Gâteau aux yaourts et mini BN à la fraise
Bonjour,
Ayant des yaourts "Nestlé bébé®" à écouler, vu que j'ai arrêté pour le moment ma fonction d'assistante maternelle et qu'ils
m'en restaient sur les bras, j'ai eu l'idée de les utiliser pour réaliser un gâteau aux yaourts et aux Mini BN à la fraise®.
Pour un gâteau au yaourt (8 personnes)
* 200 g de sucre (2 pots de yaourt) - Je
n'ai mis que 180 g de sucre
* 3 oeufs
* 240 g de farine (3 pots de yaourt)
* 1 c. à café rase de levure
* 250 g de yaourt à la fraise (2 pots de yaourt)
* 100 g de beurre demi-sel
* 12 mini-BN coupés en 2.
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Faire fondre le beurre.
Battre le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange soit blanc et bien mousseux. Ajouter la farine, la levure et le yaourt. Incorporer le beurre fondu refroidi. Ajouter enfin les mini-BN coupés en 2 et mélanger.
Verser dans un moule à manqué (de 20 cm de diamètre environ - le mien était un peu plus large).
Enfourner pour environ 30 minutes. Vérifier la cuisson : un couteau piqué à coeur doit ressortir sec.
Le goût des mini-BN fraise ressort bien et c'est délicieux !
Sources d'inspiration : Chocolat et Caetera et Le Hamburger et le croissant
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de Mini BN à la fraise :