur
Bonjour, Dès que j'ai vu ces boulettes de crevettes chez Michèle, je me suis empressée d'en noter la recette. Alors là, je peux vous dire qu'on s'est régalé comme il se doit. Ces boulettes ont tenu leurs promesses : elles étaient absolument délicieuses....
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Petits cakes à la pomme râpée, farine complète et chocolat blanc "Restonscheznous"
Bonjour, Premier jour de confinement pour des millions de Français. Le ciel est bleu azur et le fond de l'air est délicieusement doux dans le Morbihan ; une vraie journée de Printemps ! Mais comment ne pas voir une pensée sincère pour toutes les personnes...
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Rouelle de porc comme un pot au feu
Bonjour, Les températures ont bien fraîchi et la morosité du temps devenu gris, froid et pluvieux nous donne soudainement des envies de plats doux et réconfortants qui ramènent du baume au coeur...et aux estomacs. Champignon, potiron, poireau, châtaigne,...
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Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
Bonjour, C'est une recette qui a fait le tour des blogs et que je viens seulement de réaliser. Je me demande pourquoi j'ai autant attendu. J'ai découvert une cuisson différente et redécouvert un légume que je propose peu à la maison, parce qu'il n'a pas...
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Gâteau à la Pomme et son Caramel au Jus de pomme♥♥
Bonjour, Avec l'arrivée de l'automne, les pommes sont bien présentes sur nos étals maintenant. Et nous, les pommes, on adore ça. J'ai déniché cette délicieuse recette saine sur le site Ligne gourmande. Ce gâteau est un véritable ♥coup de coeur♥. Toute...
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Pain brioché de Michèle
Bonjour, Le pain brioché de Michèle me plaisait tellement que je n'ai pas hésité à le réaliser. Il faut dire qu'elle sait nous faire saliver notre Michèle, vous ne direz pas le contraire ! Ce pain brioché est un pur délice : rien à changer, il est moelleux...
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Gratin de Saumon et Chorizo, aux courgettes et aux tomates
Bonjour, J'avais besoin d'écouler de bons légumes du jardin de mes parents, notamment courgettes et tomates qui me sont régulièrement données. J'ai donc préparé un bon gratin terre-mer, alliant Saumon fumé et chorizo, qui a fait fureur à la maison. C'est...
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Baguettes viennoises (ou petits pains) : THE recette à conserver précieusement
N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas : 1er Décembre. Ne tardez plus les ami(e)s et faites-moi parvenir au plus vite vos...
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Chinois au Saumon, Sauce Aneth Labeyrie® et Amandes grillées
Bonjour, Quand j'ai vu le chinois burger de Cécile , j'ai eu très envie de le tester. C'était sans compter sur le fait que j'étais persuadée d'avoir de la viande hachée au congélateur. Comme on était dimanche, je me suis dit que, du coup, ce serait une...
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Gâteau basque
Bonjour, Une nouvelle fois, voici une recette tirée de l'émission "Les carnets de Julie". Ça faisait bien longtemps que je voulais réaliser un gâteau basque . En plus, cet été, à Capbreton, nous nous sommes délectés de cette pâtisserie achetée lors d'une...
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Scones de Jane Hornby
Bonjour, Voici les plus réussis et les meilleurs scones que j'ai pu tester sur mon blog. Ceux-ci sont vraiment excellents. Je pense que c'est LA recette que je retiendrai. Ils sont bien gonflés, gourmands...et ne s'effritent pas à la découpe. En plus,...
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Escargots à l'Amande et au Caramel + Gourmet Spiruline + Mise à l'honneur d'une de mes recettes
Bonjour, Tout d'abord, je tiens à remercier Anaïs qui m'a fait le plaisir de me faire parvenir de la Spiruline, produit que je ne connais pas du tout. "Plein de fer. Un cocktail d’antioxydants et de vitamines. Découvrez un superaliment aux multiples bienfaits....
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Gratin de Courgettes / Piombi au Lait ribot et Parmesan
Bonjour, J'ai récemment découvert le blog de Vanda, qui cuisine WW. Même si personne ne suit de régime à la maison, j'aime beaucoup les recettes qu'elle propose : elles sont très variées et appétissantes. Et puis, j'aime bien cuisiner des plats légers...
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Biscuits sablés aux Pépites de Chocolat façon cookies
Bonjour, Sur le site Cakes ans Sweets, j'ai déniché une délicieuse recette de sablés aux pépites de chocolat (recette publiée par Menthe et Citron vert ). Ces petits sablés sont absolument délicieux. D'ailleurs, tout le monde les a grandement appréciés....
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Terrine de Poulet aux Pistaches {rapide et légère}
Bonjour, Je suis tombée sous le charme d'une terrine de poulet vue chez Isa-Marie, lors d'une de mes balades sur son joli blog gourmand. Isa-Marie va chercher ses herbes aromatiques dans son propre potager qui doit sûrement regorger de trésors. Mais,...